--- 第 1 楼来自 Puyi 的回复 (2026-03-22 06:18:25 PDT) ---
有朋友知道筹备一家类似深夜食堂的这种居酒屋价格要多少吗？看起来都是家常的厨房工具，食材也不是特别高级的，面积也很小
这样的店能赚钱吗？三番很多店晚上都关门，只做深夜能行吗
预算安排在二十砖能下来吗，求
--- 第 2 楼来自 maruha 的回复 (2026-03-22 06:19:21 PDT) ---
你猜为什么在美国深夜要关门
--- 第 3 楼来自 Puyi 的回复 (2026-03-22 06:20:08 PDT) ---
是个很好的问题，应该是美国人懒，但需求还是在的，特别是SF都是老中马工
--- 第 4 楼来自 MTA 的回复 (2026-03-22 06:23:42 PDT) ---
【引用自 Puyi】:
应该是美国人懒
你再想想？
在三藩的深夜你是懒还是惜命
--- 第 5 楼来自 Puyi 的回复 (2026-03-22 06:24:56 PDT) ---
三番晚上又不是没夜空间开的，马工还不是深夜下班
而且做私密处理就行，不需要敞开大门的
--- 第 6 楼来自 gin_m 的回复 (2026-03-22 06:26:10 PDT) ---
溥仪已经住在泥潭了 别理他就好 真的是点开都浪费我时间
--- 第 7 楼来自 Puyi 的回复 (2026-03-22 06:27:26 PDT) ---
认真思考
--- 第 8 楼来自 Car 的回复 (2026-03-22 07:03:25 PDT) ---
不如做成 深夜会员制餐厅（迫真）
--- 第 9 楼来自 richardfatman 的回复 (2026-03-22 07:06:40 PDT) ---
不知道这个能不能连线勇哥
--- 第 10 楼来自 SatisCo 的回复 (2026-03-22 07:10:54 PDT) ---
酒牌很难搞
--- 第 11 楼来自 braket 的回复 (2026-03-22 07:29:14 PDT) ---
360度转一圈
--- 第 12 楼来自 xeraz 的回复 (2026-03-22 07:29:59 PDT) ---
湾区开到深夜的日式居酒屋一堆啊
--- 第 13 楼来自 蛤利法二世 的回复 (2026-03-22 07:30:43 PDT) ---
楼主可以参考一下这个视频，应该会有所帮助
--- 第 14 楼来自 starlight 的回复 (2026-03-22 07:32:23 PDT) ---
天天想东想西，有些事藏在心里就好
自己出力，了解下你想开店地区的租金，周围类似店菜单价格倒退食材成本
雇人的话更加呵呵，这还不包括各类保险permit损耗utility
--- 第 15 楼来自 xeraz 的回复 (2026-03-22 07:32:38 PDT) ---
开到多深夜？一般大多数居酒屋都是11 12点来客，凌晨2 3点就关了
你不能指望一群人凌晨5点跑来喝酒吃宵夜
--- 第 17 楼来自 Puyi 的回复 (2026-03-22 09:51:00 PDT) ---
这个倒没事反正最后还能出了
--- 第 18 楼来自 Puyi 的回复 (2026-03-22 09:51:20 PDT) ---
对那就两三点关
--- 第 19 楼来自 赢赢赢 的回复 (2026-03-22 10:47:45 PDT) ---
这种店只有年轻人才会去，但是现在ng都找不到工作来不了湾区了。。。。
--- 第 20 楼来自 Yangff 的回复 (2026-03-22 10:49:21 PDT) ---
有深夜汉堡店啊
--- 第 21 楼来自 长安乱 的回复 (2026-03-22 10:50:17 PDT) ---
溥仪100%东八区居民，关于美国的大部分都是幻想
【引用自 Puyi】:
马工还不是深夜下班
但凡晚上去过一次SFdowntown也说不出这种话来
--- 第 22 楼来自 AlveROsT 的回复 (2026-03-22 10:50:28 PDT) ---
终末帝每次抛出一个话题都自己预设了结论，明面上在讨论或者问问题，但是实际是觉得没有符合自己预设的想法都不对或者都不算认真思考。想收集别人的意见那就耐心等人们回复。每次上来就积极反驳别人，只会让人觉得这人一方面闲得没事干，一方面根本不适合搭理，茶 vs 咖啡是这样、喝酒是这样、招人是这样、现在也是。
