其实老中的diet每天蛋白质是没有够的
老中饮食蛋白质摄入不足与补剂争议总结。
1. 关键信息
- 老中家常菜肉切丝导致总量不足，蛋白粉可补缺口（#1 #222）。
- 乳糖不耐受者选分离乳清或植物蛋白（#14 #39 #277）。
- 每日蛋白需求存在 0.8–2.4 g/kg 争议，健身建议 1.5–2.2 g/kg（#69 #79 #292 #293）。
- 加工肉/红烧肉油盐超标，优先鸡胸、白肉（#103 #141）。
- 海鲜嘌呤/尿酸问题，戒酒果糖可缓解（#147 #279）。
2. 羊毛/优惠信息
无。
3. 最近动态
- 讨论转向食谱实操：空气炸锅/Instant Pot 预处理肉块（#299）。
- 持续关注蛋白粉铅含量与肾负担（#363 #366）。
4. 争议或不同意见
- 寿命与饮食因果：东亚高碳水但长寿 vs 高蛋白健康（#68 #72 #124）。
- 地域差异：北方肉量与家庭习惯影响（#198 #201）。
- 数据可靠性：中国蛋白摄入统计口径争议（#181 #341）。
5. 行动建议
- 自测饮食缺口，优先食补，不耐受选无味分离乳清。
- 定期体检尿蛋白/肾小球滤过率，控制油盐。
- 尝试 meal prep：批量烤/煮分装，调味复刻家常风味。
因为中国的食谱里面很难有成块的肉，你做饭就知道，一小块肉，切成肉丝可以炒很大一盘
所以我建议每个人都试试每天吃30g蛋白粉
看看能不能提升你们的精力
对我来说很明显 我突然意识到每次出去玩回来精神都特别好 其实和在外面吃洋人饭有关的。
我最近每天多喝一个30g蛋白shake
+
多吃肉
会更胖吗
这个是反的 大量摄入蛋白质可以减重 我早上吃一个shake 可以坚持很久不饿
我作为西安人，从小连着几个月天天吃面都是很常见的，吃肉最多的记忆都是肯德基麦当劳
现在想想西安的面食，真的是一大碗碳水，加一点点臊子。碳水严重过量，蛋白严重不足。
扭老师推荐一下蛋白粉吧
那我可就不困了啊 下单！！
我还真不知道，我知道动物sourced的比植物的比例更接近人体。
我就是吃optinum，最常见的那种
论坛不是有个什么免费蛋白粉，禁止讨论的
@divinebaboon
猴哥免费蛋白粉怎么搞？
基本每天一斤牛肉，应该蛋白质够了吧
我是蛋白粉骨灰级买家，只买划算的，每天固定刷省钱快报折扣。
蛋白粉每8刀买1磅，蛋白质含量80%以上，就算便宜的，也就是10刀1磅纯蛋白质。比如amazon上经常有的，70多刀10磅一大袋，蛋白质含量70%多的那种。
或者更直接的，costco蛋白粉价格打8折就算便宜
每天就想吃肉
一天两榜牛肉 ，已经痛风2次了
蛋白粉里的假糖我吃不了一点。每天一个鸡蛋和一拳肉我都吃不下去。两口就饱
有无假糖的吧
今晚吃三分之一个Costco烤鸡，大概够了
对 就是坚持长期中国diet和摄入蛋白是矛盾的
买unflavored呀。。
无假糖的很多是whey based，我更吃不了。我得研究一下什么牌子能可持续的吃
【引用自 eyeshield21】:
买unflavored
能推荐一下么
为啥whey吃不了？
不能吃这么多红肉，均衡吃肉，红肉多了增加罹患肠癌的风险
【引用自 twistane】:
每次出去玩回来精神都特别好
难道不是因为度了假的原因吗
医生确实是这么说的,建议多吃白肉(鸡肉鸭肉鱼肉)
我每天都吃牛肉是不是不太好…
每天摄入150g乳清蛋白，外加6oz的肉大概也有30g蛋白质
你这个是蛋白粉当饭吃了
减脂期要控制脂肪摄入
海鲜 豆类 啥的 匀一下
也才2A，也就是猜的
对现代人类危害更大的还是糖和盐太多，比吃点红肉危险多了
烧全鱼这种就不说了。
红烧肉，排骨，回锅肉都是成块的。
辣椒炒牛肉，孜然羊肉也是成块的
我很少有一小块肉炒很大一盘的时候
【引用自 lancelot101】:
每天一斤牛肉
长期连续吃红肉胆固醇容易高
我们的饮食习惯日常吃足蛋白质是不可能的，如果吃足了，那脂肪肯定是严重超标了，锻炼的话要吃体重的1.6-2.2g 每kg，所以每天都要喝蛋白粉，或者可以吃蛋白棒，就是碳水高一点，我觉得phd的还有barebell的还挺好吃的
喷射zszs
我吃 naked nutrition whey 和 casein 这两款，有点虚贵但能用fsa/hsa，而且成分很干净
吃不了whey试试casein呗。同一个牌子也有plant based但我prefer动物蛋白
刚开始喷 就当排毒了 连续吃几天就没事了
如果吃蛋白粉的话 ，要不要同时吃肌酸哇 ？
80%的太难找了吧 感觉一般也就六七十
【引用自 sukasky】:
如果吃足了，那脂肪肯定是严重超标了
没有尿酸问题可以多吃海鲜，那个脂肪多点没有红肉的那么多问题
各位如果是本身乳糖不耐，记得选一下蛋白粉的种类
我就顺便吃了
蛋白质不需要吃那么多
跟longevity无关
长寿的地方蛋白质都没那么多
乳糖不耐吧，今天看到这个人一顿过敏，鸡蛋都不能吃，所以蛋白质都没吸收
在超市看只要是有人为放糖的，我都不买
还不是因为穷，靠碳水撑饱肚子
多吃肉都不好
是的，哈哈哈，好艰辛啊。虽然但是，我不长肌肉主要是因为不锻炼。
非常同意
Costco 这两款 30G 蛋白质饮品适合懒人。运动完咕咚咚。
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fa¡rlife 的牛奶也不错的
这个是从骨子里的物质匮乏
我记得有人做过study analysis，中国农民1000AD和欧洲农民1000AD的饮食结构是有区别的，核心还是蛋白质少
现在就在喝
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你没看明白。这三者是动态成比例的，我只是给你个合适的价格比例，具体可能含量50%但是5刀
主要一般只能说中一部分人，与说得不符的就会跳出来
就LZ说的，我基本只在学校食堂吃到没有成块的肉的饭（下面馆小吃店那种不算）
这个最好喝，就是贵
每天两个鸡蛋应该够了吧？记得鸡蛋蛋白质含量高。
【引用自 twistane】:
对我来说很明显 我突然意识到每次出去玩回来精神都特别好 其实和在外面吃洋人饭有关的。
不应该是和吃洋人奶有关吗？
正相反，鸡蛋蛋白质太太太太低了，除非你只吃蛋白吃10个。。。
【引用自 eyeshield21】:
鸡蛋蛋白质
谢谢，我也查了下。的确不够，是优质蛋白质来源，但2个鸡蛋不够。我得考虑考虑怎么廉价补充蛋白质了。
看健身博主说区别不大 基本只影响口感…分离乳清蛋白>乳清>植物蛋白 但是普通人重点是吃够
【引用自 IRS】:
老中饮食习惯和文化对身体是不好的
+1，高油，高盐，高糖，高碳水，低蛋白质，各种汤汤水水。。。
【引用自 Koalakoala】:
高油，高盐，高糖，高碳水，低蛋白质，
前半是外面饭馆的锅，家常菜不那样。但后两个基本跑不了 米饭升糖还高
啥是洋人饭？ 你的意思是American food？ 那不只是蛋白质高，脂肪和糖含量也很高啊
也是因为学校食堂一份十几元基本顶天了，就算有补贴肉多也亏本。在外面吃，一份肉够多的再怎么样也要三十往上走了。比如十几的牛肉面，只能给少少几片或者几块
Typically, a 14-ounce block of tofu contains around 30-40 grams of protein. It’s important to check the nutrition label on the package for specific protein content.
