吴江水兮鲈正肥
思乡念鲈鱼，海外游子归心似箭。
1. 关键信息
- #10 引用张季鹰因秋风起思鲈鱼脍辞官归乡（#10）。
- #6 海鲈难钓，淡水鲈可自钓（#6）。
- #7 #8 Whole Foods 海鲈可购（#7 #8）。
- #9 清蒸鲈鱼做法回忆（#9）。
- #12 鳜鱼优于河鲈（#12）。
2. 羊毛/优惠信息
无
3. 最新动态
无
4. 争议或不同意见
- #2 美国鲈鱼较贵（#2）。
- #12 鳜鱼严格优于鲈鱼（#12）。
5. 行动建议
- 超市购活鲈鱼清蒸（#11 #9）。
--- 第 1 楼来自 Mont 的回复 (2026-04-11 12:24:41 PDT) ---
何时才能东走无复忆鲈鱼 （单纯想回国了 /uploads/short-url/kfXYDnYzszWHCTOJqGzpuH4h12v.jpeg?dl=1
--- 第 2 楼来自 qwaszx 的回复 (2026-04-11 12:30:17 PDT) ---
美国这里不知道为啥，鲈鱼或者很多鱼类都很贵
--- 第 3 楼来自 pla 的回复 (2026-04-11 12:39:03 PDT) ---
恐怕是没有这个厨艺吧。。
--- 第 4 楼来自 MostlyHarmless 的回复 (2026-04-11 12:59:57 PDT) ---
春草碧色，春水渌波，离愁渐远渐无穷。
--- 第 5 楼来自 Ansel 的回复 (2026-04-11 13:10:10 PDT) ---
不如归去，不如归去
--- 第 6 楼来自 waltonwing 的回复 (2026-04-11 13:10:29 PDT) ---
海鱸沒戲，淡水鱸自己釣將就
--- 第 7 楼来自 002 的回复 (2026-04-11 13:37:02 PDT) ---
Whole Foods的海鲈还挺好吃的
--- 第 8 楼来自 002 的回复 (2026-04-11 13:39:25 PDT) ---
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--- 第 9 楼来自 summitguy 的回复 (2026-04-11 13:44:32 PDT) ---
鲈鱼清蒸真好吃，我大学时候回家还学过如何做清蒸鲈鱼，不带腥味，超级好吃，从菜市场买活鱼开始，如何开肠破肚，如何手捞内脏，如何快速刮鳞片，多大的鱼放多少的葱最好….…..但是是这么多年不做了，都忘了怎么做了…
--- 第 10 楼来自 B1tWiz 的回复 (2026-04-11 13:45:01 PDT) ---
《世说新语·识鉴》：“张季鹰辟齐王东曹椽，在洛见秋风起，因思吴中菰菜羹、鲈鱼脍，曰：‘人生贵得适意尔，何能羁宦数千里以要名爵!’遂命驾便归。 俄而齐王败，时人皆谓为见机。 ”
--- 第 11 楼来自 NH103 的回复 (2026-04-11 13:45:17 PDT) ---
pla: 恐怕是没有这个厨艺吧 清蒸鱼最最最简单，就是叫超市帮你杀好洗好。
--- 第 12 楼来自 marche 的回复 (2026-04-11 13:45:22 PDT) ---
国内河鱼而言，鳜鱼严格优于鲈鱼吧 除了贵一点，鲈鱼没有存在的必要