意大利料理是不是有点名不副实？

正在计划第三次意大利旅行。 总觉得前两次旅行有所欠缺的就是吃。人均100+的米其林确实吃的还不错，但感觉那些只是creative料理，并不完全属于意大利也并不能飞入寻常百姓家。 街边的各种餐馆感觉主打的就是100种意大利面或者100种意大利芝士。说实话对面食和奶食并不是特别感冒。（btw 泥潭有山西人能评价评价意面吗？有点好奇中国面食大王对欧洲面食大王的评价。） 虽然意大利火腿也小有名气，但好像跟和西班牙火腿相比只能算腿毛。 虽然意大利料理对英国/德国/北欧料理还是有些优势的，但放在欧洲，个人觉得还是同西班牙，法国有差距的。 不少外国排名把意大利/法国/西班牙放在一个级别，甚至遥遥领先，是不是纯粹是白人视角？ 再加一句，意大利餐馆送的面包感觉是全欧洲最难吃的面包。 还有一件事就是感觉意大利人特爱橄榄油，上次点了杯咖啡特饮结果给我里面加橄榄油。。。不知道大家能接受吗

个人理解可能白人视角注重芝士的味道和丰富度，这点确实意大利菜比较赞 酱汁和调味也挺有特色挺丰富的，某些比法餐清爽好吃

不是 美食对我来说就是No 1 除了意面芝士 还有牛排海鲜松露各种好吃的 和其他国家不一样 是家常菜就很好吃那种

个人觉得意大利菜还是相当不错的，虽然搞来搞去可能就那几个菜，但是不同店的lasagna感觉能吃出很多层次和不同的风味的

意大利的炒菜也非常好吃

在意大利吃到过最好吃的披萨。其他就没什么印象了

想不到吃什么的时候 东大: 兰州拉面 西大: 披萨

萝卜青菜各有所爱，不是你喜欢的菜你不必喜欢。 /uploads/short-url/5c9BFK4N6axkolTqkIYFpMyXudY.jpeg?dl=1 /uploads/short-url/4RyvtJvP8dPvDkB410zxzkDsX91.jpeg?dl=1 前天晚上在Playa Del Carmen吃的一个resy的意大利菜，这面真的绝了。

你不说牛排我都忘了，在弗洛伦萨吃了个号称很牛逼阿牛排感觉有点一般，不知道是不是没点对。 松露确实还不错。

liu0714: 不是你喜欢的菜你不必喜欢 大哥平时生活中也爱这么说话吗

意大利菜有的搭配感觉还挺清新的 感觉比法餐适合中国胃

我以為義大利菜已經是歐系裡面最接近亞洲食物的了，烹調手法跟食材都很相似…之前在佛羅倫斯吃滷豬肚跟我家巷口的味道大差不差。

这话很冒犯人吗？ If you don’t like something, you don’t force you to like something. 饮食这块真的不是10个人里面你是那唯一一个不喜欢的就觉得自己不正常啊… 众口难调这个事实摆在眼前

我个人觉得是西班牙

就我一个人喜欢美式意料吗 Olive Garden 比 Eataly 好吃多了

只是simply觉得你很可爱活泼

anon33643673: Eataly 这个和本土比起来差远了 本地的食材像面粉番茄和橄榄油比进口来的有风味多了

确实，意大利披萨很难吃，还是美式披萨和我胃口 ps：国内现在披萨都翻译成比萨？ big pizza 翻译成 比格比萨 。。。。

可是看着别人分享的图片不是很有食欲啊 Olive Garden 看着菜单就流口水了

水王是在refer to楼上刘大哥发的宛如印度料理的图片吗

anon33643673: Olive Garden 看到这个和cheesecake factory我就开始倒胃口

朋友去意大利玩发的 stories，我对印度菜其实蛮喜欢的。

weimeng: 意大利披萨很难吃，还是美式披萨和我胃口 美式pizza各種死鹹+不好吃的cheese，義大利餐廳隨便一個瑪格麗特都甩美國幾條街，但我沒在美國餐館吃過pizza就是了，說不定是快餐的問題 不過亞洲pizza味道比義大利的豐富不少

bigsur: cheesecake factory 这个家门口有，诱惑不如 Olive Garden，毕竟要开车两小时去吃

美西羊毛王: 泥潭有山西人能评价评价意面吗？有点好奇中国面食大王对欧洲面食大王的评价 有反向的评价：https://www.bilibili.com/video/BV1KNcse6Ejf

