T&T大统华San Jose 红黑榜(持续更新中)
T&T圣何塞开业测评：芒果可颂塔好评，趴趴炸鸡及蛋挞踩雷。
关键信息与体验
楼主 @chaoskane 实测San Jose T&T大统华开业情况，对比温哥华价格普遍较贵，且未排队（受邀进入）[#1]。 - 红榜： - 芒果可颂塔（$7.2/2个）：口感脆，酸甜馅中和油腻，甜度克制，完成度高，考虑回购 [#1]。 - 葡挞（$11/6个）：普通水平，湾区尚可，略甜 [#1]。 - 黑榜： - 趴趴鸡（$15）：极度难吃。面糊过厚不脆，蒜味腌料分布不均（有坨状蒜泥），鸡肉干柴 [#1]。 - 蛋挞（$11/6个）：火候不足未烤透，酥皮黏连无层次，失望，不回购 [#1]。 - 其他未试吃：东波肉粽、素粽、抹茶菠萝包、肉松卷等 [#1]。
争议与不同意见
关于趴趴鸡的口味存在显著分歧： - 楼主认为炸鸡难吃至极，怀疑是个例或运气差 [#1]。 - 用户 @BlueJays 指出应购买烤制辣味款，回家手撕后撒辣粉拌匀才美味，明确建议不要买炸的 [#13][#19]。
经验与数据点
- 粽子避雷：用户 @258 强烈建议勿买T&T冷冻肉粽 [#4]；但 @JayChien 表示现在有卖热肉粽且味道不错 [#22]。
- 湾区排队现象：新超市开业排队严重，从San Jose排到Milpitas，主要人群为领礼卡的大爷大妈，建议错峰或等待一个月 [#3][#10][#17]。
- 西雅图T&T参考：西雅图店饭团、煎饼果子、猪耳饭团、卤水/新奥尔良鸡腿、烤羊排及老婆饼表现不错；但炸鸡和烧腊一般，不如专业烧腊店 [#6][#9][#21]。
闲聊脉络
- 用户羡慕楼主无需排队或带薪逛超市 [#2][#16]。
- 讨论湾区生活匮乏导致新店开业即火爆的现象 [#3][#18]。
- 询问是否有杨枝甘露大福等特定甜点，楼主确认有大福但未见杨枝甘露款 [#12][#14][#15]。
今天 San Jose 大统华开业，去凑了个热闹。温哥华的大统华之前去了不少次，相比之下，湾区的价格普遍还是贵了不少。现场 CEO Tina 也提到，下一家店会开在 Newark 的 NewPark Mall。现场很多人买一个拉面桶，但是39.99的价格和都是一些普通的连锁拉面，一兰，一风堂，afuri 等等8个方便面我觉得价格有点虚高就没入了 进入正题。这次怒刷近 200 刀，，重点体验了一下他们家的自有品牌（贴牌）产品。接下来做个测评 disclaimer: 不同批次实际表现可能有所不同 ----------------------------------------------- 红榜 ----------------------------------------------- 芒果可颂塔 ★★★★☆ 7刀2个 很脆，芒果馅走的是酸甜路线，刚好中和了可颂本身的油腻，整体甜度控制得比较克制，不会吃两口就腻。 作为甜点来说完成度很高，属于会考虑回购的类型 /uploads/short-url/caYNviRpf6mZh3jnkdBEqv78ePZ.jpeg?dl=1 葡挞 ★★★☆☆ 11刀6个，可以一半蛋挞一半葡挞 普通水平，但是在湾区来说还算可以，个人觉得甜了一丢丢 /uploads/short-url/ocgu4JNrpQzMHi7wC5qRx4SpRpd.jpeg?dl=1 ----------------------------------------------- 黑榜 ----------------------------------------------- 趴趴鸡 15刀 老实说，已经很久没吃过这么难吃的炸鸡了。 外层脆浆裹得特别厚，一点都不脆，吃起来只有厚重的面糊感 蒜味腌料没有拌匀，经常是一口没什么味道，下一口直接吃到一坨蒜泥糊糊，味道分布非常不均衡。鸡肉本身非常干 难吃到我都有点怀疑是不是自己运气太差，抽中了最差的那一只。如果有人买到好吃的，欢迎告诉我是不是个例 /uploads/short-url/JrzTvhjwc3Xc5ljGrx9CoYpG5F.jpeg?dl=1 蛋挞 11刀6个 感觉火候不够，像是没烤透。蛋挞皮完全没有那种酥脆、层层起酥的口感，咬下去反而能吃到一层层黏在一起的面皮，层次没有打开。 蛋液部分中规中矩，但考虑酥皮表现，整体比较失望，不会回购 还没吃: 东波肉粽子和素粽 抹茶菠萝包 肉松卷 无花果欧包 海鲜肠粉 藤椒牛肉饺 香米
赞赞赞！羡慕大早上不用上班
唉，你知道我想说啥。 湾区就是这么匮乏，新开一个超市排队的人都能从San Jose排到Milpitas。
chaoskane: 粽子 千万别买tnt冷冻肉粽
准备中午热来吃，不要吓我…
西雅图的饭团和煎饼果子还不错
所以葡挞和蛋挞还能差出这么多
好奇排队多久劝退我一下
西雅图的猪耳饭团很不错 热食区我们经常买的有卤水鸡腿、新奥尔良鸡腿和烤羊排，吃下来都还可以 bakery的老婆饼也不错 炸鸡很难吃，烧腊摊子也一般（远远不如去烧腊店买）
本来刚进度就要买，后来看一堆别的东西回去再看队伍太长放弃等以后再尝尝吧
我其实没排队，跟一位受邀人一齐进去的，排队的都是大妈大爷拿礼卡
0 0有没有杨枝甘露大福之类的东西啊
趴趴鸡老吃家告诉你：要买烤的，辣味的那种（别买炸的），回家手撕后再撒上辣粉搅拌均匀，绝对美味
大福有，杨枝甘露好像看到不确定
学习了！（会很辣吗）
请问楼主是带薪逛超市吗，羡慕死了
TnT 去很多org發禮卡 暫時都會很多人 等一個月吧
一个超市有啥好排队的。。之前去温哥华大统华感觉虽然比大华好但说到底不还是个超市。。
怕辣就少放点粉
很多人10点才开始上班吧
哈哈 坐标西雅图，新奥尔良的烤鸡腿很不错，也不贵
258: 冷冻肉粽 現在有賣熱的肉粽 我覺得蠻好吃的