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Costco买的曾拌面会不会有致癌风险?

内容摘要

坛友讨论Costco曾拌面致癌油风波及各地安全标准差异。

关键信息

  • 事件起因:台湾近期爆发致癌油风波,涉事品牌“曾拌面”发布官方声明,坛友担忧受污染批次已流入美国Costco等市场(#1)。

争议或不同意见

  • 各地限量标准不一:坛友对致癌物在不同国家和地区的限量标准展开了探讨。
  • 有观点称涉事批次超出了台湾标准,但未达大陆标准,且美国未设定相关限额(#2)。
  • 在具体标准数值上:有指AI反馈台湾、大陆及欧盟标准同为 2 ug/kg(#6);有人指出USDA标准根据食品种类分别为 5 和 10(#7);另有坛友分享官方标准文件,指出国内油脂及其制品的限量标准实际为 10(#8),而国内大牌实测结果大多在 1 以内(#3)。

闲聊脉络

  • 吐槽加州 Prop 65:坛友普遍认为加州 Prop 65 警告标示过于泛滥(从公寓大楼、日常家具到路边奶茶店等均有张贴),导致消费者对其完全免疫、日常直接忽略(#4#5#10#11)。
  • 健康习惯与加工食品:部分坛友认为,日常高油、高盐、重辣和重糖等饮食习惯才是更大的健康隐患(#10);也有坛友表示曾拌面是家中少有的加工食品,受此事件影响决定以后彻底戒掉加工食品(#12)。
Costco曾拌面食品安全Prop 65