所以吃一块Costco卖的有机豆腐18oz就够了吧
【引用自 twistane】:
因为中国的食谱里面很难有成块的肉
红烧肉？？？
Costco烤鸡太难吃了，扔了三分之一。
每次都嫌难吃每次都禁不住挂壁的诱惑。哎。
豆腐是不是蛋白质挺高，我天天吃豆腐
世界银行数据人均预期寿命前五的国家和地区是新加坡、香港、澳门、日本、瑞士。蛋白质摄入量有特别高吗？
取决于你的体重
起码前四的主要食物都和蛋白质毫无关系
几年前和老外同事去西安出差，老外同事刚开始听说西安食物很好吃，来着我去吃地道在地美食。吃了两顿，发现肉太少，滚回去吃麦叔叔了。
差不多得了
按照人均寿命东亚饮食远比美国工业垃圾加工的饲料健康
豆子豆腐各种植物里都有大量植物蛋白
按照0.8g/kg 一个人每天也就需要五六十克蛋白质 中国人均摄入远超这个数字
觉得中国饮食不够的可以拿出数据来
我才理解到有人反应强烈，把寿命都扯出来了，原来是因为伤到了自尊
That’s my point. 预期寿命可以说是几十亿人的实验，怎么说也比整个几千人 demographic bias 都不好排除的跟踪试验要有普适性吧。人种都不同，需要从中国人为主要样本的数据得出适合中国人的健康饮食结构（虽然听上去像是广告）。
反智接受不了事实可以不用打滚自取其辱
事实可不在乎你的感受
蛋白粉我只会狠狠推荐boba tea protein
真的好喝，再也不用考虑蛋白粉喝不下或者有奇怪的后味的问题
我蛋白吃多了的话尿会很黄很刺鼻，多撸铁也不见改善。后来就不过分追求蛋白了，每天保证有一个肉菜就行
啥啥都切肉丝？
你们那儿的特色吧
白斩鸡吃不吃？
卤牛肉吃不吃？
蒸全鱼吃不吃？
我想说的是2.4g 每千克
0.8g 是bare minimum to survive
你在美国天天吃这些?
我有full time job
一天做三顿饭
确实没法天天吃这些
我相信这个applied to most Chinese families here
你家煮红烧肉吗？这个高油高盐高糖的家常菜哎。。。
【引用自 doodah】:
米饭升糖还高
我回国在家吃晚饭，家里糖尿病的长辈一人一碗米饭吃得可香了。。。我。。。
在家烧大块的肉比特么切丝炒菜快多了啊
谁教你的中式菜非得放少量肉的
这个会不会有很重的甜味 目前喝on的确实感觉太难喝了
烧菜至少一个小时
炒菜五分钟
看什么味道吧，抹茶的不咋甜，紫薯和哈密瓜的都挺甜的（我都是用无乳糖牛奶冲，可能也是原因之一）
不过这个因为完全模拟奶茶所以有不少味道都是有咖啡因的，注意
蛋白质提升精神不知道，但个人觉得提升抵抗力是真有效果
中餐炒菜五分钟，炒完之后收拾灶台更花时间，中餐有大把蒸煮就可以很好吃的菜，instant pot直接投料定时就搞定了。
你买的肉啊菜啊是已经洗好切好的吗？备菜比炒菜花的时间多多了
鸡腿肉买来腌料抹一抹扔空气炸锅多省事啊，又省力又有大块肉
我一个钟头可以烧一家六口的一桌
需要长时间炖或者烤的肉就早上上锅晚上直接吃了，中间又不用人力干预
自己不会生活不要把责任推到中式菜上面去好吗？
传统中式菜的糟粕还有鸡爪猪蹄各种内脏你咋不说呢
我长痘的原因原来是whey? 还有别的蛋白粉推荐吗
你的意思是因为时间少，把肉切成肉丝之后总量也少了是吗
【引用自 IPZ-127】:
谁教你的中式菜非得放少量肉的
同意，不知道是哪里的习惯，反正我们那里往菜里加
【引用自 twistane】:
一小块肉，切成肉丝
不算正经荤菜
Double chocolate 加牛奶非常高乐高诶
同意，不补蛋白粉都很难吃够增肌的量
你是不是打算回复我哈哈，on我目前是兑水喝的，牛奶的会好喝一点吗
鸡爪猪蹄有什么问题吗？我最爱猪蹄了
完全同意，蛋白摄入少跟吃不吃中餐没太大关系，更多是个人饮食和生活习惯。炒菜由于火候和时间的限制，根本没法短时间烹熟大量的蛋白质，可不就得切细丝。要吃大量蛋白质，中餐蒸煮的花样也多了去了。
那些内脏下水胆固醇很高，脂肪很高，而且往往要搭配重口味调味料油脂盐分更超标了
【引用自 AlveROsT】:
香港
的人均肉类摄入量遥遥领先
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Our World in Data
Per capita meat consumption by type
An interactive visualization from Our World in Data.
