泥潭日报 uscardforum · 每日精选

发现不怎么吃碳水和牛肉之后精神状态好了很多?

内容摘要

减碳水配合适量蛋白与健康脂肪,可提升精神与体重管理,但需平衡避免代谢风险。

1. 关键信息

  • 减碳水效果:两周减重约5 lb(≈2.3 kg),主要为水分流失(#37),精神状态改善(#1、#3)。
  • 饮食建议
  • 低GI碳水(玉米、土豆、糙米、荞麦、红扁豆意面等)比完全禁碳更安全(#6、#15、#16、#26)。
  • 蛋白质目标约1.6 g/kg体重,来源可包括鸡蛋、鱼、白肉、奶制品、豆类(#16)。
  • 健康脂肪推荐鳄梨、三文鱼、特级初榨橄榄油(EVOO)及芝麻油,避免高Omega‑6种子油(#18)。
  • 潜在风险:长期极低碳水可能导致胰岛素抵抗、营养缺乏、月经紊乱等(#6、#48、#69)。
  • 生活方式:饭后散步10 min+,避免立即坐下或躺下(#3)。
  • 科学依据:低碳水饮食与全因死亡率上升相关(#10)。

2. 羊毛/优惠信息

3. 最新动态

  • 多位用户分享个人经验:#22、#24、#45、#64 等均提到减重与体感变化。
  • 有关血糖指数(GI)与血糖波动的科普提醒(#36、#46)。

4. 争议或不同意见

  • 完全禁碳 vs. 低GI:#6、#15、#26 主张保留慢升糖碳水;#10、#41、#48 警示长期禁碳的健康风险。
  • 红肉争议:#5、#11、#19、#25 认为适量红肉可补铁;#13、#23、#45 认为红肉易致炎症或狐臭。
  • 生酮安全性:#24、#23、#48 对生酮的快速减重与潜在副作用持不同看法。

5. 行动建议

  1. 阶段性调整:先尝试低GI碳水(糙米、荞麦、红扁豆面)配合高质量蛋白与健康脂肪,观察体重与精神变化。
  2. 监测指标:定期测量体重、血糖、血酮(若尝试生酮)以及血脂,必要时就医评估胰岛素敏感度。
  3. 补充微量营养:若摄入红肉不足,可通过深绿叶蔬菜、豆类或补剂补铁;考虑肌酸或鱼油补充剂(#16、#50)。
  4. 生活方式配合:饭后散步10 min+,保持充足睡眠,避免久坐。
  5. 专业指导:长期低碳或生酮饮食请咨询营养师或内分泌科医生,防止营养缺乏或代谢紊乱。
原始内容
--- 第 1 楼来自 Startrek 的回复 (2026-03-29 01:02:48 PDT) ---

之前吃完饭后就容易犯困 然后人也非常浮肿。

自从查体被发现糖前之后决定戒掉碳水:不吃米饭,不吃肥牛肉,该吃鸡蛋+蔬菜+鱼肉。

两星期减掉了5lbs。感觉精神状态也好了很多。

--- 第 2 楼来自 doudoudou 的回复 (2026-03-29 01:20:14 PDT) ---

碳水使人发困

你可以效仿马一龙,早餐牛排+鸡蛋

--- 第 3 楼来自 Startrek 的回复 (2026-03-29 01:23:07 PDT) ---

他上了科技吧 打减肥药 我比较抵触

还有就是吃完饭马上出去散步十分钟以上 不要立刻坐下或者躺下

我现在不管多忙都要出去散步:任何事情都不值得打工人放弃身体健康

--- 第 4 楼来自 rmn退钱 的回复 (2026-03-29 01:28:33 PDT) ---

不要吃精致碳水aka白米白面就好点

--- 第 5 楼来自 Kcus 的回复 (2026-03-29 01:36:24 PDT) ---

吃贵点的五常大米

--- 第 6 楼来自 SonicCarrot 的回复 (2026-03-29 02:19:50 PDT) ---

减肥不能完全不吃碳水,你需要的其实是升糖慢的碳水,玉米、土豆、棕米这些都可以。长期不吃碳水的话容易导致胰岛素抵抗,到时候减肥减不动事小,一系列代谢问题才是麻烦事。

--- 第 7 楼来自 adu 的回复 (2026-03-29 07:41:15 PDT) ---

soba

--- 第 8 楼来自 deepbluenight 的回复 (2026-03-29 07:43:44 PDT) ---

【引用自 Startrek】:
不吃米饭,不吃肥牛肉
你标题里说是牛肉, 和肥牛肉 还是有区别.

