大家回国喝什么牛奶？
回国选奶分歧大，巴氏与常温奶口感争议多。
1. 关键信息
- 乳糖不耐受者需选舒化奶或避免牛奶【1】【30】。
- 巴氏奶更接近美国口味，常温奶有怪味【5】【22】。
- 鲜奶市场被蒙牛伊利主导，常温UHT为主流【37】【38】。
- 低温袋奶/现挤奶更受欢迎【12】【18】。
2. 羊毛/优惠信息
无
3. 最新动态
无
4. 争议或不同意见
- 有人推崇本地品牌或进口奶【6】【10】。
- 有人认为进口奶更优，也有人觉得国产奶有小时候味道【19】【32】。
- 对新国标与鲜奶定义存在质疑【37】【38】。
5. 行动建议
- 优先尝试巴氏奶或当地低温奶；乳糖不耐受选舒化奶。
- 考虑进口超市的A2或特定品牌如明治、延世。
我本人乳糖不耐受，所以基本不喝牛奶
这次带娃回去，好几个本地牌子的牛奶，以及什么光明蒙牛伊利牛奶都试了，娃都是喝一口就说yucky，说什么都不喝了
山姆的脱脂牛奶，淡如水，什么味道都没有
记得买巴氏奶，巴氏奶的味道和美国的很接近的，常温奶的确有股怪味。
牌子看你所在地。北京的话三元
伊犁舒化全脂试试？
国内蒙牛伊利为了搞掉鲜奶市场做了很多缺德事
有些进口超市有卖A2的，应该可以
bilibili.com
中国魔法牛奶：新国标竟然比几十年前的旧国标更差？_哔哩哔哩_bilibili
牛奶，大家都经常喝， 但大家未必知道，这小小的一杯牛奶里有多少故事，又隐藏着多少利益纠葛和暗战。, 视频播放量 3478513、弹幕量 22195、点赞数 302112、投硬币枚数 183262、收藏人数 70114、转发人数 60473, 视频作者 赛雷三分钟, 作者简介 认证小闪电，赛雷三分钟官方账号（“赛雷三分钟”被我抢注了，谁都别想抢回去），相关视频：【纪录片】奶牛工厂-COW...
我已放弃去质疑…
(包装上写)巴氏杀菌的就哪个便宜买哪个
晨光 港供 光明 还有记不起来的…坐标广东
盒马日日鲜
尽量不买蒙牛伊利，找你们本地的牌子
韩国延世
我回国的时候买冷链的明治醇壹，光明倍优，三元袋奶，味道都不行。蒙牛伊利不考虑
倒是我爸妈去陕西度假随便在什么山区买的低温袋奶据说味道不错，很有奶味。
所以还得得找当地最新鲜的把
【引用自 clinica】:
巴氏奶
我以为几乎所有的牛奶（不论中国美国），都是pasteurized。还是说在中国“巴氏奶”特指非ultra pasteurized？还是说中国卖的常温奶不是ultra pasteurized，而是其他黑科技？
海河煎饼果子味牛奶
我记得我小时候，喝的牛奶，先是光明牌
后来该喝
袋装的Parmalat 牛奶，不知道现在还有没有
晨光供港一号
心中永远的No.2
这个才是No.1
No.3也补上
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都是自己买牛现挤的
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买了一箱这个，还可以啊。确实味道跟美国的奶不同，但是有小时候的味道
超市冰箱里面里找一个鲜牛奶就是了，没那么复杂
我比较喜欢德运
巴氏奶就是Pasteurized，常温奶就是UHT。全世界都一样
区别就是一个放冰箱一个不用
悦鲜活zs
还有个ultra-pasteurized，美国也放冰箱（e.g. Horizon），保质期比一般巴氏长很多，国内好像不常见
Ultra-pasterized就是UHT，同一个东西不同叫法而已
回国不喝牛奶，可以买点奶酪代替。
【引用自 AD钙奶】:
美国也放冰箱
这是因为早年有人不敢买 UHT （“没有10个气囊怎么行不是冷藏的奶怎么能喝呢”），所以出现了把 UHT 装进一般 pasteurized 的包装里然后也放到冰柜的操作
Yucky就一个巴掌爱喝不喝
就城市化之后，超市集团化一样，各种合并导致最后吃的都是冷冻食品
本人乳糖不耐受，我给娃买的新希望。。。
从京东上买山姆德国进口的 Member’s Mark 牛奶。喝了几年没问题
无脑吹光明牛奶 保质期14天的那种
娃喝完说美国超市奶难喝
明治的奶行嘛
巴氏奶就喝两种，苏州明治的醇壹和鼎醇，或者韩国进口的延世牛奶
山姆的yoplait还不错