【引用自 habib】:
长期连续吃红肉胆固醇容易高
一顿鸡肉一顿牛肉？那老美怎么办
很多蛋白粉都搭配了肌酸
【引用自 AlveROsT】:
日本
碳水怕不是吃爆炸了，碳水配碳水加片紫菜当是正餐只有泥潭国才有
同学你不要杠扭老师。
你这种是在美华人的中餐，不是扭老师说的狭义的传统中餐。
扭老湿是用自家的“中餐”炮打传统中餐
但他明显是对传统中餐缺乏了解
举的例子是物质匮乏时期的遗留
以前的年菜都是大鱼大肉
现在的物质条件允许日常就吃大鱼大肉的年菜
但他又号称肉丝炒菜更快，他没时间烧大菜
那怎么办，他自己的问题，不会合理安排时间来烧大鱼大肉，不是传统中餐的问题啊
【引用自 spm】:
烧全鱼这种就不说了。
红烧肉，排骨，回锅肉都是成块的。
辣椒炒牛肉，孜然羊肉也是成块的
这些菜的问题是，油都是极大超标的，饱腹感太强了；你以为吃饱了，其实优质蛋白摄入还是不够
来美几年，美元牛肉，排骨，虾，奶不断，已经好几个指标超了…医生说少吃红肉，鸡肉可以吃一点
新疆内蒙被开除了 :doge
我觉得巧克力味有点太浓了
可以用The Most Accurate Nutrition Tracking App | Cronometer 记录一下自己的饮食，我按中餐做法，每一顿都得有红烧肉/炖牛肉之类的纯肉菜蛋白质才够，但这样吃脂肪含量绝对超了。像回锅肉辣椒炒肉是真的一盘没多少蛋白质…
我也发现了这个问题，肉吃不下了只能喝蛋白粉，总算长肌肉了，不然越来越瘦但血脂很高。。。
草on的还难喝吗，哥们喝啥味儿啊？double rich chocolate + 牛奶嘎嘎好喝我感觉
【引用自 CatGPT】:
on我目前是兑水喝的
怪不得，我从来没兑水喝过 刚好用牛奶再加点蛋白质啊
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肉类在中餐里会越来越多的。
阿根廷/巴西牛肉快救一救啊
试试 Extreme Milk Chocolate，比较甜，我还是喜欢double，但是看slickdeals上很多人喜欢这个
好的，下次加牛奶试试 兑水的我喝着有点犯恶心
白肉 红肉 鱼换着吃
【引用自 lancelot101】:
老美
相当一部分药罐子
老美一般家庭吃肉还是鸡肉占多数
毕竟便宜
一天需要摄入多少蛋白质啊 怎么看帖子从0.8和2.4g/kg这差距也太大了
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可是老中的蛋白质摄入量已经比老美高了呀
Data source: Food and Agriculture Organization of the UnitedNations (2024)
Our World in Data
Daily per capita protein supply
Average daily per capita protein supply, measured in grams of total protein per day.
Should really be calibrated by DIAAS
不过我看了这个数据也觉得很不可思议
适合每个人补充蛋白质的方式不一样。本老试了一圈后发现炖羊肉最适合我。
讲道理，我每天在食堂至少吃1-1.5磅的肉，但是并没有变精力丰富
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牛羊鱼怎么会有脂蛋白不够？
红烧肉之类的可能会脂肪较多。
white lotus season3里面的chug it
【引用自 23rj-as】:
老中的蛋白质摄入量已经比老美高了呀
估计是因为年轻这代人有钱吃肉吧，我老婆的食肉量我一开始很难理解，每次去Costco都是几大包肉，加上她刀工差，肉都很大块，一开始我还试图切小点还原家乡味，后来放弃了。
我很小也是吃主楼说的这种情况，后来上中学了就记得每次暑假都被海边亲戚塞一车海鲜，导致每天中午都有一条鱼。
最近10年我吃粉了，soylent、jimmyjoy，零食就选蛋白棒，最近这个挺不错
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回忆起来和长辈交流，所谓老中diet其实也就是前两三代人的饮食而已
猪肉脂肪多，牛肉好多了
中国的蛋白质消费量是靠大量植物类蛋白质实现的弯道超车
川菜是这样的 你多去吃吃粤菜就行了 蛋白质从早饭就管够
【引用自 23rj-as】:
可是老中的蛋白质摄入量已经比老美高了呀
简单点说扭桑拿自己的食谱套average 老中了
一天做三顿没时间，一天做两顿问题不大吧。泥潭摸鱼的人太多了，
你这种张嘴闭嘴就老钟diet蛋白质吃不够的 还说伤自尊 你是脸被打才伤自尊了吧
【引用自 twistane】:
我有full time job
一天做三顿饭
确实没法天天吃这些
我相信这个applied to most Chinese families here
那你的信仰喷雾浓烈啊 自己做不了就觉得别人也做不了 怪不得泥潭那么多人讨厌你
我看了你过去发言 就只有这种喷的回复
觉得是不用回你了
嗯 再次印证了脸被打疼都不敢回了
再来踩一个，有致癌物phthalates超标
CR Advocacy
CR letter to Fairlife on plastic chemicals in its Core Power High Protein...
In a letter to Chicago-based Fairlife, Consumer Reports urged the company to protect consumers from high levels of potentially hazardous plastic chemicals in its food.…
他家是不错，最爱经典和泰国奶茶口味
我一天肉量至少一磅，看来我被剔除老中籍了 以后请叫我小中
这款没有代糖/罗汉果的后味儿吗？
之前看别人评测说感觉代糖味很重
我目前喝的是FLVR的boba protein 感觉很像港奶没有怪味 但只有一种口味
没有传统代糖的后味 有罗汉果的后味
我把图一当零食……就是饿了的时候又不想摄入太多卡路里，就来一罐，马上就不饿了。
学生时代在香港待了一个月顿顿双拼三拼饭，蔬菜没几根，人生中第一次便秘到生不如死，蛋白质肯定是够了
我19年的时候每天冲一杯蛋白粉，之后就很少感冒了。
【引用自 IRS】:
但是一说就要被扣崇洋媚外的帽子
【引用自 Maigewitter】:
按照人均寿命东亚饮食远比美国工业垃圾加工的饲料健康
肉类本身蛋白质够，但绝对是过度加工啊；红烧肉、回锅肉、烤全鱼这种，你要是吃够蛋白质，油/盐/绝对是重度超标。
每100克煎鸡胸有23克蛋白质和3.3克脂肪；
每100克烤鱼有16克蛋白质和9.3克脂肪；
每100克回锅肉有6.5克蛋白质和27.8克的脂肪；
（来源：薄荷app）
我现在减肥，每顿饭吃150克无油煎鸡胸就撑了，然后蛋白质摄入量刚刚合格；要是靠吃烤鱼和回锅肉，我无法想象吃215克烤鱼和400克回锅肉，再加上重度过量的脂肪，我可能会撑死，然后该吃下一顿饭了也有强烈的饱腹感，导致营养严重不良。
我说了猪肉是容易超，其他几个不会超。
全鱼不一定要烤。可以有其他做法。
我每年体检，甘油三酯极低，所以脂肪是不会过量的。
鱼肉自身的油脂足够烹调使用，撒盐空气炸锅就能吃。
其实没必要纠结什么中餐西餐。问题的关键是传统中餐的蛋白质摄入不足。蛋白质摄入达到1g/kg体重，同时脂肪和盐还不超标，只能吃去皮白斩鸡。
别的菜系也差不多，没有哪种菜系是天然健康的，想吃的健康只能靠自己。
我觉得比较友好的方式是该吃吃该喝喝，蛋白质的缺口靠蛋白粉补齐，反正一般人也都会补充些维生素鱼油什么的。每天都吃鸡胸肉我做不到。
【引用自 AmericanExpress】:
同时脂肪和盐还不超标
粤菜烹饪海鲜完美解决这个问题
结果尿酸爆了
只要能完全戒掉酒精和果糖，这么吃根本不会爆尿酸
【引用自 白色鸦片中毒者】:
放屁变臭了，是因为消化系统不好吗？
健身人的屁没有不臭的 就是因为蛋白质吃多了
会放屁变臭
【引用自 ApplePay】:
会放屁变臭
我蛋白质吃多了也有这个问题，肚子也会感觉不太消化
我跟ld去西安都是两人点一份再三份肉的
这样面还能剩
日本人蛋白质吃够了吗？
日本人吃纳豆
很明显分量还没米饭一半多
那说明香港的饮食就很适合实验性推广到大陆，而不是像楼主那样莫名其妙那样直接炮轰“老中”，还拿出做菜用的肉大还是小这种“过于朴素”到不值一驳的东西充当论据。（而且各国肉类消费统计方法口径其实不同，这里的数据我还得再看看来源。）
longevity diet都是加fat少protein的
我原来也喝过，饱腹感相当强。
后来发现还是觉得吃肉更过瘾
蛋白粉主要问题是最肾脏负担太大
人生在世，一个好吃就足以
其实发现costco卖的沙丁鱼罐头蛋白质很高…如果不嫌弃的话一天吃几罐蛋白质摄入就管够了，还补脑…
太多钠了吧
年轻是听不懂的，缺乏蛋白质导致骨头缺乏肌肉的支撑是中老年生活质量下降的一大原因。这个习惯最好年轻就养成。
【引用自 CyberMaverick】:
沙丁鱼罐头
说不定含有致死剂量的氯化钠。美国这种罐头里的纳含量非常飘忽不定。
我真是服了，这些讨论怎么都是一拍脑门张口就来。文献资料在哪里？引用在哪里？楼主 tm 不是 PhD 吗？就这样对待营养学问题？很符合油腻中年人张口就来的特点嘛。
我举个例子：
Panda Express Nutrition Information
Panda Express Nutrition Information
Explore Panda Express menu with detailed nutrition facts and allergen information. Calculate calories and identify allergens for your Panda Express choices.