--- 第 9 楼来自 lazycat 的回复 (2026-03-29 08:00:11 PDT) ---

吃的那些不够身体消耗 身体觉得快要嘎了 就触发危机模式 产生脑源性神经营养因子帮助提高大脑注意力 在原始年代可以提高捕猎陈功率活下去 在现代可以提高工作效率更好地被老板画大饼

--- 第 10 楼来自 非交换几何 的回复 (2026-03-29 08:04:25 PDT) ---

低碳水饮食会提高全因死亡率

https://www.thelancet.com/article/S2468-2667(18)30135-X/fulltext

--- 第 11 楼来自 LeoQ8 的回复 (2026-03-29 08:04:58 PDT) ---

红肉容易让身体发炎,碳水还是要吃,但是可以少吃,不吃对身体很不好

--- 第 12 楼来自 deepbluenight 的回复 (2026-03-29 08:10:09 PDT) ---

还是需要balance 吧,

--- 第 13 楼来自 Buffet 的回复 (2026-03-29 08:11:54 PDT) ---

这样容易狐臭

--- 第 14 楼来自 syw 的回复 (2026-03-29 08:40:42 PDT) ---

贵的更香更甜,理论上那升糖更快更困 不想吃棕米的话basmati是唯一出路

--- 第 15 楼来自 Labubu 的回复 (2026-03-29 08:52:27 PDT) ---

不要吃垃圾碳水,改吃燕麦会好很多,我已经瘦了五六斤了,但是肌肉没掉

--- 第 16 楼来自 anno82023825 的回复 (2026-03-29 08:53:39 PDT) ---

奶素人给你的建议,试试看吃大量牛奶+奶酪+坚果,然后主食换成soba或者red lentil pasta。

蛋白质照着1.6堆,三杯牛奶大概是20,red lentil大概25,蛋白粉堆25左右,剩下交给其他食物。

不要吃精制米面,完全不如荞麦、red lentil或者chickpea。

红肉说实话,没有任何优点,哪怕不吃素也应该改成鱼和白肉为主。

唯一可能缺乏的就是肌酸,但是肌酸这种东西,直接吃补剂啊!