Laciate 波兰牛奶，10块一升，虽然是常温奶，也比任何国产奶好喝（个人见解）
可以看下我上面发的b站视频。国内现在主流的就是常温奶，添加剂多，但是好储存运输。巴氏杀菌法的鲜奶一般跟地域绑定，比如北京三元，上海光明。
中国的鲜奶市场主要就是被蒙牛伊利搞了，先是国家层面禁止“鲜”字印在牛奶上，随后生乳的细菌含量国标被调低了20倍。低了20倍就意味着巴氏杀菌法没办法处理这种程度的生乳，所以鲜奶企业只能通过寻找成本更高细菌更少的生乳来源（产量不到30%），所以从源头上掐死了鲜奶市场做大。
【引用自 eicy】:
中国魔法牛奶：新国标竟然比几十年前的旧国标更差？_哔哩哔哩_bilibili
【引用自 eicy】:
生乳的细菌含量国标被调低了20倍
这确实太扯了，明摆着支持ultra pasteurized，打压传统pasteurized。
【引用自 eicy】:
禁止“鲜”字印在牛奶上
如果国家本来就没有定义“鲜”，那ultra pasteurized也可以说自己是“鲜”，所以本来就没啥意义？
香满楼zzsz
悦鲜活，天润低温奶
乳糖不耐受的人回去喝普通牛奶非舒化奶都没事，不知道是什么魔法
光明致优还可以，之前回国娃挺爱喝，伊利蒙牛店大欺客，还是光明挺好，毕竟…
老厂长的尊尊教诲
从小订阅海河每天送上门（定一个盒子在楼道里）的玻璃瓶牛奶/酸奶，喝完把瓶子放回盒子里
所以在上大学以前都不知道国内一般的牛奶那么难喝
风行或者维记牛奶，奶味够
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【引用自 summitguy】:
小时候，喝的牛奶，先是光明牌
本是一个起跑线，
但是袋装的光明我喝到高中乃至上大学。
差距是怎么拉开的呢
卡士感觉不错
【引用自 打豆豆】:
差距是怎么拉开的呢
后来（当年）家人靠着B股发点小财了吧
【引用自 summitguy】:
我记得我小时候，喝的牛奶，先是光明牌
我小时候出了三鹿奶粉事件 之后我妈不给我喝任何国产牛奶
【引用自 summitguy】:
家人靠着B股
而我的家人则是：
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原因找到了……
都回国了 先来套伦理纲常孝道教育 灌输一下亲爹小时候有多苦 然后给个大嘴巴子 这杯奶不喝下去就是不孝吃不了苦 今晚饭都别想吃了
那完了，以后你们家不能吃国产油了
个人DP，乳糖不耐喝国产舒化奶还是会拉肚子。
卫岗
这个其实不太好吃
太油了
喝过美国的牛奶之后，在国内只能在Costco或者sam买牛奶，其他中国品牌的基本没法喝
【引用自 kenrich88】:
其他中国品牌的基本没法喝
啥意思？是口感不好？还是喝了拉肚子？还是 心理阴影不敢喝
在美国我一般都买organic valley grass milk,我觉得挺好喝，比国内牛奶强。 但我妈说美国的牛奶都没有奶味。 好奇国内的牛奶是加了artificial flavor吗？ 正常牛奶就是没有奶味的。
光明或者Sam/Costco的
【引用自 summergreen】:
正常牛奶就是没有奶味的
说个好笑的。
在美国要喝有“奶味”的要去尝尝 half and half
我爸不识英语，有一次，在 DC 国家美术馆的东西馆下面过道的餐厅里点了咖啡。然后他随手把隔壁自助桌子上面放的四个自己加奶的不锈钢瓶子，倒了一杯，然后 喝了一口，和我说，美国的牛奶味道真好，真浓。
我真的很疑惑，然后走过去一看，原来他给自己 倒了一杯 half and half. 笑到眼泪都下来了。
【引用自 clinica】:
巴氏奶的味道和美国的很接近的
美国基本没有巴氏奶。所以这跟消毒方式无关
哈哈哈，half and half 是一半的牛奶混了一半的奶油，当然奶味浓
喝奶子
娃爱喝等于奶品质好？
都很难喝。一股子香精味。只有光明优倍还过得去，有点淡就是。
可以在麦德龙买安佳，奶味很浓，预算够的话还可以找找水牛奶
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人奶？
zszs
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