我就一天两顿，每顿就只吃炒饭 + 两个带鸡肉的菜，摄入的蛋白质就已经大大超出 60g 了。
羡慕你们吃蛋白粉不过敏的
那你是太不了解乳糖严重不耐的人群了，连续三天不小心吃到牛奶相关制品的话肠子都能给拉出来
图中90年代之前跟印度差不多的蛋白质摄入量估计很大部分就是米面豆腐里那点，小时候农村生活有机会吃个鸡蛋就很幸福了，大鱼大肉那种过年吃的真的是常年见不到，牛羊海鲜一年两三次那是印象深刻
但最大的影响是身高发育不足，90年代之后城里同学很难体会这个
【引用自 Azaka】:
楼主 tm 不是 PhD 吗？就这样对待营养学问题？很符合油腻中年人张口就来的特点嘛。
会不会不是营养学phd。
个人经历： 是否额外从蛋白粉中摄入蛋白质不咋影响增肌，只要蛋白吃够都差不多。
大家仔细想一下：蛋白粉什么价格，超市里的肉什么价格； 答案就出来了。
【引用自 liu0714】:
不是营养学phd
一个 PhD 应该具有良好的科学素养，起码应该知道怎么讨论一个科学问题，而不是在那里拍脑袋发表暴论。这和是不是营养学专业无关。
蛋白粉里的蛋白吸收率貌似不高，喝多很多种，容易喝完protein fart
但通过食物摄入蛋白就没再有过了
我也乳糖不耐，我每天早上喝一小碗牛奶，10分钟就上厕所，非常方便！
需要经常体检，身体健康摄入蛋白质没问题，但是不健康摄入蛋白质就会加重负担。
之前一段時間生酮減肥攝取大量蛋白質and脂肪，才發現日常攝取量真的是不夠。最後體重是降了，但是尿酸也升高了，頭髮也掉了
没有私人医生每天检查别乱搞生酮，虽然减肥效果是不错
罐头还是少吃吧。
【引用自 aaa】:
90年代之后城里同学很难体会这个
对，我中学蹿到186感觉已经挺高了，然而十年后我弟弟们的身高全都超过我……明明我爸比他弟弟们都高
186的受这方面影响不算明显了
我们高中那会儿班上就一个到180的，男生主要集中在170-175，但十年后180也不算高了，而我们当地重点高中家境好农村的少，当初就有不少180的，我家几个弟弟也都180+就我不太到
自己做饭就应该知道，肉丝切着切着就成肉条了，然后就再也不会做了
肉末没有口感，要做成肉圆也太麻烦了
所以自己做饭的菜谱里应该只有大块的肉
【引用自 ApplePay】:
会放屁变臭
根本不需要蛋白粉 一点牛奶就能酝酿出同样效果
有数据支持吗？这有点反直觉，你说二十年前中国人蛋白质摄入基本上是靠植物蛋白，比如豆制品，那合理。近几年涨得这么快，甚至超过日美，还是靠豆制品，那得多吃多少…
现在年轻人顿顿火锅、烧烤、奶茶、咖啡，动物蛋白摄入不会少的。
国内的宣传
2024年超美的时候媒体带了一波
说人均蛋白质摄入量超美啦
是植物蛋白质的功劳巴拉巴拉
举了一波数据，中国蛋白质摄入的植物比例vs美国的植物比例
然后说植物蛋白质好啊怎么怎么好
我的直觉是现在中国植物蛋白质的摄入比例应该是比20年前低，最近十年的增量应该很多是动物蛋白质的贡献，但总体比例还是植物蛋白质高
只是普通的不耐没那么需要担心 我喝lactose free都有时候喝出这效果，毕竟去除率不是100%
豆浆的蛋白质怎么样 豆浆+salmon
你们自己不做饭吗？够不够不都是丰俭由人吗？买菜的时候买了1磅肉，那就是一磅肉下肚。切的大切的小，还能改变质量？都改质量了，怎么不造个黑洞呢？
你要说蛋白质不够优质，怎么中餐和西餐还能把鸡肉变成牛肉？你都改变物种了，怎么不造个人造人呢？
再说高油高盐高糖高碳水。
高油是西方做菜不放黄油？
高糖高碳水能高的过西方人？西方甜点那含量，吃一个donut就超了我一天的甜分摄入上限了。还是pasta/pizza不算白人餐。
高盐你就少放点盐。
健身佬要的是额外的蛋白质，请别和普通人的膳食需求混为一谈。
你出去玩回来精神好是因为你一天8个小时在运动，没压力。我从中国回来我精神也很好啊。
完了 我来美国就爱喝fairlife
与其担心蛋白质，不如考虑一下 lipid 摄入量有没有够
个人暴论：普通人最应该补充的是来源于海洋动物的 lipid，尤其是海洋动物生殖细胞中产生的，比如蟹黄，虾黄，鱼子，鱼皮。好吃即正义，因为好吃代表millions of years of evolution says you need them. 美国人吃虾不吃黄，吃鱼不吃皮，就缺少了很多来源于健康油脂的营养，比如各种脂溶性维生素，healthy lipids，etc