--- 第 17 楼来自 Sourco 的回复 (2026-03-29 08:55:09 PDT) ---

Yes yes 同時要注意補充油脂,植物性可以吃酪梨,動物可以吃鮭魚,這樣排便比較順、皮膚比較有光澤

--- 第 18 楼来自 anno82023825 的回复 (2026-03-29 08:56:01 PDT) ---

油脂可以考虑EVOO为主芝麻油为辅,避免种子油,因为omega6和3比例极差。

--- 第 19 楼来自 Sourco 的回复 (2026-03-29 08:59:42 PDT) ---

紅肉有比較多鐵,我偶爾會想吃紅肉,可能是身體缺鐵吧

--- 第 20 楼来自 anno82023825 的回复 (2026-03-29 09:00:18 PDT) ---

菠菜煮熟之后铁吸收还是不错的。生吃就是灾难了。

--- 第 21 楼来自 kaion 的回复 (2026-03-29 09:03:33 PDT) ---

哥們不吃豬牛不覺得人生沒味嗎

--- 第 22 楼来自 Tesla 的回复 (2026-03-29 09:13:49 PDT) ---

戒碳水两周就瘦5磅 这效率可以的

--- 第 23 楼来自 anno82023825 的回复 (2026-03-29 09:14:22 PDT) ---

Keto就是新手福利巨大啊,就是前两周减得快。

--- 第 24 楼来自 老瓢虫 的回复 (2026-03-29 09:16:58 PDT) ---

老生常谈的生酮了,详细说能写一本书,简要说就是:不要啥都不懂就直接严格生酮,不然死都不知道咋死的。

科学生酮你首先要每天测尿酮血酮,高频率体检测指标,要有经验的人观察生活状态,补充部分缺失的营养,花费是很高的。

还有,你快速减的其实是水,碳水碳水,没了碳自然就掉水。

--- 第 25 楼来自 Sourco 的回复 (2026-03-29 09:24:37 PDT) ---

偶爾一吃更顯紅肉美味!歡迎試試看唷

--- 第 26 楼来自 Forlorner 的回复 (2026-03-29 09:26:18 PDT) ---

16/8和尽量戒碳水肯定是有效果的

但长期的话还是得有营养师合理搭配

还得健身提升代谢

--- 第 27 楼来自 94027 的回复 (2026-03-29 09:27:47 PDT) ---

茅台护肝

--- 第 28 楼来自 Kcus 的回复 (2026-03-29 09:51:56 PDT) ---

这几年胸毛越来越多。太多牛肉鸡肉了

--- 第 29 楼来自 Nico 的回复 (2026-03-29 09:54:17 PDT) ---

和牛在哪里

--- 第 30 楼来自 hztravel 的回复 (2026-03-29 10:08:49 PDT) ---

能不能把这些换成推荐的中餐

比如鸡肉吃宫保鸡丁

那么碳水吃什么

炒饭?

--- 第 31 楼来自 iun 的回复 (2026-03-29 10:18:11 PDT) ---

吃慢碳比较好,少摄入糖分,特别是果糖

--- 第 32 楼来自 tfj 的回复 (2026-03-29 10:30:08 PDT) ---

【引用自 LeoQ8】:
碳水还是要吃
对 长期不吃碳水肯定不行 可以把精碳改成粗碳

--- 第 34 楼来自 kaion 的回复 (2026-03-29 11:09:31 PDT) ---

同问

有什么可以大鱼大肉又健康

--- 第 35 楼来自 jet 的回复 (2026-03-29 11:11:42 PDT) ---

跟着偏头鱼说的吃,鸡蛋+蔬菜+肉+大嘴巴子,不喝汤不吃水果

--- 第 36 楼来自 Tundra 的回复 (2026-03-29 11:23:05 PDT) ---

你去了解下食物的glycemic index 和吃完后血糖的变化。

--- 第 37 楼来自 MDCP 的回复 (2026-03-29 11:39:59 PDT) ---

两星期减5磅,大部分都是水份吧

--- 第 38 楼来自 Tundra 的回复 (2026-03-29 11:56:35 PDT) ---

野生阿拉斯加king 三文, 红三文鱼, 走地鸡胸脯肉

--- 第 39 楼来自 Tundra 的回复 (2026-03-29 11:57:33 PDT) ---

改成低盐,2天就掉几磅水

--- 第 40 楼来自 TheWorld 的回复 (2026-03-29 12:33:16 PDT) ---

身材跟怪物一样了还模仿吗

--- 第 41 楼来自 syw 的回复 (2026-03-29 12:34:56 PDT) ---

他的estrogen肯定是有问题的

--- 第 42 楼来自 jnnksn 的回复 (2026-03-29 13:20:38 PDT) ---

刚看到说断碳水导致糖前,到底哪个对

--- 第 44 楼来自 列.伊.勃列日涅夫 的回复 (2026-03-29 13:43:09 PDT) ---

不吃牛肉 不吃金枪鱼的人生有甚意义

--- 第 45 楼来自 Startrek 的回复 (2026-03-29 13:43:21 PDT) ---

【引用自 jnnksn】:
断碳水导致糖前
吃太多和突然不吃都会

--- 第 46 楼来自 B1tWiz 的回复 (2026-03-29 13:45:27 PDT) ---

【引用自 Startrek】:
肥牛肉
牛肉不背锅

--- 第 47 楼来自 TheWorld 的回复 (2026-03-29 14:51:57 PDT) ---

我吃牛肉和金枪鱼感觉人生也没什么意义

--- 第 48 楼来自 SkylerY 的回复 (2026-03-29 16:13:14 PDT) ---

女的别这么做 我断碳水疯狂有氧停过四年月经 卵巢萎缩( 下丘脑性闭经)