--- 第 23 楼来自 Puyi 的回复 (2026-03-22 10:52:52 PDT) ---
你的马厂不是目标用户
--- 第 24 楼来自 charliemisaka 的回复 (2026-03-22 10:56:45 PDT) ---
做生意很多时候就是你觉得能做，甚至就很简单的事情为什么大家都不去做呢。想透这个问题再去做会比较好
--- 第 25 楼来自 hebidong 的回复 (2026-03-22 11:01:00 PDT) ---
在美国估计只有nyc/jc这种地方才有生意，但竞争非常激烈了
--- 第 26 楼来自 Ava.太太太后 的回复 (2026-03-22 11:01:47 PDT) ---
光是人工成本就很吓人……旧金山深夜能找到愿意干的员工本身就是个迷
--- 第 27 楼来自 tlllll 的回复 (2026-03-22 11:09:00 PDT) ---
你是否在找
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你猜为什么它已经快成为一个梗了
--- 第 28 楼来自 KNOCKKNOCK 的回复 (2026-03-22 11:10:01 PDT) ---
开店之前认识我吗
那就好好告个别吧。。。
--- 第 29 楼来自 Puyi 的回复 (2026-03-22 11:22:56 PDT) ---
为啥SF没生意呢
--- 第 30 楼来自 Puyi 的回复 (2026-03-22 11:23:19 PDT) ---
白天又不开，时长是一样的
--- 第 31 楼来自 why1205 的回复 (2026-03-22 11:30:53 PDT) ---
预制菜40W 现炒60W。 20W不够
--- 第 32 楼来自 poiulkjmn 的回复 (2026-03-22 11:32:01 PDT) ---
看到这个标题我抱起氧气瓶猛吸了两口，又是见人赚钱钩子痒了吧
--- 第 33 楼来自 JustNara 的回复 (2026-03-22 11:34:38 PDT) ---
东八溥仪 tag预定
--- 第 34 楼来自 Puyi 的回复 (2026-03-22 11:53:55 PDT) ---
只是深夜厨房那种，家常菜
--- 第 35 楼来自 Puyi 的回复 (2026-03-22 12:02:58 PDT) ---
什么意思
--- 第 36 楼来自 applecash 的回复 (2026-03-22 12:04:58 PDT) ---
深夜食堂很多啊，美式家常菜比如汉堡薯条鸡柳。
--- 第 37 楼来自 SN9527 的回复 (2026-03-22 12:10:12 PDT) ---
又是某造粪大王起号了
--- 第 38 楼来自 j824 的回复 (2026-03-22 12:10:36 PDT) ---
不能，绝对不能。我做过餐馆。
首先，文化不一样，日本那种能走就到跟开车完全是两种心态
而且安全问题
再加上，你想做谁的生意？谁晚上还在SF上班？或者说谁晚上还出门？你准备服务那些白领白人吗？不好意思他们都在club里面。亚洲人？不好意思他们都宅在家里带娃看娃。
你想做高端omakase那种？深夜？呃呃呃呃呃呃呃呃呃，那种不是你随便说开就开的，至少得去米其林餐厅学一下找一下人脉。
--- 第 40 楼来自 Puyi 的回复 (2026-03-22 12:21:25 PDT) ---
我是说的就是深夜食堂，日剧里的
--- 第 41 楼来自 applecash 的回复 (2026-03-22 12:22:16 PDT) ---
这里不是日本
--- 第 42 楼来自 Puyi 的回复 (2026-03-22 12:41:20 PDT) ---
可以制造
--- 第 43 楼来自 AWS 的回复 (2026-03-22 12:42:58 PDT) ---
【引用自 j824】:
你想做高端omakase那种
深夜食堂就是the equivalent of 家常饭
你应该说高端反而能开得晚，9点钟开饭，都打车来，second serving坐的满满的
【引用自 j824】:
谁晚上还在SF上班
疫情前后区别还是很大吧
但现在客观来讲startup 996的也不少，直接回家接着干活了吧?
