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有机肉比无机肉腥?

内容摘要

有机肉是否比普通肉腥?用户反映有机牛肉和鸡肉腥味较重,怀疑是自身口味问题或有机肉的特性。

1. 关键信息

  • 用户ramakr购买的有机牛肉和鸡肉腥味较重,即使尝试多种处理方法(如浸泡、炖煮)也未能完全去除。
  • 相反,中国超市最便宜的普通肉腥味较轻。
  • 用户提到普通肉可能含有抗生素,但认为有机肉的腥味问题更突出。

2. 羊毛/优惠信息

3. 最新动态

4. 争议或不同意见

  • 用户中美合拍认为“organic是给外人看的,自己吃的舒服才是”,暗示有机与否并非关键。
  • 用户xenomorph质疑用户ramakr“泡过两天水”的处理方式,并认为大多数人的厨艺水平不足以区分有机与否。

5. 行动建议

  • 尝试使用葱、姜、料酒、焯水等传统去腥方法(来自tomandjerry)。
  • 尝试不同的烹饪方式或调味品(如salsa,来自masue)。
  • 考虑是否是个人口味对“gamey”味道的敏感度问题。