中国人均肉类消费量可不低，中餐吃得发困主要可能还是精制碳水偏多，试一下不吃白米饭白面看看？
港澳这个水产品是不是连蟹壳虾壳贝壳鱼刺全算上了
这帖子马上就要进吵架版了，所以说人和人的悲欢并不相通，现代中餐确实没有吃大块肉的习惯，而且这是近几十年的传统，可能和经济国情有关。梁山好汉都知道要大口吃肉大口喝酒，啥时候见武松点过米饭面条
lz就是来troll的 你看发帖子之后他回复了多少条？
非也，我觉得lz很多帖子都很烧饼，这是少数我赞同的帖子
这楼里面的论据还不够说明这个就是lz拍脑袋想出来的暴论用来引战的嘛
说明你和扭老湿来自类似的饮食习惯背景
并不能代表中餐整体
可能说中了我从小的经历吧，我小时候天天盼着吃肉，但是很少，我家也不算很穷，都是国企员工
Evolutionarily 我们捕鱼应该是很后面的事情
我们为什么需要我们吃不到的东西？
小镇做题家来美之后一年就报复性吃肉吃伤了，虽然1120刀一个月的phd工资低得不能再低了但比老家爸妈一个月工资多得多，然后在sams之类看到那堆成山的肉……
当然也是年龄大了代谢下降了，饭量比本科降低了70%依然长胖
那是你家 我西安的朋友从小也都是大鱼大肉 吃的蛋白质一点也不少
It is how your parents grew up. Or mine
你就说西安啥常规饮食可以做到抱着一大块肉啃吧，我想半天也想不到，我去吃羊肉泡馍都要加两份肉，我好想吃肉
陕菜也吃炒菜米饭啊 口味按照陕菜做 肉可以随意啊
水盆羊肉没有肉么？外面吃的肉少你自己家做随便放肉啊
肉夹馍肉总不少了吧 肉丸胡辣汤也有吧
你家做饭的人不爱放肉不代表别人家也是这样 你和lz一样把自己家的生活习惯带入到所有老钟身上了
家境不一样吧，我们中学那会儿当地有钱的一年家里赚十几万的同学在食堂真的是随便刷饭卡，其实按二十多年前物价也就一个月五百块，我们穷学生考进来的还在盼一个月六十块的食堂补贴，加上家里给的一百左右也不太敢放开了吃
穷人吃植物蛋白 要不然为什么老钟会有麻婆豆腐 香干肉丝这种菜式
其实鸡蛋类的在食堂里不贵而且算素菜，豆腐类的反而没那么丰富，主要是菠菜炖豆腐实在不咋好吃，炒豆腐丝算是好吃一些，麻婆豆腐这类菜我上大学才第一次见到。
六毛一个的茶叶蛋是yyds
太少了，就像lz的意思，少，而且碎，没有整的。
正常的肉量是羊肉泡馍加两份肉，普通=双倍优质。肉夹馍也少，碎，不能一整块抱着啃
非常有同感，除了这个屁/便丑，我有一段时间，为了清冰箱，牛肉，大盘鸡，猪肉，天天吃，蛋白超标，尿腥臊味很重，我都以为尿道炎了。后来恢复日常三明治清淡饮食，很快就好了，只能说几十年的中国胃要是完全像老美那样狂吃肉，身体不一定能吃消。
南方尤其是广东其实是中国摄入肉食最多的区域，以碳水为主的基本上都是需要睡午觉的北方人
我花了半年时间做实验，中午不吃碳水/吃少点/完全不吃都试过，很遗憾还是困，区别最多就是巨困和困 你不吃碳水就不用睡午觉吗
泡馍你自己家做不就双倍了吗
【引用自 wxystudio】:
区别最多就是巨困和困
因为油吃多了
蛋白粉喝多，不会得肾病吗？
新疆内蒙表示不同意
完全不吃我也试了，我还啃了俩月美国那种小胡萝卜，还是困。后来就放弃了，我觉得是基因问题
看来每个人体质都不太一样，作为一个北方人反正我的晕碳效应巨明显，吃一顿高碳明显晕乎，之前不知道的时候还疑惑为啥早上一顿馒头早自习就昏厥了 刚来美国食堂没米饭我就中午不怎么吃碳水随便夹点肉，明显不困了
总人数人少，量上不去啊
那可能就是基因或者习惯导致的
那也只是北方人口大省 不是上面所说的 所有老钟
即便是这样 也是我上面提到的 家庭习惯有很大因素 即便是北方人 肯定有家里蛋白质是能够吃够量的 而不是lz所说的
前面楼里面发的中国人蛋白摄入量比美国还高就能说明
？我一开始说的就是吃粤菜的老中吃肉多啊，本来就不是所有老中
您说的有道理
可能是因为美国学校没有早自习
在美国更不缺肉了啊…
整只的鸡扔锅里蒸/煮
整块的rib扔烤箱烤
整块的牛排/鱼肉锅里煎/炸锅炸
一天做三顿饭谁有空把肉都切肉丝啊
我说学校食堂没啥肉的都是5-6块的，在学校十几块买个叉烧饭啥的一堆肉
【引用自 wxy2792】:
一天做三顿饭谁有空把肉都切肉丝啊
I still cook very tradition Sichuan cuisine at home for almost every meal.
