北平鹅腿女王陨落

现年50多岁的陈秀凤2000年赴北京打拼，最初在北京大学西南门贩售水果，之后转型经营烧烤摊，并以预购方式贩售烤鹅腿。 2023年冬天，她因受到北大、清华及人大学生追捧而在网路爆红，甚至曾受邀到北京大学分享创业经验，强调「要保证做良心活，要有高品质，不能让顾客遇到食品安全的问题」，如今却因商品名称与实际原料不符陷入争议，再度成为舆论焦点。 /uploads/short-url/bco7CsOn6gdQngclS4UuuZm3v7S.jpeg?dl=1 进军国贸不久就被拿下 /uploads/short-url/nEurCZSt9u1x4RAvCiRyWXq0sLV.jpeg?dl=1 #p-8347425-h-1 鹅腿阿姨卖的是鸭腿还是鹅腿？ 「鹅腿阿姨」在团购群中表示，未来将于商品资讯中清楚标示原料为鸭腿，若消费者介意可选择不下单。她强调，「鹅腿阿姨」这个名称已使用10多年，并不存在欺诈行为。 媒体致电团购平台联络电话查证时，「鹅腿阿姨」本人接听后将电话转交家人。对方证实目前贩售的确实是鸭腿，但对于何时开始改卖鸭腿则未正面回应，仅表示后续将另行说明。当被问及是否长期贩售鸭腿时，家属则回应，「这个名字叫了17、18年，怎么可能一直卖的都是鸭腿。」 有网友翻出过去群组讯息指出，2024年及2025年期间，「鹅腿阿姨」曾多次发布「鹅腿到了」等通知。不过，目前团购页面上的商品名称仅标示为「阿姨烤的辣腿」与「阿姨烤的不辣腿」，并未注明究竟是鸭腿还是鹅腿。 /uploads/short-url/vxSVNRitw0vthtxuC6eHE76phmZ.jpeg?dl=1 /uploads/short-url/aeIYId99z3KtBnbqHo9E7qWsnvy.jpeg?dl=1 #p-8347425-h-2卖了那么多年没人发现是鸭腿？ 有广东北上的"留学生"几年前早吃出来了，但是被人骂了几条街。也有被说是北京的鹅和南方鹅品质不同。另外切开压平狂撒调料的做法稍微掩盖了肉质上的差异。 /uploads/short-url/bDsx8zPRx30bu0sYVDEsqCQhtJO.jpeg?dl=1 /uploads/short-url/rJYEmNQfRhYGfWiLn517ApNXjXZ.jpeg?dl=1 /uploads/short-url/uCtFS7InPSDSeqZxKFHNnSqHGH6.jpeg?dl=1 /uploads/short-url/jU4RX4HUU1XOTHriw0zDEmsETk9.jpeg?dl=1 /uploads/short-url/yYWrMRp9NEahLT9Ky1YEFVuefJD.jpeg?dl=1 #p-8347425-h-3绿色果蔬汁腌制腿是什么-- 大概是变质了 暗绿色是硫化亚铁主要出现在骨头缝隙、骨髓、靠近骨头的肉质，因为骨头含有铁元素，肉类腐败时细菌分解蛋白质产生硫化氢气体，铁+硫化氢就形成了硫化亚铁 /uploads/short-url/s7XQNtKqcV5DvpGAzYErVbOpYFM.jpeg?dl=1 /uploads/short-url/qhALDZhv5TdykfeAod2Xa4FvOZB.jpeg?dl=1 /uploads/short-url/etHMWFmVQUhpk2n6vCI59D8T5s8.jpeg?dl=1 #p-8347425-h-4她卖的是鸭腿，那我卖的是什么？ 人大食堂主任当年想了三天三夜都想不明白鹅腿一个16是怎么做到的，最后定价15限量500只试试水。成品还有鹅油味被嫌弃。 /uploads/short-url/30NeZkTWIYoVdKoZ8SJy0AqDxMO.jpeg?dl=1 /uploads/short-url/3bCT2Uch03SXmeQapiwgzhmsTBi.jpeg?dl=1 /uploads/short-url/chhl92QnFikBMoxHOORYDbSl38d.jpeg?dl=1 #p-8347425-h-5鸭腿卖成鹅腿的法律后果？ 可能违反了食品安全法和销售伪劣产品，另外个人经营所得也可能存在偷税漏税的情况。 /uploads/short-url/pbnbviOt0rckMkvusL19joJHAVz.jpeg?dl=1 /uploads/short-url/aeT61CQyGYL01UIR3MgLPtc65Jp.jpeg?dl=1

