你们出去吃饭看卫生评分吗
纽约卫生评分争议：A级非绝对安全，Grade Pending常见且UI难用
关键信息与机制科普
- 评分查询渠道：官方网址 UI 体验差 (#1, #20)，Yelp APP 可直接查看政府数据，比官网方便 (#22, #24)。加州地区约 75% 餐厅在 Yelp 显示评分，但并非所有地区都有 (#26, #27)。
- Grade Pending 含义：初次及复检均获 14 分以上，处于行政听证确定最终等级前的过渡状态。知名餐厅常见此状态 (#3, #6)。
- 处罚机制：纽约若卫生检查不合格会当场关张，而非仅贴牌 (#31)；金县（King County）有 Need Improvement (NI) 等分级，NI 为最差档 (#29)。
经验与数据点
- 违规细节：常见严重问题包括老鼠/蟑螂活动、食品接触面未消毒、TCS 食品温度控制不当（冷藏需低于 41°F）、害虫滋生及排水系统故障 (#1, #18)。
- 评分局限性：A 级不代表绝对安全，仅表示出问题概率低；Grade Pending 餐厅未必差，但存在不确定性 (#2, #12, #25)。
- 特定业态风险：饮料店因原料预包装、加工简单，卫生评分参考意义不大 (#17)；部分高端印度菜曾因 NI 评级被用户劝退 (#29)。
争议与不同意见
风险/限制/注意事项
平常经常吃的饭店一查吓一跳 /uploads/short-url/qPEztb3sUogczE0adWpJX6QkDuH.png?dl=1 https://a816-health.nyc.gov/ABCEatsRestaurants/#!/Search https://a816-health.nyc.gov/ABCEatsRestaurants/#!/Search 纽约还挺全面的 你们看到这样的评分还会去吗 但政府网站的ui太差了 每次都不想点开 發現老鼠活動或有活老鼠出現在餐飲場所的食品區或非食品區。 食品接觸面在每次使用後或可能受到污染後未正確清洗、沖洗和消毒。 食品接觸面、可重複填充或重複使用的容器或設備建造不當、擺放不當或維護不當。使用了不合格的材料。未提供烹飪水槽或其他可接受的方法來清洗食品。 餐飲場所的食品區或非食品區有污穢蒼蠅或與食品/垃圾/污水相關的蒼蠅（FRSA）或其他滋擾性害蟲。FRSA蒼蠅包括家蠅、綠頭蒼蠅、藍瓶蒼蠅、肉蠅、下水道蠅、隆頭蠅和果蠅。 TCS（需控溫）食品從冷藏中取出，或在室溫下準備或與其他食材混合後，未在4小時內使用批准的方法將溫度冷卻至41°F（約5°C）以下。 發現老鼠活動或有活老鼠出現在餐飲場所的食品區或非食品區。 餐飲場所的食品區或非食品區發現活蟑螂。 冷藏TCS食品溫度超過41°F（約5°C）；煙燻或加工魚類超過38°F（約3°C）；完整的生雞蛋超過45°F（約7°C）；或減壓包裝（ROP）TCS食品的溫度超過規定要求（除非在必要準備過程中）。 未在需要的地方設置防虹吸或防回流裝置；設備或地板排水不當；污水處理系統損壞或運作不良；冷凝水或液體廢棄物處理不當。 餐飲場所未消除可供老鼠、昆蟲或其他害蟲藏匿的場所或條件。 非食品接觸面或設備使用不合格材料製成、未保持清潔，或未正確密封、升高、留有空間或可移動，導致無法從各個方向、上方與下方清潔。
具体细节也懒得看，不过只去 A 级的…… 遇到 grade pending 的撒腿就跑……
很多知名饭店都是grade pending
aqua: 具体细节也懒得看，不过只去 A 级的 這不就是也看嘛，只是省流而已。 我是只要他敢開門我就敢進。
此用户不再活跃。: 我是只要他敢開門我就敢進。 会拉吗zs
What is “Grade Pending”? “Grade Pending” means that on both the initial inspection and reinspection, the restaurant received 14 or more points. Following the reinspection, the restaurant can post “Grade Pending” or the letter grade while they have the opportunity for an administrative hearing to determine the final grade. Source: https://a816-health.nyc.gov/ABCEatsRestaurants/#!/faq
目前(20年)為止暫時還沒碰到過餐館進食後中毒的事件。
卫生评分都是给弱者的
我是说我懒得去网站上查具体哪些 violations，只看玻璃上贴的标……
小二哥什么时候钛金了？？
好像是上週這個時候
听说在nyc，A是卫生的必要条件，即使是A也不代表会很好
会看一眼，但是不管什么评分都还继续吃 （来都来了原则
也没有真实后厨探店 想知道到底有多脏
以前在国内上学的时候没少吃地摊货，有娃以后再也不敢乱吃了，一是不想让娃生病，二是怕我自己病倒了没人照顾娃……
喜茶棒棒哒 /uploads/short-url/Ky80iAoDToJkMgoG9vgt4lzEOB.png?dl=1
飲料店的評分意義不大吧。都是包裝好的原料乾淨地加工一下。 看過Gordon Ramsay那個Kitchen Nightmares之後你才知道有些餐館真是跟直接從垃圾桶裡挖東西出來吃沒什麼區別。
/uploads/short-url/zGrPW5Wyv12YqjMwJFBuFkUF14Y.png?dl=1 可怕
纽约特色
Oceane: 但政府网站的ui太差了 冷知识，yelp可以直接看，他们从政府那里拿的数据
刚刚下回来 哪里可以看卫生评分
giftcard的用处
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卫生评分低肯定有问题，卫生评分高只能说出问题概率不高。
/uploads/short-url/af9D5cmjRuSyoNVpkfsex7mf8iO.png?dl=1 完全没找到 你这是在纽约么
CA，有的有，有的没有，但是我的体验下来大约75%都有，比去政府查方便很多
自身商业模式注定了他就不可能引入很多卫生监管 饭店天天给他钱 他总不能把grade pending印最显眼的地方
看的，前阵子组里印度大哥给我推荐了一家高端印度菜，说是特别特别好吃。我就带着家里人去了，结果发现门口挂着个大大的 Need Improvement牌子金，就没敢进去（金县四档卫生条件，NI是最差的一档）
没毛病，干净又卫生啊兄弟们
至少还营业……纽约这边如果卫生检查不合格是会当场关张的
不看。就跟住酒店我也不去追究床单洗浴巾没洗一样，越细想越可怕。只要不看的话就都是 A+
有后厨在线直播的 /uploads/short-url/dnxvwCdMl4eS4P5N0c6g6Y5StVO.jpeg?dl=1