（大概没有人需要的）日本素食攻略
日本素食者生存指南：寺院斋菜、便利店及家庭餐馆实测推荐
经验与数据点
- 最优解：佛教徒台湾阿姨开设的素食餐馆（如中野百老汇店），环境正规但油脂较重，风格类似大陆/台湾斋菜馆。
- 便利店方案：711、全家、罗森可购买无汤汁素冷面（避开鱼汤底）、白米饭团、纳豆、温泉蛋及部分色拉；荞麦面若忽略鱼汤亦可食用。
- 家庭餐馆策略：
- 萨利亚：米饭、洋葱泥、胡萝卜、鸡蛋青豆、奶酪可食。
- Denny’s：米饭、温野菜、生鸡蛋、葱丝及印度联动菜单汤（需确认）；楼主实测点单包括大份米饭、3个生鸡蛋、2份蔬菜及1份印度汤。
- 其他来源：甜品店普遍可食但糖分过高；便利店奶酪如明治十胜奶酪可选。
风险/限制/注意事项
- 隐形肉类风险：日本料理常以鱼汤（出汁）为基底，表面无肉的菜品可能含鱼肉成分，需警惕或“装看不见”。
- 健康隐患：素食餐馆普遍油重；甜品店糖分过高；便利店饮食营养结构单一。
--- 第 1 楼来自 anno82023825 的回复 (2026-06-18 18:16:57 PDT) ---
众所周知，日本人是没有肉不会吃饭的民族，加上表面看起来没有肉的菜品也有鱼汤，是素食者的地狱模式了。 尽管如此，活动还是要跑的，所以总结了以下经验，欢迎补充。 首先，最优解是佛教徒台湾阿姨们在日本开的素食餐馆，如果你需要素食且是个正经馆子的话这是最优选择。中野百老汇有一家，其他各异。当然，缺点就是油很重，和大陆台湾各地的斋菜馆子类似。 其次，最广泛的解法是当便利店战士！711全家罗森买无汤汁的素冷面（汤汁一般是鱼汤，如果你可以装看不见的话也可以），白米饭团，纳豆，温泉蛋，一部分色拉，都是可以吃的。同理荞麦面，如果你装看不见鱼汤那当然就可以…… 再次，要环境好的话，甜品店当然都是可以吃的，但是糖太多是另一个问题。 最后就是家庭餐馆。萨利亚的米饭、洋葱泥、胡萝卜、鸡蛋青豆、奶酪都是可以吃的。Denny’s的话米饭、温野菜、生鸡蛋、葱丝，然后最近他们做的印度联动菜单的汤应该也是素的。反正我昨晚RAS完了就在Denny’s点了大份米饭、三个生鸡蛋、两份蔬菜、一份印度汤，不知道店员怎么看我的（估计意识到是个不吃肉的可怜人了吧lol） 再有，虽然比不上奶酪专门店，但是便利店奶酪也有能吃的，比如明治的十胜奶酪。 应该没有别人需要这个攻略吧……但是如果有的话欢迎补充和建议！