esp: 不過亞洲pizza味道比義大利的豐富不少 加了菠萝是吧

印度料理我也喜欢，只是卖相比较一般

菠萝和榴莲哈哈哈哈

其实菠萝皮萨挺好吃的，意大利人就是太ego不愿意承认

garlic naan 卖相好 色香味 我可以吃一百张

bigsur: 菠萝 鳳梨什麼的已經是過去式了，現在不都是香菜、皮蛋、麻婆豆腐跟肉羹嗎 有一說一，台灣必勝客的和風章魚燒跟海鮮系列偏甜口，非常好吃

我不吃榴莲，但是觉得榴莲披萨很好吃。。。

放菠萝是加拿大料理，我最喜欢的披萨是 /uploads/short-url/9I7EpymqAZDBFpAKab6S2gIq5bE.webp?dl=1 每次回国点名要吃这个

esp: 台灣必勝客的和風章魚燒跟海鮮系列偏甜口 你们也有Pizza Hut！我怎么在路上没看到呢 下回去试一试

在亚洲吃过韩式鸡肉味和榴莲pizza 在欧洲（法国某城市）吃过kebab pizza 都挺好吃的

这啥？大晚上的给我看饿了

我就愿意承认 Panda 好吃 我之前和 CBC 开车去美国吃 Panda 不同料理来的，有什么「正」或者「不正」的，好吃才是王道

你这是土豆皮萨？ 让我想到日本人吃拉面配米饭。。。

意大利菜很好吃啊，番茄、罗勒、橄榄油加胡椒、盐就有无数种变化了。

个人感觉意大利菜有点像家常菜的感觉，肉酱面、披萨、牛排、蘑菇、罗勒等等，味道不错分量实在，但炫技上不如隔壁法餐。意大利的面包是真的难吃，focaccia和ciabatta真的和隔壁法兰西不在一个档次…

義大利的麵食料理就是當年馬可波羅去中國抄回去

我也很爱吃panda，糖油混合，非常爽

美国风情土豆培根披萨，only at Domino’s 中国 这边有一个韩国人开的披萨店卖类似的披萨，mayo 的味道不对并且没有放 egg salad，根本不能比，但是可以偶尔解决一下 craving /uploads/short-url/dQwN3E47d5Tvz3mIaDmc1l7LNAA.jpeg?dl=1

美西羊毛王: 吃拉面配米饭 前几天刚干过，还是配的 gyudon 哈哈哈哈哈 我一般一顿饭要么没有什么大的碳水，要么碳水炸弹

感谢老中开源

那马可波罗以前意大利人吃啥？

借楼说一个可能泥潭政治不正确的：我个人感觉最名不副实的是日餐，真的没什么烹饪技法也没什么花样。食材除了和牛感觉也没啥特殊的。

飞JL来美国的时候吃着淡不拉几的日餐时巨馋panda

好吃是好吃的，但是有点吹的太过了

日餐味道还可以，只是很多omakase吹的太猛，有点名不副实

加拿大那几家 Panda 品控真的一塌糊涂

意大利菜我最喜欢小牛肉，以至于我一直以为小牛肉比起意面更能代表意大利菜

天天被反薅: 感觉最名不副实的是日餐 赞同 个人东亚/东南亚菜系爱好排序里日餐是中下，太单调了

去泥潭国不就图刺身便宜新鲜和法餐比美国便宜

日餐韩餐感觉中国人吃的比较顺口，但风味的深度感觉还真不如东南亚。个热感觉泰国菜蛮好吃的，每个菜色的味道和烹调都不一样。

我更喜欢海鲜 不像其他西方国家的海鲜有海鲜味

希腊也很好 地中海真是好地方

海鲜是因为我最喜欢粤菜的海鲜

那不勒斯的锅盖大的pizza太好吃了

别说了 我上礼拜还在改善伙食 现在刚回到美食荒漠又想去了

某些pasta真的很像中餐 红烧牛肉拌面

一起看海: 以至于我一直以为小牛肉比起意面更能代表意大利菜 虽然veal不错，但没看出来和西班牙/法国的有什么differentiation…

说中餐就做作弊啦

osso buco意大利独占

米兰的中餐便宜又好吃，我感觉吊打纽约湾区

中国还真没吃到过小牛肉这个食材，不过粤菜用生粉腌过的牛肉也很嫩就是了

一起看海: osso buco good suggestion!

全世界的米其林有啥好吃的，年轻的时候摘星旅就算了，长大后都知道平价就可以了，除非自己是神豪在当地有人介绍去消费，我最爱吃意大利菜。

/uploads/short-url/4BAFj31yogiDuRBuGn8zKlhBYp0.jpeg?dl=1 前几天在瑞士吃的veal 发现又嫩又软好好吃

/uploads/short-url/fMZmuP6o4nV6qbxq30LJxW5lfg9.jpeg?dl=1

菜总理不是喜欢吃香蕉吗 每次都可以吃两根

这估计一盘要50CHF?