My wife likes it
【引用自 twistane】:
对我来说很明显 我突然意识到每次出去玩回来精神都特别好 其实和在外面吃洋人饭有关的。
老中蛋白質不夠？
你沒見過我拉的屎，被窩裏放的屁。
我感覺我肯定是夠了，還有富餘。
那麻烦您把标题和正文改成“四川的diet…..”，别把其它二三十个省份拉下水
请问每顿吃红肉不好的话，每顿吃鱼肉如何？
Mercury accumulation
那只能每顿吃鸡蛋或者大豆了？
吃蛋白粉？
I know it sounds absurd
蛋白粉我听说有用蚕蛹粉碎做的，这个是不是比较健康，重金属富集程度也低一点？
看完这句肃然起敬
家里的抽油烟机一定很好
估计还是吸了很多oil fume
没事儿的 就当强身健体了
从祖先还是鱼的时候就开始捕鱼了，而且人类文明总是在水边，说明捕鱼虾蟹贝壳类应该是很常见的。尤其是贝壳类，这么傻乎乎的动物应该很好捕捞。像neanderthal denisovan 这种没条件捕鱼的，才不得不吃皮糙肉厚的陆地动物
我只吃肉 饭都不吃
一直试图劝我妈多吃肉，但没用，虽然她也不怎么吃主食就是了…
现在工地有免费的 core power 喝了，RTO 一趟就拿两瓶回家
我之前让gpt算了一下 ON的蛋白粉其实比买egg white吃划算，买egg white比买鸡蛋自己分离划算， 我一开始还不太信。算了一下还真是这样的 现在每天固定30g一勺 喝太多对肾负担很大
喝适量的蛋白粉会对肾脏造成负担吗？比如说我体重 80kg 每天摄入 80 * .8 = 64g 的蛋白质 也会对肾脏造成负担？这个负担的形成是各种来源的蛋白质 还是只是蛋白粉？
蛋白粉真的很方便计算每天的intake蛋白质
本老中从小就鱼虾蟹牛肉少碳水，饮食清淡低盐低油
【引用自 SkylerY】:
鱼虾蟹牛肉
富婆求包养
【引用自 XXXTentacion】:
也会对肾脏造成负担？
High protein is well tolerated
我自己可买不起，都是别人送的白吃白喝惯了
中餐 diet 海鲜不少的，多吃豉油蒸鱼，油焖大虾，蛋白质保够
我之前看Brad Schoenfeld的书里也是这么说的
Optimal total daily protein intake depends on both energy balance status and body composition. An energy surplus tends to decrease total daily protein needs because energy intake alone improves nitrogen balance, even when no protein is ingested。
【引用自 SkylerY】:
别人送
sugar daddy？
梦里确实有
可像我这种矮挫穷的抠脚大汉也只能做梦了
人生最黄金的年纪就是前50年，如果吃的不快乐的话，活着就少了好多乐趣。
谁也不知道自己能活多久，你让我吃30年快乐餐活到80，vs吃30年鸡胸肉活到90，大部分人可能会选择前者。老了身体再好其实干啥也没意义了
我是从吃快乐餐慢慢过渡到鸡胸肉的
我对于短命这件事是很恐惧的（
这玩意儿不是主要看基因吗？
【引用自 Ichinose千鶴】:
如果吃的不快乐的话
只要愿意一直加钱 健康跟好吃本来就不是选择题
吃大口鸡胸肉 ground beef还不是因为挂壁
乳糖不耐受试试分离的会好很多，
牛肉饱和脂肪太高，吃多了容易三高
【引用自 Ichinose千鶴】:
快乐餐
我觉得食物是可以balance taste and nutrition
喂猫吃zs
like many things, you cant have it all
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如果需要加工时间长本质上来讲跟花钱没区别
还有一个是买衣服
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不会
会便秘
这是我最近几年对食物新的理解，我受basque cooking的影响很大，他们用最好的食材，简单烹饪技法做出好吃的东西
基本不运动,饭量小,而且偏瘦,消化功能弱的人,
是否要补充蛋白粉,
家人买了一包奶粉喂狗的,因故狗狗送人了,奶粉没拆封我就拿来喝了,喝了几次实在喝不下,每次喝完都要腹胀半天,30g奶粉9g蛋白,我寻思喝完这包奶粉再换成蛋白粉.
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蛋白粉是比奶粉还容易消化的吗?
我的理解是这种没法预测，只有自己亲自去试。
自己的感觉最重要，这也是我发帖的初衷
你的问题是乳糖不耐受 不是蛋白质
其实换成早餐是成立的，中餐早餐的蛋白质非常不够。
这玩意每份脂肪8g，碳水10g，蛋白质9g……
真的能算是蛋白粉嘛
重点就是食材，吃一口鲜甜香，seasoning都嫌多余，更不说麻和辣了
这个是奶粉吧，whole milk powder
肾不好/有家族遗传史肾病的朋友们谨慎食用蛋白粉，对肾的负担很大
是蛋白粉 还是高蛋白质饮食 会对肾造成负担？还是说因为蛋白粉可以很轻易的获取大量的蛋白质相比于吃肉蛋类的食品 所以说可能在不经意间摄取了过多的蛋白质？
早餐普遍是城市工人阶层的食物
这个别的国家也差不多
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尤其是小点类全都是油糖混合物
工业时代前农民的餐饮习惯就不一样
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这样的吗？我一直没太注意这个事。多喝水多运动呢？
我就是按照这个试错法，试出来我能吃的食物范围越来越小…如果出去旅游甚至就是吃白人饭保平安，只能喂我鸡胸肉、面包、菜叶子、蛋黄酱、土豆，鸡蛋，不接受任何海鲜、重口味、牛排、咖啡、乳制品、火锅川菜。
【引用自 Dandelion_L】:
如果出去旅游甚至就是吃白人饭保平安，只能喂我鸡胸肉、面包、菜叶子、蛋黄酱、土豆，鸡蛋
笑死这跟我每次出去旅游到外面吃早饭的习惯是一样的
你是不是出门玩的时候肠胃紧张。
这是lz张嘴就来系列 老钟从石器时代就开始吃鱼了 到他那就变成了没有鱼吃
我之前更严重的时候是幽门螺杆菌感染，治好了之后好一些，不至于疼死了，但是还是玻璃胃，不管去哪儿都水土不服，就像你说的，有可能是压力引起的消化不良/肠胃敏感。
我有一招你可以试试：每次吃完了喝一点儿咖啡比如espresso。除了物理提神还有一种意大利老头精神附体的松弛感。
意大利老头儿可不敢，怎么有种火云邪神的感觉。咖啡是我出门第一大禁忌，但还是屡屡作死。就连去公司上班，喝了咖啡我也会吃不下午饭
有没有推荐的蛋白粉？乳糖不耐 喝蛋白粉是真的难受。。而且很多蛋白粉里面的糖分特别多，你即使摄入足够的蛋白粉 但是糖分过多 你就看起来很笨重
Unflavored whey isolate。 whey isolate基本lactose free了，我和家人喝都没有事