先不说指鸭为鹅跟鸭腿质量的问题，我完全不理解为什么一个卖鸭腿的，会被捧得怎么高，到底是谁给了他的流量，帮他宣传，能让他在怎么多高校里边宣传，甚至是都在北大校园内的讲座分享创业心得了

hhhh笑死了 真就欺负大学生没见识 maruha: 因为骨头含有铁元素 顺便说肉类腐败就是会变灰再变绿 和有没有骨头关系不大 主要是血红蛋白 一块牛肉一样能绿

/u/aqua 水老师吃过吗

因为小破校晚上附近真的什么吃的都没有

背后有组织宣传牟利呗

这种东西本老路过看看的好奇心都没有了 现在只能吃吃鸡肉三明治

因为可以创造学历歧视 好不好吃不重要，重要的是只有清北的吃的上

/uploads/short-url/x7WrhdW0VT9deBx8lUb23HZ00rf.jpeg?dl=1 北平的鹅腿养人啊

真正的药食同源啊 国内路边摊尤其是老人的…卫生条件真没和印度拉开显著差距

/uploads/short-url/wh1kel4oql33nuKZyUlzJUUvH5t.jpeg?dl=1

鹅腿是产品设计目标

没吃过也没听说过，有可能还是太老登了，只在食堂吃饭（聚餐搓的也不是烧烤）

maruha: /uploads/short-url/etHMWFmVQUhpk2n6vCI59D8T5s8.jpeg?dl=1 谢谢和好吃的很崩不住了

一次侮辱整個大廣東省港澳的人

东北雨姐: 到底是谁给了他的流量，帮他宣传，能让他在怎么多高校里边宣传，甚至是都在北大校园内的讲座分享创业心得了 同问，国内食堂不是吃的很好吗

东北雨姐: 到底是谁 央妈和人民日报都报道过，这很抽象

百京带学夜生活太贫瘠了，十点以后想吃点烤的都得点外卖或者出门找馆子。 时无英雄，在全校师生对路边摊夜宵的苦苦寻求下，三位路边：鹅腿阿姨（已塌房）、杰哥炒面（已被城管gank）和铁板杨（已dead）成名了

啊？那不是肉筋或者肉膜么？ 我们这里ranch 99卖的烧鸭也经常有切出来是那种泛彩色的绿色。

那种反光改角度就没的是光栅反射之类的物理现象

https://www.bilibili.com/video/BV1534y1U7YN/ https://www.bilibili.com/video/BV1534y1U7YN/ 牛肉为什么会泛着这种奇怪的颜色？它到底是块好肉还是坏肉？文案：细米剪辑：细米配音：播伊素材来源于网络。, 视频播放量 792252、弹幕量 1296、点赞数 29609、投硬币枚数 2303、收藏人数 8364、转发人数 5230, 视频作者 冷科普, 作者简介 分享有趣的知识 （不经常看私信哦，相关视频：【中配】揭秘鸟类与蝴蝶的“结构色”：自然界的纳米科技 - American Chemical... insane-nexus: 氧化不是腐败 这种无死角的绿色大概率是产生新物质了