美西羊毛王: 不少外国排名把意大利/法国/西班牙放在一个级别，甚至遥遥领先，是不是纯粹是白人视角？ 我个人的视角，这仨料理的排名是 > >> 意大利菜除了碳水以外，肉丸和羊排也都很好吃啊 法餐才是 overrated，而且分量还经常小

美西羊毛王: 说实话对面食和奶食并不是特别感冒 那就不适合吃意大利菜 我觉得就是能在佛罗伦萨的 food court 走一圈，我都觉得样样好吃

我没买单不知道

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顶哥锐评一下，eataly是不是不如意大利food court 1/130

DMT: 法餐才是 overrated 同意啊 只有fine dining好吃 但是也不能顿顿米芝莲。。

你说的是不是那个菜场。。。我进去走了一圈出来了

路边小店的鸭肝，蜗牛，松露，生蚝都不错的哇。 面包也吊打意大利

你是说伦敦的eataly 还是 纽约的 eataly ？ 不过我没有发言权，在纽约我基本不去eataly 纽约可以吃很多菜系，还有小众意大利餐厅。。

美西羊毛王: 路边小店的鸭肝，蜗牛 这些奇怪的食材 我有点不能接受

山西人不会喜欢除了山西以外的面的 美西羊毛王: 泥潭有山西人能评价评价意面吗

楼主不喜欢意大利菜，那锐评一下萨莉亚比意大利菜好吃吗

大兄弟说话不要这么exclusive嘛

想去nyc找顶哥吃意大利菜了

没吃过萨莉亚。。。

真的是这样的

一起看海: 萨莉亚比意大利菜 路过没吃过 所以到底好吃不好吃 好吃我就带我不能接受日料的P2去

那你国内老家肯定不在广东和上海

萨莉亚就是日本的家庭餐厅呢

一直给能吃辣的人推荐泰国和印尼菜，香料运用绝了

哈哈 我知道啊 用预制菜的家庭餐厅 所以一直没进去过

还真不是，但我在东京待了一年也没吃过萨莉亚

都是预制菜，再看看隔壁西贝 #中国人不骗中国人

可以开个东京吃啥贴，我去催更

当时穷，每天吃东大食堂

萨莉亚居然比食堂贵

当时不知道有萨莉亚这个东西

价格实惠，10刀能来杯酒来个意面来个蜗牛来个甜品，味道就是改良过对亚洲人胃口的意式快餐，本科偶尔吃吃挺好的（不知道现在有没有涨价

为什么单位是刀乐 美国也有吗

我也这样觉得，欧洲本地的食物实在是比美国的复制版好吃太多。甚至连酒店大堂的餐厅都好吃很多。

因为怕泥潭各位算不来人刀

意大利包同理

都是个人口味啦，在我这里，别说中餐了，意大利菜连越南菜都比不上，下图是我在胡志明吃的，一共20刀左右 /uploads/short-url/t27pxbAOAoSyX0zLMfUG1BroWHB.jpeg?dl=1

越南菜很能打的，应该可以归纳到大中华料理圈。

不是，我跟当地亲戚在威尼斯，罗马，Verona走了几遭。当地人带着去吃的店味道非常好，海鲜面非常鲜甜，配菜和浓汤鲜甜/鲜咸口的，那种火腿小盘也很好吃。我本身是南方人，吃海鲜长大的，按一个沿海城市南方人的口味来看，已经非常不错了。 这种东西不能跟小红书跑的，小红书十贴九骗。米其林这种fine dinning，更多是情侣或者商务请客吃个氛围。

我能说我吃过的最好吃的意大利餐在神户么

可以啊，我可以请客， 你要拿什么代偿支付？

美西羊毛王: 意大利面 意大利面的制作过程有点像捏寿司，就是工序，工具很多，你如果认为这也是美食的一部分，那么意餐还是有点东西的 美西羊毛王: 西班牙火腿 你可以认为是标准化且多加了1吨盐的金华火腿——欧洲人自己的皮蛋。 美西羊毛王: 不少外国排名把意大利/法国/西班牙放在一个级别 西班牙菜过于咸了，法餐就是意大利传过去的 美西羊毛王: 意大利餐馆送的面包感觉是全欧洲最难吃的面包 历史上看，南欧能吃上面包，北欧一直挨饿，直到马铃薯来到了欧洲，北欧打架才能打过南欧……