我的理解是正常人不用担心，如果是肾病患者/肾功能已经受损，已经有尿蛋白的人，大量蛋白质摄入会增加肾小球的过滤负担，加重尿蛋白
【引用自 AlveROsT】:
而不是像楼主那样莫名其妙那样直接炮轰“老中”
炮轰老中炮轰中餐 ，我可不觉得自己是中餐
【引用自 weighedsalt】:
一个好吃就足以
蛋白质含量不够的正餐本来也不好吃
【引用自 Ichinose千鶴】:
谁也不知道自己能活多久，你让我吃30年快乐餐活到80，vs吃30年鸡胸肉活到90
蛋白质选择千千万但是你却要吃鸡胸肉，那这是你的问题
【引用自 米老鼠】:
吃多了容易三高
只要愿意戒掉酒精和果糖，牛肉这点脂肪根本不足为虑，海鲜的尿酸问题同理
不知道泥潭有没有痛风患者，其实只要少吃盐，发作概率能降低十倍，尿酸不会很高的时候不需要控制蛋白质摄入。只要放弃大陆北回归线以北的烹饪习惯就足够维持健康了
【引用自 无码租车】:
老钟从石器时代就开始吃鱼了
三年大吃饱时期我们潮汕地区都是靠海鲜过日子的
不是说蛋白粉吃多了伤肾？
撕碎，酱油醋辣椒油芝麻酱花生米碎拌匀，吃香菜的话撒一把，嘎嘎下饭
剩下的骨头冷冻起来熬汤，榨干烤鸡的剩余价值
看到帖子标题第一反应是“这玩意不是常识吗？或者说对于泥潭用户来说算是比较相同的一种认知”，结果评论区
多吃鸡蛋可以吗
涨姿势了
You learn something everyday
我覺得用水泡還行吧！可以拌在無糖優格裡，蛋白加蛋白！
我問過類似的問題，但是是狗狗版。
狗根本抓不到鮭魚，但是怎麼會那麼愛吃鮭魚
因為鮭魚很補（又好吃）。
如果有新鮮的魚跟其他肉類可以選擇，我會選魚，好吃
可以，只是要稍微注意一下脂肪摄入（当然取决于你吃多少鸡蛋和鸡蛋以外吃啥）。鸡蛋的脂肪蛋白质比例接近1:1，在我看来属于脂肪有点高的动物蛋白。
喝蛋白粉，爱放臭屁，咋办
那就让配偶也吃肉，大家都臭
真没必要，其实美国大多数人的饮食习惯是很成问题的。看看肥胖率吧.美国女人的平均体重比中国男人还多17磅。
说了半天，还没人聊一下蛋白质究竟要多少才够/对的科学基础吗？
https://www.nytimes.com/2025/04/09/well/eat/protein-fact-check.html?smid=url-share
人体体重的1.0倍-2.0倍，感觉每个视频讲的都不一样，而且都还能找到科学依据，所以取中位数1.5
要看有沒有運動習慣吧，運動強度也有關聯
肾不好的人摄入过多蛋白会加重，肾好的人摄入过多蛋白不会影响任何。
所以定期体检是最关键的
多吃蛋白质是好的 中国人传统食谱蛋白质确实偏少
但
吃了要练啊 多吃蛋白质不练就该报名my 600 lbs life了
decaf也可以啊。
如果有健身 需要增肌 至少1.5以上吧 只是survive 1 差不多了 当然不靠蛋白粉 我觉得吃到1也挺难的
【引用自 AWS】:
like many things, you cant have it all
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如果需要加工时间长
为啥不能balance？我自己的经验最简单、挂壁、好吃的蛋白是：
小熊煮蛋器一次煮一锅鸡蛋，想起来就吃一个
羊腿肉/ribeye/鸡腿肉/鸡胸肉/炸豆腐切成3x3cm的小块，扔空气炸锅400度10分钟，出锅的时候撒老中烤肉料
超市切好的牛肉片/Philly cheesesteak肉用cast iron一煎，5分钟以内出锅
猪pork butt/牛tri tip/short rib 放instant pot里压，上气25min，自然降温或者人工快速降温，拿出来pull apart/切片，冷藏。这个时间长但是可以吃两三天。
所有以上做法都可以通过调味做成老中风味，原料和时间成本也都很低。吃饭糊弄学，害得看我们专业家庭主妇。
【引用自 wxystudio】:
所以定期体检是最关键的
常规体检，哪个指标查肾呢？
这里说的是尿蛋白吧，如果要全面检查，还要肾小球 尿素 氮等等的近十种指标
【引用自 twistane】:
因为中国的食谱里面很难有成块的肉，你做饭就知道，一小块肉，切成肉丝可以炒很大一盘
怎么做到一小块肉炒出很大一盘？
切肉丝是烹调需要吧 炒得快容易熟
我觉得切小块是为了入味，比如辣子鸡丁、青椒肉丝、鱼香肉丝、水煮肉片。但是你真的把所有肉捞出来，一道菜估计就5-6两肉，也就是一道12 oz牛排的量。吃席一个人吃一整盆水煮肉不太行，但是一个人可以吃一道牛排？
最近每天早上一杯protein shake 大概是30g protein，在我把morning coffee断了的情况一上午也不会困。不知道是蛋白质的原因 还是protein powder里面加了别的东西？
一个人吃一整只卤猪蹄。
我打算买Costco 的鸡胸肉，做poached chicken breast, 切好好放zip lock扔冰箱，一天一包当午饭吃
【引用自 Dandelion_L】:
吃饭糊弄学
看起来没啥食欲
【引用自 Dandelion_L】:
这个时间长但是可以吃两三天
see
其实自己做饭的话问题不大，番茄炒蛋放十个蛋，差不多65g蛋白质
确实，最近跟in-law住一起，他们的饮食就是这样的（一个月一罐盐，两个月一桶油），有糖尿病还每天每餐都吃米饭和面条，所以我都自己单独做饭，不和他们一起吃
Nature 最新标题党文章：少吃蛋白质有利减肥+长寿，因为蛋白质里的cysteine和methionine不利减肥。
感觉可以开一家蛋白粉公司，专卖不含cysteine和methionine的蛋白粉，卖给懂一点science又不是很懂的人
@twistane 这个idea可以去拉投资吗？
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肉夹馍和羊肉泡馍里的肉不算少吧，我感觉国内羊肉泡馍和美国这边ramen的肉量差不多
不是，25分钟+上气排气10分钟，平均到两天四顿饭，每顿饭不就10分钟不到？meal prep的意义呀
不咋好吃也不会难吃得太离谱，我午饭时候直接pack一个烤三文鱼，白绿菜花，糙米饭，微波炉一热，撒点儿海苔碎。我不觉得有多难吃，不能每天满汉全席吧。
炖牛肉、红烧排骨里面的肉不少吧
爬了楼下来得出结论：
那直接喝蛋白粉代替早餐？
How do you get ride of these two amino acid
【引用自 XXXTentacion】:
在我把morning coffee断了的情况一上午也不会困。
这就是我发帖的原因
实验室老鼠 diet 能给弄掉，给人吃的蛋白粉也可？
他们是mixture of free AA吧
1.5g/kg的话确实，和人均肉类消费量一比差的还是太远了
收藏了。谢谢阿！希望未来可以用上。
【引用自 haha1】:
他们的饮食就是这样的（一个月一罐盐，两个月一桶油）
吃油糖蛋白质各种我都可以理解，唯独吃得很咸这事我理解不了。
吃不了一点咸，每次放盐全靠手抖，室友喝我做的汤都得自己手动加盐
你来必须搞真正老中之料理，肉少少的豆腐胡萝卜多多的岐山哨子面
以及蛋白饮料窜没窜
【引用自 Dandelion_L】:
你来必须搞真正老中之料理，肉少少的豆腐胡萝卜多多的岐山哨子面