虽然挺爽的

但我觉得一般人也做不到我这么绝

--- 第 49 楼来自 rmn退钱 的回复 (2026-03-29 16:36:12 PDT) ---

四年?n

--- 第 50 楼来自 SonicCarrot 的回复 (2026-03-29 16:42:12 PDT) ---

做鱼苦手很难制作出好吃的三文鱼料理,我选择吃鱼油虾油药丸+正常吃牛肉Orz

--- 第 51 楼来自 lazycat 的回复 (2026-03-29 16:42:45 PDT) ---

姐 你是狠人

--- 第 52 楼来自 dingyi 的回复 (2026-03-29 16:54:43 PDT) ---

凡是都有个度吧。碳水宝宝

--- 第 53 楼来自 Sourco 的回复 (2026-03-29 17:15:23 PDT) ---

好傷身體 健健康康就是美,不要對自己太嚴格

--- 第 54 楼来自 Sourco 的回复 (2026-03-29 17:18:10 PDT) ---

可能不是你的問題,美國不容易買到新鮮海鮮。紅肉適量攝取比較健康

--- 第 55 楼来自 jnnksn 的回复 (2026-03-29 18:01:44 PDT) ---

多少算正常,一两片面包?

--- 第 56 楼来自 vczh 的回复 (2026-03-30 03:05:43 PDT) ---

【引用自 Startrek】:
不吃米饭,不吃肥牛肉
刚开始减肥无所谓的,等你到了平台期之后,就得适当吃回来

--- 第 57 楼来自 ontodefine 的回复 (2026-03-30 03:51:35 PDT) ---

你没怀疑过自己怀孕吗?

--- 第 58 楼来自 lazycat 的回复 (2026-03-30 05:14:53 PDT) ---

怀四年啊?

--- 第 59 楼来自 SkylerY 的回复 (2026-03-30 09:36:32 PDT) ---

我那时候还是处女怎么怀孕

--- 第 60 楼来自 bravefilm 的回复 (2026-03-30 12:37:12 PDT) ---

【引用自 Kcus】:
五常大米
美国不好买到

--- 第 61 楼来自 bravefilm 的回复 (2026-03-30 12:41:38 PDT) ---

茅台酒前董事长季克良还说茅台中含有1000多种元素呢。

--- 第 62 楼来自 94027 的回复 (2026-03-30 14:06:42 PDT) ---

但是你的大胸没受影响?

--- 第 63 楼来自 SkylerY 的回复 (2026-03-30 14:07:48 PDT) ---

有影响 以前八十几斤只有A-B

现在一百二十多斤有F-G

--- 第 64 楼来自 forshopping 的回复 (2026-04-02 16:54:21 PDT) ---

我也是,现在面条什么的都停了,碳水就吃米饭类,玉米饼类和植物类。皮肤状态变好,也不轻易虚了

--- 第 65 楼来自 jhopargyt 的回复 (2026-04-02 17:00:02 PDT) ---

皮朝下煎熟了事…

--- 第 66 楼来自 Ryo 的回复 (2026-04-02 17:04:23 PDT) ---

听朋友说进屠宰场的牛在运输途中都打了很多麻醉剂,所以吃完才困 直接是买了两条船,整备好就能带我出海捕鱼去了lol, 正好halibut season到了

--- 第 67 楼来自 Tundra 的回复 (2026-04-13 12:36:12 PDT) ---

历史上也不是没有过

--- 第 68 楼来自 宇宙超级无敌大 的回复 (2026-04-27 17:43:55 PDT) ---

真的假的 我刚查完TG 112 HDL是382.95 我看ai说这个就是胰岛素抵抗 而且让我少吃碳水啊 你咋又说不吃不行 我现在都不敢吃主食了

--- 第 69 楼来自 SonicCarrot 的回复 (2026-04-28 13:00:03 PDT) ---

少吃≠不吃…不过如果已经胰岛素抵抗了,搞不好需要药物干预,还是去问问医生比较合适

--- 第 70 楼来自 bushi 的回复 (2026-04-28 13:15:39 PDT) ---

anno82023825: soba 你喝牛奶会长痘吗