如果只是黑了点，应该是氧化不是腐败吧

有次去买港式烧腊， 老板来份烧鹅； 大叔鄙视了一眼说，我们这里没有烧鹅，那东西才有。 这里只有烧鸭

/uploads/short-url/yGCsPgwbHKobSr8j7Yf5JXzjU7Z.jpeg?dl=1 “不吃滚出去” By 鸭腿太子

jumping当时还上央视新闻呢

这不就又刻板印象了 “小本生意 讨一口生活” ：卖惨 我穷我有理 再阴阳怪气一下 阿姨不比你们大学生/上班精英家境好 就不能让让姨？ “原料是鸭腿”“鹅腿阿姨叫了几十年 不存在欺诈” ：左右脑互搏了属于是 最近有点中医PTSD 这一看和“这药老祖宗都用了几千年了能有什么问题？！”一个既视感 “要保证做良心活，要有高品质，不能让顾客遇到食品安全的问题” ：漂亮话也是张口就来的嗷 我现在满脑子都已经开始带入最近抖音上到处都是的AI小短剧剧本了

优绩主义入了魂，是不是鹅腿无所谓，Top 2的title才最重要。

彩色有点像金属是正常的肌纤维断面衍射 没记错原理的话 腐败的颜色很“柔和”像水彩似的 区别挺大的其实

所以…卖了几年即使有人怀疑大家也无所谓鸭腿鹅腿吗

这件事情的嘈点真的太多了无从下口 卖了10年的假鹅腿竟然现在才爆 无数人吃不出鸭腿和鹅腿的区别 前几年你如果质疑他是鸭腿还会被攻击 完事现在暴露了还说"鹅腿阿姨"是惯常叫法 我寻思这tm比boneless wings还扯 最后我想说从卖相到价格都被浙大大鸡腿完爆了

难说 北方整体干燥所以肉类能有两种不同的腐败途径 够湿润就是变成史莱姆变绿变粘 但是如果敞开放表面干燥就是长毛 黑白黄随机 颜色不对的可能性还是太多了 往好了想腌料也不是没可能

鹅是发物

“北京的鹅”这个也太好笑了

正解了，只要清北去吃必发朋友圈 事实上其实24年12月就有民大的质疑过是不是鸭腿和质量问题了，奈何上不了桌被直接无视

众所周知夫妻肺片没有夫妻，老婆饼没老婆，所以鹅腿阿姨没鹅腿和没阿姨也是很合理的

别尬黑，让你提前适应毕业转码后的湾区生活罢了

离谱，北大食堂和周边外卖这么差的吗？上交一个校区都有六七个不同的食堂了，周边小店也有一大批，附近连锁店也不少了。

经常看广东烧腊店视频的都能发现什么烧鸭烧肉叉烧都能十几二十块搞定一餐 但一旦牵扯到鹅价格直接奔三十走了 清北的学子舆论优势还是太大了 你会在意什么技校二本吃了几年的垃圾食品吗

摸鱼楼早就问过了

这个“鹅腿”在海淀那边卖了十年都没人投诉，到了国贸CBD没几天就被举报了。学生好忽悠，打工牛马可不好糊弄。

My bad…最近水贴太不勤快了

15块的价格里面有13块都是优绩主义的溢价，鹅腿阿姨一合计还是聪明人的面子最值钱

官方喜欢树典型，搞模范，role model 民间喜欢造神，没脑子的多，喜欢随大溜凑热闹什么都一窝蜂 结果就是这样子的

阿姨你鸭腿发绿，可能是良心不太好

LookatCurryMan: boneless wings还扯 我觉得boneless wings更扯吧，鸭腿至少是腿，boneless wings哪里wings了

看来重要的是定语而不是宾语，就问是不是boneless吧

boneless wing同款

惯常叫法的问题 至少boneless wings是各种餐厅都通用的名词 换个角度来说： 如果你告诉我boneless wings 其实不是 boneless的wings 我的惊讶程度可能是99% 如果你告诉我 鹅腿 其实不是 鹅的腿 我的惊讶程度是100%

LookatCurryMan: 是各种餐厅都通用的名词 不是啊，这玩意是wingstop在2009年发明的，而且和鹅腿阿姨发明鸭肉鹅腿相比可能也就差了不到10年，鹅腿女王说自己买了10几年是合理的，你不能说其实是她卖的时间太短了，再卖个10年才被人揭发就合理了吧 考虑到鹅肝是鸭肝，在食品领域以鸭代鹅也可以说是通用名词了 至于说 LookatCurryMan: boneless wings 其实不是 boneless的wings 我的惊讶程度可能是99% 我已经不是惊讶了，这简直是诈骗 从消费体验来说，腿肉至少吃起来是腿肉，wing和鸡胸那简直就是两种肉了