支持！
一定要酸汤。不酸我不吃！
【引用自 Dandelion_L】:
蛋白饮料窜没窜
现时冰箱冷藏中，创造条件创造条件
问下Costco哪个蛋白粉好喝点，之前喝过ON的milk chocolate有点腻了
所以多吃蛋白質除了對健康有用外對健康有益嗎
不喝汤少一大部分盐
鸡胸肉蘸着葱油、酱油、芥末之类的，味道会好很多。
尽量趁热吃，回家路上买。
曾经以为西安人天天炫肉夹馍呢
好像没有plant-based的。都有牛奶！
避雷on蛋白粉 我自己是喝了好久on了 但上次偶然间喝了朋友给我的一罐allmax才发现on结团也太严重了 根本摇不开 我还以为蛋白粉都是这样 。
试试ON的Vanilla
乳糖一般不耐能不能喝premier protein啊
喝一杯牛奶没事喝三杯要蹿的程度
蛋白质跟蛋白粉一样吗？
我以前看高加索大叔吃播 那是肉肉肉肉肉+一点点主食
去超市买单瓶的试试看呗，我也不知道它的蛋白质成分来源是啥
【引用自 jhopargyt】:
乳糖一般不耐能不能喝premier protein啊
喝一杯牛奶没事喝三杯要蹿的程度
可以，我喝奶是四到六杯蹿，吃任何乳清蛋白产品都没有问题
之前天天吃食堂buffet猛造各种肉 上厕所明显感觉尿酸都爆表了 就不敢再造了 怕肾脏受不了
但即使蛋白质拉满，没多少碳水，每天还是没啥精神，如果早上起得早中午必晕
they literally put tranquilizer on stocks
国内情况我不知道，周围老中做饭很少这样的
【引用自 twistane】:
你做饭就知道，一小块肉，切成肉丝可以炒很大一盘
因为切丝费劲，大家做饭还是大块肉烤/煎牛排的，或者吃鱼排羊排煎鸡胸肉
很好奇 上厕所怎么感觉尿酸高低？
用杯子接满喝掉
最近网上盛传的中国蛋白质摄入量超过美国的数据是怎么来的 豆腐豆浆都算？
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肯定算啊，植物蛋白动物蛋白合一起
蛋白粉不如牛奶当水喝
124克都是肉的话女的要撑死了
供应量应该和摄入量不是一个东西吧
说得对，所以最近一个月我每天都在吃多肉
不只是豆腐之类的 米饭馒头也是有蛋白质的 只是除了大豆这种少见的植物性完全蛋白 其他的植物性蛋白成分效率偏低
说人话就是 牛肉不够 大饼来凑
吃仙人掌？黄哥对自己太狠了
【引用自 otonoco】:
每天都在吃多肉
其实中美动物蛋白摄入的差距主要来自乳制品，其次是鸡肉，牛肉只能排第三
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这么看的话美国diet的蛋白质构成很不均衡啊，也没看到超市里大家都在买无Gluten面粉做面包啊
FAOSTAT
吃得清淡有清淡的好处吧。。。老这么低的蛋白摄入量，那么高的人均寿命。。。
【引用自 twistane】:
因为中国的食谱里面很难有成块的肉
嗨 在国内没过过好日的
很多中国人老一辈不知道为什么对吃肉有偏见 看到大块的肉就觉得不健康难消化 宁愿喝粥吃腌菜
【引用自 Kingpin】:
sugar daddy
怕不是bribing daddy 。我隱隱約約恍恍惚惚記得家人好像和當官有什麼關係
急性重金属比较少吧
你说的老中是美国的还是国内的？在美国的人比如我，因为懒得做饭炒菜蒸米饭选择 直接牛排当主食的人我觉得相当之多，一块牛排从开始做饭5-8分钟就可以出锅了
我记得统计老中好像一天蛋白质摄入是125g，假到我当时直接就喷了。我健身要求的每日蛋白质也就比这个量多一点，每天蛋白粉牛肉啥的都快吃吐了才吃满。在国内的时候点外卖的时候因为健身专门计算过蛋白质量，中餐大多数菜都是肉切碎了加别的东西弄一大盘经常还带骨。看起来肉多，但是实际上每多少肉。老中正常饮食除非大胃王，不然蛋白质基本都是绝对不够的，一天能有三四十克就算多了。确实应该多吃
感觉不能完全看数据，现在年轻一辈的蛋白质摄入绝对是够的，看身高一个个简直一米八起步，羡慕都来不及，当然还是carb为主导，这是受传统饮食的影响
按老中饮食习惯，可能十三亿九千九百九十万人都不算过好日子吧。你去点外卖看排行榜看看？有钱地方哪怕北京也全是碳水
分享一下国内上等人一天怎么吃的？
蛋白粉喝多，会影响肾吗？
对于健康人毫无影响
comsumer report做过一个测试，大量蛋白粉铅超标，每天喝一次就超过最大铅摄入量了。因为不是药品，监管很松。几十个牌子里面只有一个没铅。
会，如果你按某些阶段的蛋白粉摄入指南来喝，早中晚各一勺，还加餐喝，吃肉多，又不运动，不太喝水的话
Freera: 几十个牌子里面只有一个没铅。 哪个牌子呀？
Muscle tech https://www.consumerreports.org/lead/protein-powders-and-shakes-contain-high-levels-of-lead-a4206364640/?EXTKEY=SG72CR0D&gclsrc=aw.ds&gad_source=1&gad_campaignid=16183260239&gbraid=0AAAAAD-SwFS4q8bc3yX64OMbmnlDtEIX1&gclid=CjwKCAjwhe3OBhABEiwA6392zA2GlwzmRfqKK66DG4ppdUx_HmyS4nyTa5D2QIF-k4k8Yi8iTgQryBoC9z4QAvD_BwE
别到时候大豆蛋白整多了，肾没问题先痛风了 另外运动本身也会升高尿酸
我每天只吃肉，不怎么吃主食
所以早餐吃好还是不吃好有定论吗
没有。我问ai，ai的说法是因为做研究的人设计实验一般就是按大多数人都会吃早餐来设计的，所以都是设计每日第一餐的摄入时间来观察发病率。也没有什么实验是特地设计挪时间的。所以基于已有的实验研究，相关人员只能说不吃早餐容易得胆结石
Yangff: 别到时候大豆蛋白整多了 蛋白粉是乳清蛋白吧？ Yangff: 另外运动本身也会升高尿酸 所以运动反而诱发肾结石？
Hyperian: 乳清蛋白 不一定，不少大豆的，比如上面铅超标的大部分也是大豆制品 Hyperian: 肾结石 这倒没听说
Yangff: 铅超标的大部分也是大豆制品 坏了，面粉里的蛋白是不是也属于这种 有点不敢用walmart买的面粉了
并不是啥上等人 我小时候在国内的时候 早饭 牛奶 土司 加一个水煮蛋 午餐 和晚餐 一般一餐 200-300g 饭 + 海鲜 300g（草虾/九节虾/基围虾/海鱼 换着吃） + 肉汤 （一个鸡腿 或者 5块小排 ） + 牛羊肉（红烧或者卤 200g）+ 蔬菜 （200-300g）+ 晚餐一般加一些不同季节新鲜的小吃 （蛤，青口，小牡蛎， 牛蛙，海螺，） 所以长大后基本自己在家也这么搞，海鲜非常快手， 肉汤 红烧的可以用高压锅定时做好。其实吃起来非常方便。 我在家还真没吃过太多的切成丝的肉，因为在家没功夫搞哪些刀工，就连卤肉 也不切太薄的片 我感觉我的饮食就是纤维太少了 蛋白太多。我丈母娘一家看我这么吃肉都怕 哈哈
不要太谦虚哈，能这样吃的孩子妥妥上等人了。 不要说内陆地区没见过这么多品种的海鲜，沿海的也很难保证天天吃到。 一般孩子午饭是在学校吃的，能有一个鸡腿，加点鸡蛋或者肉丝的蛋白质就很不错了。