中国香肠

https://www.uscardforum.com/t/topic/462208/7509 萨莉亚太伟大了，我要求萨莉亚立即大举进军北美市场 https://www.uscardforum.com/t/topic/192539/1 曾经多次向父母表达过对预制菜的反感，但今天叫了个萨莉亚外卖，父亲问我为什么说不喜欢预制菜还点，我说我反对的是6，70块钱一份还难吃得跟屎一样的玩意，这个价格合理，而且口味不错，而且全球连锁大牌子卫生有保障。 然后父母一起上轮番给我上强度，说便宜没好货，为什么要吃垃圾，把身体吃坏了又要看医生，我整个人憋着一肚子火。最后终于绷不住了，吃了两口的东西直接摔进垃圾桶。

summitguy: 代偿 脸部代偿 ？ llbean: 中国香肠 也不是不可以

还有神奇的小牛胸腺

其他菜系再怎么受捧也不能跟大肉包子、煎饼果子、狮子头、酱鸭等等等等等等等等比啊

美西羊毛王: 西班牙火腿 这玩意卖到天价真的ok吗…去西班牙在前米一餐厅吃了觉得远不如 llbean: 中国香肠

虽然无意引战，但我真的理解不了煎饼果子

3D立体折叠披萨

武大郎烧饼说是中国披萨，我觉得很好吃 但是煎饼果子 我这么多年一直没理解

jackalsin: 你可以认为是标准化且多加了1吨盐的金华火腿——欧洲人自己的皮蛋。 /uploads/short-url/p6OVpmTEYBdJ7F5SlpNMQ55QMHp.png?dl=1

虽然无意引战，但是我真的理解不了大肉包子和酱鸭（上次享受大肉包子据说是我幼儿园没吃午饭回家路上一口气啃了仨）

DMT: 法餐才是 overrated bigsur: 只有fine dining好吃 热姿势 现代法餐的主流其实是“俄式分餐” (Service à la russe) 你现在在西餐厅看到的一道道按顺序上桌（前菜、汤、主菜、甜点）的模式，其实是 俄式服务 。 传统的“法式分餐” (Service à la française) 是一起上菜的。。 在19世纪以前，正统的法式服务是将所有菜肴（或同一阶段的所有菜肴） 同时摆满餐桌 ，由宾客自行取用或互相传菜。这种华丽的视觉陈列是当时法国宫廷权力的象征，其核心逻辑与现代自助餐（Buffet）自取、多样的形式如出一辙。

我都爱吃，但我觉得法餐上限>>意大利料理上限，祖上富人饭和家常饭的区别。 好的意餐馆子属于吃完觉得舒服好吃，从来没惊艳到居然能这么好吃。法餐和中餐偶尔会惊艳。

llbean: 这玩意卖到天价真的ok吗…去西班牙在前米一餐厅吃了觉得远不如 图个新鲜呗，你想200年前，盐都属于管制品，这样想，西班牙火腿算不算人间仙品…… 美西羊毛王: 哥哥我错了，我只吃过一次金华火腿，当时去同学家，是抱着吃火腿肠的心态来的，并没有心理准备吃这么咸。西班牙火腿是在西班牙海鲜饭（我没怎么看见海鲜，但咸度你告诉我是直接大西洋煮的我都信）后吃的，总之远不如炖牛腩好吃 说来惭愧，这辈子吃的最好的是东京迪士尼里的麦哲伦或者哥伦布餐厅吃的；一来很多course，仪式感很强；二来，口味淡；三来，没有嫌弃我全身除了鞋子不超过40美金的穿着

jackalsin: 西班牙海鲜饭（我没怎么看见海鲜，但咸度你告诉我是直接大西洋煮的我都信） 我靠这么一说想起来了，之前吃的都是国内的西班牙海鲜饭，红色咸甜口味的，在西班牙吃上一口黏糊糊咸到要命的黑不拉几的海鲜饭，还被朋友教训正宗的海鲜饭就是黑的，那一刻我只想逃

可颂和gelato我觉得挺好的。佛罗伦萨的牛排我吃得还算满意, 威尼斯的墨鱼面也还行。不过逛米兰和佛罗伦萨最喜欢的还是中餐，性价比高，味道也比DMV强多了。

bigsur: 本地的食材像面粉番茄和橄榄油比进口来的有风味多了 这个算是说到点子上了。欧盟的各种食材都比美国更有味道。可能因为美国都是大农场大规模栽培，种植方法影响了口味。 至今仍然对在佛罗伦萨街边的小超市里买的橘子记忆犹新。。

本老认为意大利菜是拉丁菜的一个菜系。类似川菜是中国菜的一个菜系。

/uploads/short-url/pR2AiadZBChe5lTwdbaLArulyhB.jpeg?dl=1 /uploads/short-url/2RFIrZAjRw2ZGH4i39iqGbHjWNN.jpeg?dl=1 意大利的内脏挺好吃的