但是你如果指着鹿腿说是马腿，我惊讶的表情都不敢有

我查了一下，法院判决 boneless wings既可以不是boneless 也可以不是wings https://abcnews.com/US/meat-bones-federal-judge-dismisses-lawsuit-buffalo-wild/story?id=130253532 https://abcnews.com/US/meat-bones-federal-judge-dismisses-lawsuit-buffalo-wild/story?id=130253532 In a 10-page ruling, a federal judge sided with Buffalo Wild Wings in a lawsuit filed by a customer claiming he had been deceived by the brand's boneless chicken wings. https://courtnewsohio.gov/cases/2024/SCO/0725/230293.asp https://courtnewsohio.gov/cases/2024/SCO/0725/230293.asp

要改标题了，无骨鸡翅，有骨头也没有鸡翅

合理zszs

sukasky: boneless wings既可以不是boneless 震惊100%

查了下是Illinois的奥巴马任命的法官，唉

肯定有泥潭的集美们吃过，很好奇这变质鸭腿真那么好吃吗

Yangff: 从消费体验来说，腿肉至少吃起来是腿肉，wing和鸡胸那简直就是两种肉了 完全同意 但是我们得出的结论好像不太一样： 从口感上：正是因为鸡胸和鸡翅是两种肉 所以你 长期被misled的可能性 比鹅腿vs鸭腿更低 从价格上：以远高于市场鸭腿的价格卖鸭腿 使人更加可能误以为这是鸭腿 而boneless wings的价格通常比bone-in wings更低 “Common sense tells consumers that a product made out of the same ingredients, but requiring more time and work to create, would cost more—but they do not.” 所以我的结论是鹅腿阿姨比boneless wings更离谱 Yangff: 不是啊，这玩意是wingstop在2009年发明的， 我搜了下最早是bww在2003年开始卖的 Yangff: 鹅腿女王说自己买了10几年是合理的，你不能说其实是她卖的时间太短了，再卖个10年才被人揭发就合理了吧 这个例子不恰当哈 应该是 她再卖10年且光明正大地说自己卖的就是鸭腿 我们再来讨论这个叫法是否合理 哪个鸡翅店会不肯承认自己的boneless wings就是用鸡胸做的吗？你直接问店员他都会直接告诉你的吧？

是不是吃鹅腿的那波人后来去了湾区吃大几十刀刀酱香饼啊？

sjtu感觉单纯差在地理位置，是在上海但感觉也不是很在上海。

质疑的话会有不少皈依者狂热的蛆攻击

/uploads/short-url/pqIZQdpY9GmljOLn356fuiht42.png?dl=1 据说是这条朋友圈的时间节点不大对，引起了有关部门的注意

先炸再烤，加以重料，绝对好吃，我拿costco鸭腿搞出来配上翠红都好吃的一笔

maruha: /uploads/short-url/nEurCZSt9u1x4RAvCiRyWXq0sLV.jpeg?dl=1 wtf… 这老女好disgusting

