强制收小费怎么看？
强制小费引发服务质量、合理性及消费者选择权的激烈讨论。
争议或不同意见
- 支持、妥协与市场调节：部分网友认为固定小费省去扯皮，可直接视为税费（#1, #4）；因习惯给 20% 小费而觉得 18% 算低（#17, #37）；或认为像以往 buffet 固定收 10% 较合理（#25）；只要味道足够好或别无选择，仍会光顾（#36）。也有人表示从不抱怨，相信小费应由市场机制自行调节（#42）。
- 强烈反对、抵制与双标：多数人认为强制收费剥夺选择权（#20），易导致服务下滑（#3, #12）。有人会拍照给差评警告（#19）或直接选择不再光顾、用脚投票（#10, #23, #34, #40）。此外，有人对餐馆类型区别对待，表示 Fine dining 可以容忍，但中餐馆若无好服务且不干净则直接拜拜（#44）。
- 按比例收费与加薪机制质疑：有人强烈反对一切按百分比收费的行为，认为从房屋买卖到吃饭，服务与价格并非线性关系（#43）。也有人质疑传统的“小费弥补低时薪”叙事，指出加州和华州服务员的 hourly pay 已提上来，但小费却不降反升，对这种 progressive narrative 充满怀疑（#45），并感慨物价随风吹草动上涨后绝无可能降回（#46）。
- 小费计入菜价的演变：支持直接涨价计入菜价以消除隐藏消费（#7, #8, #29, #31, #32），但也担心这会导致无需小费的外卖（takeout）订单变相涨价（#13）。
经验与数据点
- 收费计算套路与门槛降低：传统上仅大桌强制收小费（#6），但现在 3 人（#21）甚至 2 人（#22）也会被强制收 18%。有网友指出在 CA 法律规定强制小费需征收消费税，加上大城市约 10% 的消费税，18% 的强制小费对消费者实际相当于加价 20%（#39）。更有餐馆将小费计算在 after tax and after service fee 之后（#41）。
- 虚假宣传与隐藏费用：有网友遇到午餐宣传价 $6.99 实际结账变 $12.99（#30）。有人遇到 6 人吃点餐自助被要求收 15% 服务费，提出分桌坐则可免除（#33, #35）。
- 服务下滑与极端管理：中餐馆强制收取 15% 小费但服务员除上菜外全程未加水（#12）；更有出门相亲时被餐馆强行控分成两桌的奇葩经历（#26）。
最新动态
- 加州法案争议：旨在禁止隐藏费用的 SB 478 法案通过后，民主党又通过了 SB 1524 法案，将餐馆从小费限制中豁免，引发不满（#18）。