美西羊毛王: 不少外国排名把意大利/法国/西班牙放在一个级别 去巴黎吃了几顿bistro以及米其林，结论是>>>>> 法餐才是最名不副实的 当然法国甜品确实是天花板没话说。面点只能说特别，但也没比别的欧洲国家好。主餐则是名气远大于实力。

可能因为我比较喜欢吃鹅肝，蜗牛和牡蛎。。。这些都很法国 意大利的很多东西，包括楼上人提到的牛排和小牛肉，在欧洲其他国家和美国都有类似替代

私以为料理这个东西的普世评价都是相对公正，大家用脚投票出来的。意大利一共也没多少人但是料理就是能开这么多店有这么多影响力就说明是符合世界上相当大一部分人口味的。楼主不喜欢就是不喜欢，这个是主观判断。不等于意大利菜怎么怎么样

法国bistro那些菜感觉太腻了，吃一顿需要缓缓，意大利菜只要有新鲜番茄我可以一直吃

吃饭这个事儿太主观了，我去了5次意大利了，依旧和LD觉得 >>>>>>

还有日干番茄也很棒

anasfc: 私以为料理这个东西的普世评价都是相对公正 那请问你说的关于意大利料理的普世评价的内容是啥 anasfc: 意大利一共也没多少人但是料理就是能开这么多店有这么多影响力就说明是符合世界上相当大一部分人口味的。 和我的观点不矛盾啊。 anasfc: 楼主不喜欢就是不喜欢 我可没说不喜欢哦，我只是觉得不如法餐和西班牙。 anasfc: 这个是主观判断。 of course。 anasfc: 不等于意大利菜怎么怎么样 of course again

一起看海: 日干番茄 为啥这四个字加上你的头像让我觉得有点疼

可能白人从小吃pasta和芝士能品出n种芝士和pasta的味道，就像我从小吃米饭能一口吃出来米饭好不好，但是在我嘴里芝士就是芝士味而已，好芝士和差芝士都是一个芝士味

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意大利菜物美价廉而且种类挺多的，而且服务都很chill，去欧洲最喜欢在意大利逛吃

西班牙菜比较像中餐。大部分南方人吃不惯cheese的

感觉日料有一部分特别在于食材质量决定口味。碰到原料一般的话，菜本身就没啥亮点了。

你自己不也说了嘛，外国排名把意大利/法国/西班牙放在一个级别，这就是普世评价。但是你因为自己不喜欢说意大利菜不如他们，起个标题说名不副实又不加上“我认为”而是疑问句，就是在用自己主观感受质疑这个评价。别的细节就不扣了，希望你能好好看看自己写的东西表达了什么。

anasfc: 外国排名把意大利/法国/西班牙放在一个级别 我可没说所有的，只是有不少人这么觉得。也有不少人不这么觉得。怎么能叫普世？ anasfc: 就是在用自己主观感受质疑这个评价。 of course，论坛发帖大多都主观评价啊，需要特意强调吗？这不是assumed的吗？是个人都看得出来吧？你非得强调一下想得到什么效果呢？说点大家不知道的。 anasfc: 希望你能好好看看自己写的东西表达了什么。 希望你发帖多说点大家不知道的。

意大利的牛肚包非常绝

挖草，错过了，下次去尝尝

街边卖的都贼好吃，不爱吃内脏的买牛肉包也可以 是佛罗伦萨的特产，用牛的第4个胃做的叫Lampredotto

后悔去弗洛伦萨前没做足功课

我在安达仕上海早晨只吃煎饼果子

可以求一些餐厅推荐吗？去年第一次去意大利，后劲特别大，今年还想去。

学习了。。。 其实可以和服务员说，要所有菜一起上的。

牛肚吗？

那么多去西西里探店的视频，巴勒莫和卡塔尼亚街边卖铁板烤大肠等猪下水叫卖的大肚子中年大哥和山河四省的老乡也没啥区别

dei，牛肚汤

同意zszs

菠萝和榴莲披萨多好吃呀 干嘛要抗拒

想说意大利超市买东西吃还不错 物美价廉 但是我看大家去意大利都是正餐以上 楼主还去米其林 估计瞧不上超市冰柜里的美食 哦对了 欧洲橄榄油很好吃 而且营养丰富 不知道楼主为啥嫌弃

必须瞧得上，我只是怕strong哥们用米其林举例，所以来个先发制人。 下次就去试试超市的。嘿嘿。我在日本倒是经常吃超市 好吃又实惠。 橄榄油就是有些时候觉得意面里放的太多再加上cheese略腻。不过这个也还好。但是 上次咖啡让我加橄榄油我有点下不了口…