正常鸭腿一两块一个？不知道绿鸭腿成本多少钱

发烧到101度: 这个“鹅腿”在海淀那边卖了十年都没人投诉，到了国贸CBD没几天就被举报了。学生好忽悠，打工牛马可不好糊弄 还好没去广东东莞

她的问题是她自己说自己卖的是鹅腿..其他这些东西你要问谁都会告诉你是啥玩意儿的

毛利率95% 勇哥都得大喊好生意

who brother yong

/u/daoerzhi 你的骚图呢？

触及到盲区了 /uploads/short-url/26gKkJfGkkgMm8FO4f4yg6XgCez.jpeg?dl=1

坏了坏了被你这么一说，大概明白为什么雅图饭馆相比北边温哥华（甚至对比南边波特兰）就是依托答辩了

十年前小西门整修前，不知道摆摊的是不是她，记得一个腿11块钱还是13块钱。半夜吃点烧烤觉得也还行，不过没有认为这是鹅腿，口味差的太大了。

还是太自卑了

哈哈哈哈哈哈哈真的笑死了 这论坛啥咋啥热点都有啊 有够时髦

湾区最近新出了一堆装修精致明目张胆卖预制菜的餐厅

在國貿360度轉一圈, 還自己擺攤不用租金 勇哥都無話可說了

哈哈哈哈贵湾中餐越来越不像话了，不过LA这边也开始各种预制菜了，

韩餐日餐（注意分辨）意大利菜西班牙菜墨西哥菜中东菜都挺好吃的，中餐自己做也挺好吃的，不惯着

xenomorph: 装修精致明目张胆卖预制菜的餐厅 价格呢？小费呢？ 本人在弯曲最爱的餐厅是SFO一众lounge以及Google Cafe

没吃过烧鹅是这样的

N589AS: SFO一众lounge 确实挺能打

是的 所以我现在在弯曲无限压制自己的消费欲望 我的信用卡一拉消费痕迹全是外地或者一家本地航校

次日宣布走线到湾区，服务北美的清北校友

单身吗？我小姨子手艺极佳，周末常常过来给我们两个做饭吃，有缘娶回家吊打一众中餐厅 N589AS: 在弯曲无限压制自己的消费欲望 呃……

Pericles: 单身 https://www.uscardforum.com/t/topic/509729/3162 我单身23年了 Pericles: 周末 打扰了，我周末都在外面刷EQM Pericles: 呃…… 10%的消费税啊 你知道有多少是地方税吗？劳资如此憎恨这个地方 怎么能给这地方贡献revenue？

谁是 LookatCurryMan: 浙大大

我寻思就算不知道鸭和鹅的区别，这绿色一看就知道是坏的，想想其实挺悲哀的，有些学生可能也没什么钱不想扔了浪费吧，随便一个解释就信了

来LA吧，LA欢迎你

啥意思呢，北大学生好骗，上班族不好骗

哥们 我准备考完PPL就搬回OC沿海找个差不多价格的公寓着 然后开始super commute上班

等一个dp，是准备每周湾区三天，oc四天？

看情况 2-4肯定弯曲，一般会坐4最晚的SFO-SNA滚蛋 1 YMMV，所以要么周一要么周二一大早的AS滚去上班 差不多各3.5吧

做餐饮的要赚钱，也是不能被道德感和三观束缚

N589AS: super commute 好奇贵司的flight pass可以买多份吗

oh I wish… I should ask them eh 据说可以，等我开始之前找客服咨询

两边各租一个房吗？

细节小本生意 还有个词叫无本万利

一边租房一边酒店 找Wild Palm销售谈心去

还真行，good luck

我也想wild palms，但是湾区工作日酒店是真的比周末贵好多啊

如果真的可以那么机票的预算可以往下调了

我知道，所以需要去找销售谈心，实在不行$1500合租

湾区工作日价差真的离谱，周末反而正常点

是啊，湾区工作日都是不差钱的差旅客

知乎上有个老广23年就发现卖的是鸭腿了 互联网上少有的广u赢时刻 （或者输 体现广u在清北的录取率不高）

住sf 是否可行？算rto么

不行，SF应该消费更高，没卵用

大学生对物价没概念，不太理解这玩意有啥好抢的。。。学校门口那么多店没有卖鸡鸭鹅腿的？ 清华以前有个小桥烧烤/煎饼也是，一堆劣质淀粉团子都排队上百米。但那个好歹有时间稀缺性，半夜三点想吃东西只能在那买。还有个卧伍真修车摊，专门宰新生卖塑料自行车，估计都是学校关系户

