[完結]台灣手搖飲(奶茶)超主觀排名
台湾手摇奶茶品质见仁见智,海外复刻困难,五十岚与茶汤会最受关注。
1. 关键信息
- 台湾奶茶以茶味重著称,大陆奶茶以奶味甜度胜出;植脂末与果酱使用差异显著[#22][#46][#90]。
- 五十岚在美国多个城市可购,Wushiland 与 Tea Top 亦在美开店[#140]。
- 贡茶、功夫茶保留植脂末选项,牢美糖量普遍较高[#134][#137]。
2. 羊毛/优惠信息
无
3. 最近动态
- 得正与 UG 在美新开或计划开店[#133][#140]。
4. 争议或不同意见
- 是否更健康与 CP 值(性价比)争议不断[#10][#21][#95]。
- 五十岚质量稳定性与海外口味退化分歧明显[#118][#124]。
5. 行动建议
- 优先寻找使用鲜奶与现泡茶底的店铺;控制糖摄入,关注健康指标[#64][#130]。
從台灣回來之後最念念不忘的應該就是每天三杯手搖飲了,又便宜又好喝,回了大陸之後雖然選擇也很多但是完全無法體會到在台灣喝手搖的快樂了。先占個樓然後慢慢寫喝過的幾十家手搖飲
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占樓*1
占樓*2
占樓*3
占樓*4
感谢分享
在纽约根本喝不起奶茶,占楼
第二个是不是有点太极端了
得正超级好喝的
五桐号我觉得特别一般,春水堂就是智商税那么贵还是奶精
【引用自 QatarAirways】:
每天三杯手搖飲
确定这样健康吗?
春水堂我喝了一口就扔了 趕緊去買杯得正漱口
這杯春水堂還是我喝的最貴的一杯
不知道那些吹桃機春水堂的是不是沒有喝過手搖
台湾手摇饮的快乐真的是回来之后怎么都复制不了的,北美的“台式奶茶”喝一口就破功夫
春水堂那种小珍珠也吃不惯,难吃屎
【引用自 QatarAirways】:
回了大陸之後雖然選擇也很多但是完全無法體會到在台灣喝手搖的快樂了。
这很难评。 湾湾的奶茶已经全方位被大陆碾压了。湾湾自己的奶茶大量到大陆开店,配方差距几乎为零。大陆依托供应链克苏鲁,原材料吊打湾湾。
U1S1目前也就港式奶茶在大陆复刻率低一些。毕竟丝袜撞奶费工费力,加之港奶一般都在茶餐厅里不开奶茶档口,所以和大陆奶茶有一定隔离。也就裕莲茶楼,桂桂茶这种三线小众品牌有在主打港风。
可以纳入 霸王茶姬 喜茶做对比吗 这些taiwan的都没喝过没有概念
【引用自 Jason要好好踢球】:
霸王茶姬 喜茶
不用担心,湾湾的奶茶水平还停留在happy Lemon 一点点 贡茶那个阶段啦。
我的评价不如喜茶一根
在台北喝了十多杯,好喝的也就一两杯
台北夜市小吃倒是很不错的
去台湾一周每天2-3杯手摇饮,有名的连锁牌子基本喝了个遍,除了大茗的酪梨奶盖,其他的没一个算得上很好喝的,average水平,便宜是真的便宜,但是被大陆的奶茶全方位吊打好吧,就连50岚都能被大陆自家的一点点吊打,这很难评
lz都这个量了 还管健康不健康
大陆奶茶很多是科技狠活,传统用泡的茶,当然被科技给碾压在地上
不健康身体很痛苦啊
【引用自 zzw400】:
被大陆的奶茶全方位吊打
真的是很难评
奶茶大范围停留在植脂末阶段。which is fine 台湾畜牧业不发达。果茶大范围停留在果酱阶段,excuse me?宝岛的水果都白瞎了
湾湾人就是坏,当年要香蕉蘸酱油、清水煮香蕉的时候,也不能开发香蕉味手摇饮
楼主去试试珍煮丹,那个芋泥的非常好喝。
也不知道植脂末和果酱是有什么脸说出这个话的,比岛民本人还普信
看来你是没去过台湾,人家把鲜奶摆在门口
哪家在纽约有?
感謝推薦
珍煮丹路過過但是沒試 應該是被他家招牌黑糖珍珠先入為主(個人喜歡茶>奶)下次可以試試
【引用自 NYCLIC】:
这很难评。 湾湾的奶茶已经全方位被大陆碾压了。湾湾自己的奶茶大量到大陆开店,配方差距几乎为零。大陆依托供应链克苏鲁,原材料吊打湾湾。
这很难评,感觉完全看个人喜好,我个人觉得国内奶茶奶>>>茶,台湾茶>>>奶,个人喜欢茶味重的,台湾的就很合我胃口,果茶相同,国内很容易做成小糖水
【引用自 otonoco】:
哪家在纽约有?