Mayflower: 意大利的炒菜也非常好吃 有锅气吗？

美西羊毛王: 为啥这四个字加上你的头像让我觉得有点疼 您是女的？

意大利菜yyds，我最喜欢的意面是pappardelle /uploads/short-url/tyYxM0FHwBsJ3mb3p7lG0xIAnHM.jpeg?dl=1

美西羊毛王: 其实菠萝皮萨挺好吃的，意大利人就是太ego不愿意承认 我在意大利吃过的最好吃的披萨就是菠萝披萨。 路边老店传统的一块块切出来的披萨不好吃

一起看海: 中国还真没吃到过小牛肉这个食材，不过粤菜用生粉腌过的牛肉也很嫩就是了 小牛肉太酸太软，只对特韧牛肉有优势，基本上只能炖，应该入不了粤菜大厨法眼

去过一次意大利吃的最爽的是mantua路边随便进的一家店，前厅后厨都有米一水平至少，墨鱼面轻松吃过最好的。感觉意大利商业气息想比别的国家更重一点尤其大城市，作为普通游客行程相似时间有限不仔细做攻略或者花大钱就比较难吃到好吃的。超市肉和菜看起来都一般。小贩卖的倒是还行。 相对应西班牙就好一些，marcadona就能买到很好喝的酒和很好很好的火腿。也可能是我们自驾，所以能到处跑，动不动25块的menu of the day或者一盘8块市井海鲜tapas店体验拉满。 说不定下次去攻略做的不一样体验会完全不一样。说不定因为上次celler de can roca和francescana中选了roca所以更喜欢西班牙。但是一定的是西班牙比意大利便宜 法国只去了巴黎，回想了一下吃了一堆大饭没吃啥路边，作为游客竟然一顿蜗牛都没有。但是法餐的东西融入太多全世界各个厨房了很难完全逃开的同时也体会不太到精髓。可能需要去点小地方或者起码南法才能明白一点吧。面包真不错。

去完西班牙再去意大利就想哭了 下一次跑個南意看看 街上的ragu還沒有cruise的好吃

吃饭还得是合众国 印象中每次吃饭最开心的就是去合众国旅游，去其他国家都体会不到超大份的快乐，就连加拿大的饮料杯子在合众国面前都是儿童款

我也觉得意大利菜不好吃

学习了，看来得去南法世界最nb自助餐一探究竟

难道北方人爱吃cheese吗？

大爱意大利料理+1 除了味道以外，地中海饮食的健康营养也是另一个重点，意大利的南北跨度催生食材的丰富性，是欧洲其他国家很难匹敌的。感觉意大利的饮用水，橄榄油，海鲜都比西班牙好呀。 在意大利旅行一周以上，认真的吃，回来气色变的很好，去西班牙和法国并没这么明显的变化呢。

地中海那些菜非常对我胃口不知道为啥。 其次西班牙。 意大利法餐中餐都排后面。

最讨厌的三种食品： pasta pizza cheese 意大利全占了

Olive Garden 做错了什么 /uploads/short-url/hiTZJ92HRGpgPSYEfWbMTKUHKQ7.jpeg?dl=1

确实是我最讨厌的饭店

祭出美国美食战队！ /uploads/short-url/WFbDkxHHW34iz9DtI94xuxW9ey.jpeg?dl=1

至少内蒙人没问题。

法餐B格最高

感觉意大利最好吃的是Gelato， 一天吃了11个球

美西羊毛王: 虽然意大利料理对英国/德国/北欧料理还是有些优势的，但放在欧洲，个人觉得还是同西班牙，法国有差距的。 ドリス: 酱汁和调味也挺有特色挺丰富的，某些比法餐清爽好吃 传统法国菜完全吃不惯，酱汁太多，肉太多，太厚重 意大利家常菜的确清爽很多，很容易上手啊，不喜欢奶味重的有红酱的选择。 意菜种类很多的，不是只有面食和奶食，只有意面和披萨。 别人也有大菜 osso buco，兔肉也有，等等。各个区有自己的特色菜 米饭也有意式炖饭。 感觉你吃的不够多，没吃全套，只吃到了antipasti和primi，没吃到主菜segundi

每个人胃口不一样很正常。你不喜欢意大利料理是valid的，就好像我不喜欢中餐也是valid的，没必要judge（之前在泥潭说我不喜欢吃中餐还被人按，真的是莫名其妙）

是美国的cheese太差了，瑞士吃到的cheese和美国的swiss cheese只能说毫不搭界。。

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其实我感觉所有料理都名不副实，乱七八糟的

葡萄牙菜最适合中国人。炒蛤蜊简直就是中国做法，葱蒜油。吃完容易拉肚子也像中国大排档

感觉方差太大。好吃的很好吃，难吃的很难吃。在美国吃的大部分意大利餐厅感觉都在难吃这个区间

感觉欧洲菜对于很多中国人来说不好接受的就是这点，不是因为味道，而是因为中国人喝欧美尤其美国奶制品不耐受甚至过敏的比例高，一吃就窜稀那就很难接受了……其次才是有些人不习惯奶制品味道的问题

这个列表有太多需要 unpack 老钟这么不喜欢希腊料理？ 黎巴嫩料理也是。这两个在欧美都是大热，东地中海料理代表 反倒是英国料理居然有43% 令人难以置信 去英国难道不是应该多吃印度菜么 (26% ?)