这么一看清北的也就那么回事，鸭腿鹅腿分不清，一样的追热点

这玩意不是常见食物啊，很多地方人（比如我）这辈子也没吃过几次鹅

小鸡腿 x 鸡翅根 ✓

也是，不过广东人比较多吃，经常吃粤菜会有体会。另外有人提出问题，不调查只否定，还是脱离不了人性

这都能有狂热粉也是服 仔细一想甚至和学历没什么关系，戳破某些人的泡泡就是会引来攻击的

+1 至今没吃过鹅

居然是因为这个祛魅的吗

但是sf至少好歹工作日酒店可以不贵，还不用租车 你总不可能湾区一台车，oc一台车吧 或者住shuttle站附近，在湾区不开车？

进入社会后很快就祛魅了，就是感叹人性哪里都一样

我一开始的打算是Caltrain then gbus to and from office 酒店依靠打车或者gride 不能work from SF office 不在弯曲有车，这地方有车就不能对sb们视而不见了

民大是哪家？人大？

gbus可以直达某些Caltrain站点吗？我去看看 但我记得shuttle在下班一般都走得很早啊，就没办法食堂吃晚饭了

MTV好像可以的

打包晚饭回家吃？或者晚饭自己解决

要么打包要么在公司吃

公司吃完我看基本上都赶不上shuttle了

哦你说坐飞机的时候（住酒店我不会依赖于caltrain的） 那就去我们最亲爱的Alaska Lounge搞定啊

怎么话题从鹅腿飘到波仔腿了

divinebaboon: 波仔腿 上面有人提了弯曲餐厅

怀念在深圳经常的潮汕卤鹅

Pericles: 哈哈哈哈贵湾中餐越来越不像话了 湾区中餐馆bingo card: 卖预制菜、菜是凉的、纯素凉菜卖20$、死妈脸服务员、20%小费、水军小红书删评

gin_m: 你的骚图呢？ 你俩真是绝了 一个骚话不断 一个吊图一堆 事实证明还是吊图管用 骚话容易被举报

/uploads/short-url/9FpKv8neIRRRmehZS8icZ8CzvSw.jpeg?dl=1 可汗大点兵 鸭骗战争

N589AS: 消费痕迹全是 来自弯曲的都是 各种AI小软件

/uploads/short-url/9FLMlXp4KehSscxbwc9CjYMWcJx.jpeg?dl=1 反到是学会了葱汁腌肉大法 明天拿大鸡腿试试看

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/uploads/short-url/3ycWS35WoVpr4XDK6ZiZEURyqHz.jpeg?dl=1 /uploads/short-url/2SLJn6skSEIWFQrWjQq5njF2rnT.jpeg?dl=1 /uploads/short-url/hgtPTWU0d7p9LTlSEYhGZLfBDHA.jpeg?dl=1

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姜葱鸡很好吃的，甚至电饭煲就能做 不过葱汁怎么也不可能把肉腌绿…只能是骗骗没做过饭的人

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个人认为，这事就是某些清北学生对身份认同的奇怪需求。他们跟风买鹅腿，已经成了一种行为艺术，是为了体现他们身为天之骄子却与民同乐的一种condescending的戏码。如果没有清北话题的加持，这无非就是个普通的流动摊贩而已，只是卖鹅腿还是卖羊肉串、鸡蛋灌饼、鸡腿、煎饼的区别而已。他们想展现的是——一群未来的社会精英屈尊支持一个底层起家的个体户。但是在鹅姐看来这是——人傻钱多的机会。 这让我想起黑武士里的台词，大意是——你以为农民高尚吗？他们最狡猾了！他们说没有粮食，其实有。但是这是怎么造成的？因为你们武士把他们的地拿走了，他们没办法只能这么狡猾才能生存。

不能理解区分不了鹅肉和鸭肉的，北京不是应该全国各地的人都有吗 另外要说句让广东人震怒的话，鸭肉>>>鹅肉

好搞笑的新闻

哟，这不是当年放出狠话要【让500多分被录取的"低能"河南考生在大学里过不了一天安生日子】的北大学子嘛，被小学学历的阿姨轻松拿捏，高价吃了十几年臭鸭肉啊

你懂什么"绩优主义腿"，要是带专学子喜欢吃，早被嘲低能学生脑满肠肥，一天天只想着吃了。

啃妈小仙男真以为自己有本事了

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大惊小怪 鹅腿是商标