吃茶三千、幸福堂,但是都太贵,性价比不高
说真的除了佳德凤梨酥台湾没什么值得留恋的…奶茶停留在10年前的水平
其實吃茶三千在台灣是台中限定的,台北都沒有
外加茶湯會,春陽茶事,五十嵐也都是台灣紐約都有的
【引用自 DELTA】:
个人喜欢茶味重的
+1
什么时候能去台湾 挨个挨个 喝一遍
便宜?好喝?笑鼠我了
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环岛到台中时特别去了老店吃了早餐,其实还行,本开计划把台湾有名的奶茶都喝一遍,结果太多了, 更本喝不过来.放弃.
台湾的茶传统上是用煮的,所以茶味重好喝,香港的丝袜奶茶也是这样,所以茶味很重
大陆都是用泡的,科技一点的连茶叶都不是,直接用粉去泡,化学调出来的茶味跟真正茶叶煮出来的还是差距很大
我這兩年喜歡一沐日,已經不喜歡喝甜的飲料了,蕎麥茶加粉粿非常好喝,也沒有咖啡因晚上不會睡不著!
本奶蒙子被你逗乐了
OP说的“大陆”具体是哪里?毕竟大陆各个地方差距也挺大的,离开大湾区我就没喝过好的港式奶茶
我对你的奶子没兴趣
哪里是波霸奶茶发源地
50岚也挺好喝的
就是人人皆吐槽的春水堂
【引用自 tinyraveen】:
五桐号
这名字起的,武统好
这家去台湾朝圣的时候觉得普普通通 确实奶精味道很重
开到大陆不得人均点一杯
p5约克夏是8年前去台湾环岛的时候本地朋友带我喝的,觉得超级爆赞,现在也不记得是啥味道了
台湾人没有人推荐春水堂的,他家只是发源地,但饮料难喝食物难吃 还没倒闭真的是个奇迹
你在国内是不是只喝蜜雪冰城啊,大陆奶茶“都是”泡的,喝点好的吧
另外我在台湾喝的好多奶茶那奶精味演都不演了,难评
不过有一点你说的对,喜欢茶味重还是奶味重个人喜好罢了
所以只有我一个臭外地的看了攻略跑去朝圣啊
【引用自 Creditian】:
台湾的茶传统上是用煮的,所以茶味重好喝,香港的丝袜奶茶也是这样,所以茶味很重
大陆都是用泡的,科技一点的连茶叶都不是,直接用粉去泡,化学调出来的茶味跟真正茶叶煮出来的还是差距很大
真的是张口就来
打开抖音/小红书,搜索关键词:沉浸式在霸王茶姬打工的一天(or brand of your choice)。你的化学茶粉在哪里
原来都是看小戏精呀,难怪
没人喝春水堂吧,从没听人提起来了。只有游客被骗。而且这些店也看你喝什么了。喝不鲜的哪家店都难喝。好喝的店很多,只是要花时间去找,没那么多连锁。不连锁也不代表高端就是了。
【引用自 QatarAirways】:
其實吃茶三千在台灣是台中限定的,台北都沒有
外加茶湯會,春陽茶事,五十嵐也都是台灣紐約都有的
吃茶三千、春阳、茶汤会,开在了厦门上海北京。完完全全不是湾湾/美国限定
五十岚由于商标注册问题,在大陆改名叫一点点
wut 50竟然就是一点点???????
