法拉盛中餐都只收现金怎么还追着要小费啊
法拉盛小费争议持续，新增避雷推荐及支付方式讨论。
1. 关键信息
- 楼主在法拉盛上海豫园用餐，3人4菜税前$58，税后$65，只收现金/Zelle/Venmo（收款方为个人名）(#1, #17)。楼主给$70，服务员嫌小费只有$5，要求至少15%（$8.7），最终楼主加$4共$74（#1, #8）。服务员声称“没有保障最低薪资”，需靠小费补足（#1）。菜品评价：白切鸡冷盘带血水、干煸四季豆、红烧肉、清淡口腰花，整体不好吃（#25）；网友补充豫园菜难吃、味精汤、非正宗上海菜（#121），油条凉、豆浆加糖（#123）。
- 其他网友反映类似经历：曼哈顿理发$350现金+税+小费共$420（#29），鹿鸣春自动18%小费（#50），鹿鸣春被批“垃圾中的战斗机”（#101）。名门烧烤烤串常温、不给加热、老板称报警，楼主没给小费（#118）；Chengdu Taste Seattle因小费问题拒绝提供堂食（#120）；列治文凯悦饮茶小姐姐说tips optional，10%即可（#146）。
- 网友指出法拉盛只收现金=不交任何税款（#89），Zelle收款为个人名、手写单可避税（#17, #84），也有观点认为机器打单有记录（#9）。小费收入现在不交收入税，最低工资借口不应存在（#140）；刷卡手续费3%导致餐馆倾向收现金（#144），但会计上手续费可抵税，小费100%给服务员（#145）。
- 部分网友认为3人4菜$58税前性价比不错，送小笼包和圆子（#152, #153）；也有网友指出法拉盛类似店家4个菜仅$40多（#171, #179）；还有网友质疑楼主是否双标，是否对所有餐厅都按同一比例给小费（#172）。
- 网友#196认为3人4菜$58在纽约“蛮便宜”，支持价格合理观点。
- 网友#197反驳“便宜不是强制15%小费的理由”，强调按税后算小费并强制不合理。
- 网友#204认为豫园物美价廉，口味不同（#204）。
- 网友#200推荐小红楼。
- 学校附近新开的台湾菜小费选项为6%/8%/10%，被认为几乎回到2016年（#165）。
- 有网友做点餐系统的朋友透露，某知名中餐馆因系统按税前计算小费导致“预估损失上万”而索赔，暗示按税后/高比例计算小费是商家故意为之（#167, #175）。
- 法拉盛80%的店按税后价算小费（#178）；部分网友坚持按税前（subtotal）计算小费（#161）。
- 法拉盛大餐馆（如卖$100的菜）不会冲出来追要小费（#176）。
- 上海豫园的鲜肉月饼还不错（#169）；有网友认为这家比粥之家好吃且便宜，10人每人送片皮鸭（#170）；也有网友认为性价比在法拉盛很弱（#171）。
- 网友#181指出豫园菜量在附近多数店都是十刀左右一盘，但别家15刀左右的同类菜量大得多。
- 网友#182补充洋人馆子服务员态度虽好，但食物难吃，感觉自己当了韭菜。
- 网友#183描述结账方式：账单预选after tax小费最低15%，现在pad预选18%起after tax；自助餐service charge 12%且不收小费，被认为良心。
- 网友#185暗示豫园二楼有特殊业务（未具体说明）。
- 网友#186表示每次手动改pad小费数字，不觉得尴尬，认为服务员应伺候顾客。
- 网友#187当面清零pad小费选项，手动输入自己心目中的数字。
- 网友#188重申小费是资本家将劳资矛盾转嫁给消费者和劳动力的“神来之笔”。
- 网友#190称豫园在华人YouTuber中较有名，并强烈反对追要小费行为，表示“越要越不给”。
- 网友#192认为服务员态度差，楼主应把$5也要回来，而非多给。
- 网友#193反驳“大餐馆不会追要小费”，称法拉盛大小餐馆都偷税漏税、强要小费、税上加小费。
- 网友#194指出法拉盛现金店不仅不报税，还从税金部分额外骗小费，全部落自己口袋。
- 网友#195形容小商家终极形态为“周扒皮”。
- 网友#199讽刺服务员随便嘟囔就拿到小费。网友#207引用楼主的话并说“那就让他滚去和老板要”。
- 网友#208给出纽约最低工资数据：As of January 1, 2026, minimum cash wage for food service workers in NYC is $11.35/hour, max tip credit $5.65, total at least $17/hour。并反驳“男人小气丢分”观点，称这是查验三观的机会。
- 网友#205计算小费时发现建议最低按税后18%，自己按税前快18%，不再愧疚。
- 网友#201与#202、#206、#208就“家人面前不给小费是否丢脸”展开争论：@meika3认为带家人/孩子时不给小费会留下小气印象，男人小气丢分；@See反驳称越有钱越不给，老板/金领经常不给。
- 新增：网友@0v0表示不惯豫园，避雷不去，并推荐浙里（装潢漂亮、server有礼貌、菜口味可以，同样3人吃了约$100）(#223)。
- 新增：网友@rzx建议直接信用卡支付“教它做人” (#227)。
- 新增：网友@lllqqq1批评中餐馆太贪，服务质量差但小费不少，许多店刷卡不收Amex和Discover，分单只能分两份 (#228)。
- 新增：网友@kkkkkktw推荐You garden点心好吃，粥也好吃，认为比粥之家好 (#229)。
2. 羊毛/优惠信息
无
3. 最新动态
4. 争议或不同意见
- 对于豫园，网友@0v0明确避雷，与#204认为物美价廉、#170认为比粥之家好吃等观点形成对比 (#223 vs #204, #170)。
- 支付方式争议：@rzx建议信用卡支付以抵制现金店，但@lllqqq1指出许多中餐馆不收Amex/Discover且分单受限 (#227, #228)。
5. 行动建议
- 去法拉盛中餐前确认支付方式是否接受信用卡及卡种（尤其是Amex/Discover），可优先选择支持信用卡的餐厅以避免被迫现金+小费纠纷。
- 考虑尝试网友推荐的浙里或You garden作为替代选择。
- 若遭遇追要小费，可坚持只按税前合理比例支付，或直接通过信用卡支付留下记录。