做这个统计的人是不是忘记拿民众对 X 国观感的数据去相关了

你需要认识一个意大利朋友，最好是ta妈妈连英语都说不好，家里后院自己种菜，然后去ta家蹭饭。去了一次就想去下一次。

更需要老钱朋友请你去私厨

该吃点好的了有可能真是是没选对地方米其林跟好吃完全不是一回事 意大利披萨和其他任何地方 包括欧洲其他国家做的意大利披萨压根就不是一个东西 我之前常住巴黎吃不了一点披萨 但是在意大利西西里吃到了人生第一次觉得好吃的披萨 人生中最好吃的墨汁烤章鱼 章鱼沙拉 炸鱿鱼有很多家庭妈妈店（路边小馆）做的小吃特别是 Sarde a Beccafico 惊为天人 我最大的梦想是美国赚钱 西西里退休

很多东西确实需要熟悉的人带着吃好一些 即使是英国菜（其实是爱尔兰餐馆），爱尔兰裔的同学带着去的点菜也确实比随机进入一家牢美路边的英国菜强得多，就像中国人带喜欢吃中餐的人去吃烤鱼不会找胖达这类的店，点菜也要点全鱼而不是无骨鱼片，完全不了解这些的随便去吃肯定两眼一黑。

谷歌评分很有用 4.7分以下的地方我基本不去的（评分高不代表就好 但是评分低一定有问题），然后多中文搜搜网红推荐店结合着看 这样搞我很少踩雷 关键是西西里他是真好吃 量巨大 30几欧三道菜能把两个男的撑着 我一个人吃的扶墙走的 前菜海鲜拼盘（生三文鱼 tuna 甜虾）上菜我惊了比我在别的地方吃的主菜都大，主菜一整条烤鲈鱼，第二道主菜炸物（炸鱿鱼 沙丁鱼）我真的吃一道主菜我都够了 还送我一大杯酒 我特意问老板三道菜的套餐是不是一个人吃的他告诉我是 就这价格在美国一条烤鲈鱼都买不了（因为要加小费）

感觉评分对中餐或者美国的亚洲饭来说不是这样，最好吃的或者说不怎么踩雷的反而是4分上下的，低于3的可能问题多一些除非很熟悉，高于4.5的很多像是刷分或者牢美口味的，附近几个超过4.5的基本都是那种纯牢美店或者全靠赠品换五星的网红店，全是雷……

你买有机除乳糖的奶就行了，很香甜

在家肯定是lactose free，然而饭馆做饭的原料默认都是whole milk生产的，除非像某厂食堂那样有足够大的群体需要照顾

引战：潮汕菜是真的名不符实

终于等到strong哥来了

同意，有些谷歌评分高的店就很像是刷分刷的。 我在威尼斯去过一家评分很高(4.7+)而且超过2000人评分(周围店也就几百人评分)，但是饭点却没有很多人，店员还会忽悠你点贵的菜，味道也就一般般，结账还prefer付现金，整个店像是mafia开的。