【引用自 zzw400】:
奶精味演都不演了
五十岚的菜单写得很清楚,一种是粉泡的,一种是鲜奶,让你自己选择
现在的手摇饮都有鲜奶可以选择,价格会多几块钱
【引用自 QatarAirways】:
cp值超高
这是什么意思
patpat你不是一個人
有喝到好喝的就好
【引用自 QatarAirways】:
桃機春水堂
平均水平中规中矩
【引用自 zzw400】:
不过有一点你说的对,喜欢茶味重还是奶味重个人喜好罢了
也不用被他带跑偏啦。
一句台湾茶味重,大陆奶味重。盲人摸象般的地图炮开得太猛都不知道怎么回复他。我觉得奈雪、古茗、邻里茶味就很重。
【引用自 QatarAirways】:
茶湯會,春陽茶事,五十嵐
总感觉这些来了纽约之后都变味儿了,吃茶三千出品有点参差不齐,但是整体还是在线的,春阳开业的时候去过果茶还不错,但是没有太惊艳。茶汤会总感觉在美国有点kongfu tea之流 ,在台湾喝了一次还算可以
不说别的,想起某南湾竭力做网红女在桃园转机去大陆,反手就po story手上溢价几倍买的春水堂是她人生 milk tea EVER
要素拉满,这很难评
麻古喝了吗?我们这边的味道还不错
在纽约的台湾奶茶太难喝了 好奇台湾的台湾奶茶啥味儿
性价比。港澳台喜欢说cp值
两边都爱喝。可前几天突然看到说不健康。目前指标离糖前不远,觉得要忍痛避避。
【引用自 QatarAirways】:
每天三杯手搖飲
胰岛素准备
你可以理解为台湾还停留在奶茶2.0阶段,喜茶开启了3.0之后,茶颜悦色,霸王茶姬这些已经4.0版本了
【引用自 QatarAirways】:
花火禾茶
这个的确是我在台湾喝到的数一数二的奶茶了
在台湾喝的奶茶感觉普遍没什么想象力,而且都、太、甜、了(很多店一分糖放大陆都是五分糖的节奏)
到后来我都放弃奶茶直接点纯茶了,感觉只要不是连锁的台湾纯茶饮性价比超高
我喜欢小时候的那种 台湾珍珠奶茶
这人真的很难评,台湾奶茶都落后大陆多少个版本了,就像听到2026年日本电车比国内强的感觉
【引用自 mitsake】:
在纽约的台湾奶茶
来美国都变质了, 跟功夫茶没差别
台湾人讲究茶味, 茶加上鲜奶的纯奶茶, 再加上大珍珠
大陆流行调味茶, 只有茶跟奶的谁喝?
以前有卖纯茶饮的清心, 装满整杯的冰块才放茶, 还不可以不加冰, 去冰好像是加碎冰的意思
我刚问一个台湾小伙伴
他喝过tptea吗
他问我
tptea是什么
植脂末方面吗?
【引用自 NYCLIC】:
被大陆碾压
正常,我也是來美國才知道茶湯會=TPTea
你直接说茶汤汇他们可能会知道,另外台湾好多奶茶连锁都有区域性,你问台湾不同地方的人可能知道的品牌完全不一样
可是美国的tptea招牌上不是都写着茶汤会吗
对的对的
然后他去查了一下什么是tptea
发现是 茶汤会
他就知道了
【引用自 DELTA】:
幸福堂
喝过一次甜到我原地升天
tptea感觉还可以
一沐日的粉馃无敌,全球无竞品,没一家的小料能比他家好吃
【引用自 DELTA】:
幸福堂
西门町的好难喝 不理解为什么这么多人
ww有类似阿嬷手作之类的奶茶店吗
【引用自 Sunshine9】:
茶汤会
不好喝啊
好喝 呜呜呜
我都好久没喝过了
個人覺得大灣區範圍的奶茶味道是最適宜的,繼承了臺式茶味濃,港式茶底的技術。以及國内的水果茶創意,有手搖杯的精髓。
小弟有幸在奶茶店打過工,當時光是煮茶就要下5包不同的類別的茶葉
加碼一下, 大陸人應該很少知道, 大苑子(北美也有), 麻古茶坊, 茶之魔手, 有來過台灣或是道地台灣人才知道的啦
拉丝跟台湾的我都试过 都不好喝啊
【引用自 pk0019】:
小弟有幸在奶茶店打過工
那你岂不是每天都可以免费喝奶茶
老板不在的話可以多喝幾杯,但小料茶葉要盤點所以也不能太過分。
黑糖珍珠吃多了也會吐呀
所以c和p代表什么
看很多人說奶精味重,台灣的奶茶就是用奶精的,鮮奶茶才是用鮮乳。後者貴前者很多,偶爾會故意點奶精的嚐嚐科技的味道。至少我沒遇過標鮮奶茶卻用奶精的。
推薦一個小眾的:花茶大師,他們是用類似咖啡機那樣,茶葉現沖的,還不錯!
【引用自 cl3】:
類似咖啡機
吃茶三千就是这样吧 至少在美国的店
我也完全不理解 就是很普通的味道 完全不值得排队
哇塞這全台就一家店!
