服务员：这是18%服务费，小费还要另算喔
湾区鲤鱼门强制收18%服务费并索要小费引发网友避坑与吐槽。
关键信息
- 事件起因：楼主（#1）在加州都柏林（Dublin）的鲤鱼门（Koi Palace）用餐，结账时已被强制收取 18% 的服务费（Service Charge），但服务员仍要求其另写小费（Tips），声称服务费不等于小费（#1, #79）。
- 账单套路：该店账单计算涉嫌重复计费：菜金 $44.20，服务费 18%（$7.96），税费 10.25% 是按（餐费 + 服务费）计算的（$5.35），而建议的 18% 小费也是按（餐费 + 服务费）来计算的（$9.39）。折算下来，非餐费成本高达 51.36%，相当于变相收取了 39.27% 的小费（#20, #44）。
经验与数据点
- 避坑中餐馆：网友反映鲤鱼门（Koi Palace）多地分店（如 Daly City, Milpitas, Dublin）以及京味轩等湾区中餐馆均有此强制收费且小费另算的恶劣操作，已被不少顾客拉黑（#7, #47）。
- 应对技巧与防篡改经验：
- 遇到已收 18% 服务费的情况，许多网友选择在 Tips 处写
0或直接不给（#6, #76, #81, #98）。 - 为防止商家事后篡改手写小费，建议在金额前后紧贴画上美元符号（$）、小数点并划满横杠不留空位（#83）。
- 结账时务必保留或拍照存留 receipt（#87, #135, #157）。有网友分享在波士顿某广式早茶店曾被强改小费，最终通过信用卡 dispute 成功追回（#148）。
- 竞品对比：半岛（H. L. Peninsula Restaurant）同样强制 18% 服务费，但不仅按税前计算，且经理明确表示该费用会直接分给员工作为 tips，不会像鲤鱼门一样强行索要双份（#13, #69, #116）。
争议或不同意见
- 对服务费的接受度：部分网友认为，如果餐厅明确告知已含 18% 服务费且不再索要小费，且菜品味道好，可以接受“菜价+18%”的模式（#70, #98, #99）。但也有人质疑，餐厅为何不直接提高菜价标示，这种巧立名目的做法纯属“既要又要”（#72, #153）。