觉得秘鲁菜挺好的为何在这榜上如此不受待见某些菜式莫名很像中餐

虽然好吃，但有点小众 ドリス: 某些菜式莫名很像中餐 好像和中国移民有关的

世代口口相传，好像说去吃意大利菜，法国菜什么的B格很高，很高端的样子~

秘鲁菜是真好吃但是太不常见了

附近评分最多最接近5.0的其实是当地唯一一家omakase，税前快一百五了，可能多数人只要不是很明确中招的话不会打太低分不然更被当成傻子吧

感觉还是得吃个氛围，自己吃自己的吃不出家的味道，端个盆舀几勺传来传去才有感觉。很多时候看黑手党电影吃饭场景永远是一群人围在一起吃饭唠嗑

因为采访的人都是吃的厄瓜多尔秘鲁菜，没吃chifa秘鲁菜 不过秘鲁海鲜菜（ceviche)也挺好吃的

是的， 名不副实

高脂肪，高碳水，至少不健康

在马丘比丘景区吃了5刀的冰激凌甜点 我以为甜点你能有多大 上了以后发现比脸还大 还挺好吃的 这含金量谁懂啊 秘鲁菜在我心里就是好吃便宜又大碗

本法国人表示好吃的就那么几道菜 哪里高端了 中餐 ＞ ＞＞ 日餐=韩餐 ＞意餐 ＞ 秘鲁菜 ＝ 法餐 ＞ 其他 仅代表个人口味

summitguy: 纽约可以吃很多菜系，还有小众意大利餐厅 求推荐纽约意大利菜馆 人均50以下的那种

硬得像石头那种面包真的很难吃，给老鼠磨牙的感觉。佛罗伦萨的aged steak黑石板烧还不错。上次跑一圈下来印象最深的竟然是几家中餐。

50左右可以吗？不带酒水 Tony’s Di Napoli 量大管饱

可以 明天跟朋友出门玩在苦恼中午吃啥 这家好像是连锁啊

不知道啊，我去的那个还行，不知道是不是连锁。 serefina 才是连锁，还贵 Osteria Laguna 也可以看看，不错

还没去过意大利，但是不吃cheese的话（轻微过敏）是不是去意大利就没东西吃了？

海鲜，一般可以不加cheese Spaghetti alle Vongole

米兰晚上吃了两顿饭 基本一点奶酪都没有 (除了提拉米苏是mascarpone奶酪) 南瓜羹+烤章鱼和洋葱 /uploads/short-url/fbZGhuqYKGye0tGuKI8zHhIIt8T.jpeg?dl=1 海胆意面 /uploads/short-url/8KZd7EUnWbQcQNJC35hmcMmxgzz.jpeg?dl=1 甜品 /uploads/short-url/22RAFV4XVfhCouX6WJQW2OSe9j8.jpeg?dl=1 白金枪鱼tartare /uploads/short-url/wZih6QCjktBj4RcFZPqeKgO0wxR.jpeg?dl=1 蛤蜊西红柿出汁 /uploads/short-url/yLHWfQHVo6sF69sqegyju98fpbB.jpeg?dl=1 南瓜黄油饺子+烤羽衣甘蓝 /uploads/short-url/1SVGuhCShJ8TzfytR1AB13qbQu7.jpeg?dl=1 蛤蜊黄油胡椒面 /uploads/short-url/gjQ1iD9rCy05bupENNLdncebgJw.jpeg?dl=1 牛网油包牛肝 /uploads/short-url/9Jr1rSsg13zIXnMHmcwizxjceLx.jpeg?dl=1 酥炸牛肚 /uploads/short-url/45956NfclWmiyc2R8WSRuPmRCRL.jpeg?dl=1 牛肉tartare /uploads/short-url/9GOI8rqAEZHpB9Pwa0RiR7XGOwz.jpeg?dl=1

看起来不错耶！可以可以，我觉得我还是有救的

最后一张怎么对焦到对面美女身上了

美女后面的温州老盯着你呢

继续意大利北方菜系 煎牛舌+炸玉米糊饼 /uploads/short-url/49lXRClE0yp47unTWrQiajdqeEj.jpeg?dl=1 松露全蛋面 不需要任何奶酪 /uploads/short-url/x79X5nqQCyXVLOyi0K8zlk2jdTA.jpeg?dl=1 提拉米苏 （这个确实有奶酪） /uploads/short-url/9cAhflIVvTl2EfasHqY6N894F0G.jpeg?dl=1 炸蘑菇和炸南瓜花 南瓜花配了奶酪酱 可以不蘸 /uploads/short-url/6czfERWY8ov7HvJqvCt3KDIiHPQ.jpeg?dl=1 当地特色扭扭面包 /uploads/short-url/urACUFmWzHz7R6B177aR9jajVDi.jpeg?dl=1

/uploads/short-url/uuuo8V497GkeNlr2rHqQqFsLcKO.jpeg?dl=1 羡慕你吃那么多还能这么瘦的..

这是我妈

dres: 意大利北方菜系 再往北走就是这种菜系了 (https://maps.app.goo.gl/dSohMbjazBuG8qb47) /uploads/short-url/4nDSevsqZowFyjVXf7xMwENH2b7.jpeg?dl=1 /uploads/short-url/a7pSIhFX3k5G89ZiPshjK6PC3Tj.jpeg?dl=1 /uploads/short-url/8BqBkqFeuSfvHeoveuRF0BKLmtC.jpeg?dl=1 /uploads/short-url/myIpUsFd7pauUTGUKyMJhklhPjv.jpeg?dl=1

感觉葡萄牙更像

确实不错啊，分量很大，味道不错 可惜面条没有volare那么好吃 要是有volare的墨鱼面那将是绝杀 而且竟然还是inkind 直接拿了几十块inkind cashback