【引用自 NYCLIC】:
大陆依托供应链克苏鲁,原材料吊打湾湾。
指的是包括化学添加剂、生鲜农副产品、机器设备仓储物流运维全方位的碾压。你对植脂末情有独钟,也有便宜的奶茶品牌有青春版的奶茶。你想喝高端货,现在喜茶有西藏牦牛奶奶茶,煲珠公有广西水牛奶奶茶,一点点可以换A2乳,大部分大牌店会有冰博克。
言而总之,湾湾:你tm 960万平方公里耍赖
指的是产品或服务的性能(Performance)与价格(Cost)之间的比值。CP值越高,代表在同等价位下性能更好、更划算,俗称“物超所值”或“俗搁大碗”。
维基百科
美国的幸福堂我觉得珍珠超软糯,但是液体一个比一个难喝,不知道他家能不能单买珍珠
得正好喝+1
另外有一家在西门町附近的,叫什么忘记了,但他们家的冰块是用茶水冻出来的。
真正意義上可以接受的
珍珠奶茶就只有五十嵐能打
其他家都是贗品
剩下的充其量就是手搖店(戰
性=性能=performance
价=价格=成本=cost,英语世界也有说price的
有一说一“性价比”这个词听起来就不是中文固有词汇,望文生义一下也猜得八九不离十。
波霸奶茶小弟唯一推薦五十嵐
10多年前算貴,現在相較之下反而感覺還好
切記不要執著把奶精換成”鮮奶”
奶精泡的奶茶真的遠比加鮮奶的好喝多了
香味跟口感還有韻味都是奶精大勝!
另外推薦五十嵐的1號:四季春珍波耶
也是槓槓的好喝
有機會可以去試試”海泥根綠茶”
也是非常好喝,可惜好像只剩紅太陽有在賣了
四季春加珍波椰真的很頂
另外四季春和奶茶也推薦台大後門的春山茶水
小珍珠煮的還行
重點是他的茶超!級!好!喝!!!
而且店門口都是茶香
我喜欢的:麻古(橙香红萱,金萱双Q),一沐日,五桐号(杏仁冻小料好喝),还有一家在episode附近的武林茶。南部的双妃和桦达奶茶都好喝
我還誤打誤撞真有在台南喝過這家,小貴但確實不錯的
喜欢喝可不可的奶盖,惊艳我。
以前就是天天喝五十岚的30元四季春珍波椰
【引用自 oli5325】:
四季春加珍波椰
其實現在美國的wushiland也有了
基本上我去都點這個
跟台灣的差距沒有很大
吃茶三千真的不错
用类似咖啡机萃的
但是福建的全闭店了只能在美国喝了
只有我一直不知道台湾的手摇茶和大陆的奶茶有什么区别吗
問就是沒有
不過台灣這裡純茶的選項很多,那邊少很多
大陸那邊普遍喜歡加奶加糖加水果,或者做成冰沙,茶的香味被掩蓋不少
没去过台湾,但是喝过纽约的五十岚喝DMV的teatop,从此再也不想喝台湾奶茶了,难喝到令人难以置信,就是纯科技的味道,不知道台湾奶茶是怎么如此过誉的
吃茶三千10刀一小杯 完全对不起价格
【引用自 comet】:
金萱双Q
金萱是台湾特有茶种, 上次坐EVA航班上有提供现泡的金萱
【引用自 qgao】:
纽约的五十岚
FiftyLan不行 去喝Wushiland才行
他家這個宮鬥劇太複雜了
台湾的奶茶比喜茶茶颜这种上市公司好喝吗?
哪种都是,奶精泡
【引用自 DELTA】:
我个人觉得国内奶茶奶>>>茶,台湾茶>>>奶,个人喜欢茶味重的
为什么会这样呢
台湾奶茶赢在茶底,大陆奶茶赢在花样多。不过说实话每次去台湾都是一杯接一杯根本停不下来
【引用自 qgao】:
纽约的五十岚
【引用自 QatarAirways】:
FiftyLan不行 去喝Wushiland才行
他家這個宮鬥劇太複雜了
Threads
知秋一葉 (@samsmithatx) 通过 Threads
五十嵐的海外經營權非常複雜,因為其實台灣五十嵐就有分好幾個不同的授權人了,而他們又各自在海外開店。可以參考一下這個圖:
惊了 竟然不是一家 下次去纽约再试试
【引用自 sot】:
吃茶三千
Houston好难喝
teatop那種是20多年前在喝的
那本來就都是科技味,我們自己在台灣都不太喝了
去小7買飲料都比那好喝
teatop我的最爱 台湾 Houston生意多好 真是张口就来笑死
【引用自 ZwEtuB】:
都是科技味,我們自己在台灣都不太喝了
来纽约大多变了味
硬要挑的话我觉得慈禧的茶拿铁系列还不错
分店少一点的有吃茶三千
【引用自 QatarAirways】:
FiftyLan不行 去喝Wushiland才行
fiftylan基本是植脂末应该 有的时候还是好那一口 不过在台湾也喝过五十岚 个人感觉很一般 甚至没有国内一点点好喝
wushiland只能说和五十岚的菜单没啥关系
手摇店的文化是台湾发迹
基本上从上个世纪末全台各地都有奶茶店了
大陆最早开始的牌子也几乎都是台湾品牌
我记得奶盖茶在大陆大流行
台湾人反而不太喜欢
现在而言 我觉得两边对于奶茶的口味不太相同
所以客群也分开
大陆更偏重口味
台湾喜欢单纯的茶跟奶
五十岚是不同分店的质量都非常稳定,虽然不突出,但光是不走味,就会有很多人固定去买,不然长江后浪这么多,五十岚这个前浪怎么没有死在沙滩上?
【引用自 Creditian】:
五十岚是不同分店的质量都非常稳定
这难道不是一家店最基本的要求吗 奶茶这种东西目前还没喝到很走味的,美国除外
绝大多数的连锁店都做不到, 不到走味程度, 但仔细品尝能喝得出来差别
网路上很多五十岚员工分享, 总部会派人去分店试喝, 只要听到有人点中杯茶饮不加奶就知道被抽查, 但总部管的是茶跟珍珠, 牛奶跟其他调味是各加盟店自己采购, 只喝纯茶饮最准确
台湾手摇饮最重要的就是茶, 茶味不好加再多糖跟调味也很难出头
【引用自 ZwEtuB】:
其實現在美國的wushiland也有了
去Sacramento喝過確實不錯
紐約的Fiftylan就滿一言難盡的…
以后奶茶也要双盲了吗
对台湾不同海拔的乌龙品种可多了,更好的得去茶店买,我觉得金萱的口感回甘刚刚好,比有些高山的好喝
现在确实不是传统奶茶的年代了 大陆也是以轻乳茶 果茶果饮咖啡为主 花样迭代很快 大学的时候每天都喝一点点 现在真的连四季奶青都喝不下去了(冰淇淋红茶还是好喝的)
台湾的手摇纯茶向还是挺特别的 发现可不可竟然在sg开了三家店的时候安利每一个姐妹 几乎每次路过都要顺一杯熟成红茶 血书 得正什么时候开出来 上次喝了一杯什么白毫乌龙限定好喝到想到现在
得正要來LA開北美第一家店啦, 即將開幕. UG也已經來了, 還有龜記茗茶在台灣也好喝, LA也即將要開了
【引用自 Creditian】:
功夫茶
这个在美国铺开还是因为牢美太喜欢糖了,附近贡茶倒闭也是被另一家更甜的牢美奶茶店取代了,那家的波霸比功夫茶家的更离谱,0糖能齁得喝不下去但牢美们几乎都是五星好评
不过贡茶和功夫茶好歹都保留了植脂末的选项,相比之下有些大陆牌子的奶茶店只剩鲜奶了乳糖不耐的实在没得选,估计在大陆可能有舒化奶的选项但扭腰附近常见的连锁只有COCO可以选lactose free
【引用自 aaa】:
贡茶
刚开始还觉得很甜, 现在整个甜度被比下去了
【引用自 aaa】:
牢美奶茶店
老美店的糖有些是科技狠活, 蚂蚁都不碰的那种
【引用自 aaa】:
只有COCO可以选lactose free
我最常去抠抠也是怕喝了喷射
问题来了
湾区你们觉得最好喝的奶茶是什么呢
不是科技的问题,就是量大,同样是红糖泡波霸,贡茶的里面波霸占80%,功夫茶的占60%,牢美的店占不到一半,估计是因为牢美店里茶少咖啡多,咖啡更苦所以默认的波霸就更甜,只是口味区别而已,因为之前他们给贡茶COCO之类的差评是绿茶没味,那不是废话嘛跟咖啡比当然没味。
台湾牌子在美国最大的好处还是保留了植脂末,科技上比大陆的主流牛奶奶茶领先几千年,毕竟大陆现在只能在三线城市见到植脂末奶茶,大城市里很少见,开到纽约的几家基本都只有牛奶,可能身在美国喷射的人比例低或者不在乎喷射。
当然是4.0的茉莉奶白啦
T1完結
考慮總結一下哪些店是可以在美國喝到的(官方承認的連鎖店) TP Tea 加州 西雅圖 LV Dallas 紐約 Tea Top 北加 Houston 馬里蘭 得正 LA To be open Wushiland 加州 Houston Pitts DMV FiftyLan 紐約 UG 西雅圖 LA 歡迎補充
没必要完结啊 江山代有才人出 我都是看到哪家喝哪家 一般很少特地跑去买