--- 第 44 楼来自 赢赢赢 的回复 (2026-03-22 12:50:56 PDT) ---
摆个炒饭摊子吧
--- 第 45 楼来自 tinyraveen 的回复 (2026-03-22 12:52:48 PDT) ---
槽口太多 不知道如何吐槽
纽约那种24小时运转的城市找个安全的地方也许还能开下去
sf这种没有夜生活 下班了大家就赶着回家的地方根本没有深夜食堂的使用场景
--- 第 46 楼来自 AWS 的回复 (2026-03-22 12:53:42 PDT) ---
纽约知道很多类似的，感觉竞争很激烈
美国做饭又不挣钱，最后变成卖酒的，但美国人对这个酒形式又没那么感冒，
--- 第 47 楼来自 樱花正开着 的回复 (2026-03-22 12:55:03 PDT) ---
感觉危险，好大机会回白做
--- 第 48 楼来自 Puyi 的回复 (2026-03-22 12:59:33 PDT) ---
针对人群不一样，开在SF是赚另一部分有钱人的，开车打车对于他们不是问题
--- 第 49 楼来自 Puyi 的回复 (2026-03-22 13:00:11 PDT) ---
如果选择不从餐饮酒水赚钱
--- 第 50 楼来自 AWS 的回复 (2026-03-22 13:00:38 PDT) ---
当兴趣那不会是另一件事情吗，我要是财富自由了我也开餐馆
--- 第 51 楼来自 Puyi 的回复 (2026-03-22 13:00:57 PDT) ---
可以收会费，SF不缺有钱想装逼崇日的人，这样酒牌都省了
--- 第 52 楼来自 tinyraveen 的回复 (2026-03-22 13:04:46 PDT) ---
这个跟开车还是打车有啥关系 doordash Ubereats都能做到
你认识几个美国人愿意大晚上出来深夜食堂的 住sf半岛认识的顶多嘴馋了会去san mateo还是南边跑跑解个馋 十点不到家就觉得很晚了
看你发言好像很不成熟一样 想一出是一出的
--- 第 53 楼来自 TrashGeGe 的回复 (2026-03-22 13:05:56 PDT) ---
同意楼主，我每次sf半夜下班饿的不行，求在missionbay开一个。（千万别预置）
--- 第 54 楼来自 why1205 的回复 (2026-03-22 13:16:10 PDT) ---
你可以去问问
--- 第 55 楼来自 Puyi 的回复 (2026-03-22 13:41:06 PDT) ---
问谁呢？
--- 第 56 楼来自 Puyi 的回复 (2026-03-22 13:41:33 PDT) ---
你愿意人均多少
--- 第 57 楼来自 zurrisampdoria 的回复 (2026-03-22 13:58:37 PDT) ---
未来的勇哥切片：“花费xx万美国开深夜食堂，开业两周被砸三次”
--- 第 58 楼来自 Puyi 的回复 (2026-03-22 14:11:11 PDT) ---
开夜堂为什么会被砸
--- 第 59 楼来自 Puyi 的回复 (2026-03-22 14:11:36 PDT) ---
没法吸引有效人群
--- 第 60 楼来自 SeanNYC 的回复 (2026-03-22 14:13:11 PDT) ---
【引用自 Puyi】:
有朋友知道筹备一家类似深夜食堂的这种居酒屋价格要多少吗？看起来都是家常的厨房工具，食材也不是特别高级的，面积也很小
这样的店能赚钱吗？三番很多店晚上都关门，只做深夜能行吗
预算安排在二十砖能下来吗，求
纽约的Halal Guys了解一下，他们就是提供半夜下班的Taxi Driver晚餐起家的
--- 第 61 楼来自 Puyi 的回复 (2026-03-22 14:14:18 PDT) ---
我想开的是这种
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--- 第 62 楼来自 wxy2792 的回复 (2026-03-22 14:25:44 PDT) ---
你要是能去大学里开应该还行
--- 第 63 楼来自 Puyi 的回复 (2026-03-22 14:28:32 PDT) ---
不想给学生吃，主要给科技老乡，湾区太难了需要安慰
--- 第 64 楼来自 puffmolly 的回复 (2026-03-22 14:32:53 PDT) ---
不如开喜茶，湾区已经开了快10家了，生意还是惊为天人。
周末一打开喜茶app就显示前面还有90杯正在制作中。
--- 第 65 楼来自 jadyeee 的回复 (2026-03-22 14:34:37 PDT) ---
认真看完，这6块钱这么多啊，看起来好好吃的样子！饿了！
--- 第 66 楼来自 Puyi 的回复 (2026-03-22 14:35:36 PDT) ---
不以赚钱为目的，只要不亏钱，主要在日体验，能有人来吃，每天做两三批不超过20个人
--- 第 67 楼来自 无名之辈 的回复 (2026-03-22 14:37:07 PDT) ---
这博主也太勇敢了
--- 第 68 楼来自 Puyi 的回复 (2026-03-22 14:37:27 PDT) ---
经常去，没啥问题的
--- 第 69 楼来自 无名之辈 的回复 (2026-03-22 14:38:22 PDT) ---
楼主认真的？ 20 投大盘挣得轻松 还比这个多
--- 第 70 楼来自 Puyi 的回复 (2026-03-22 14:39:04 PDT) ---
湾区太苦没一个靠谱的饭，真的想开，不知道从哪开始
--- 第 71 楼来自 无名之辈 的回复 (2026-03-22 14:40:12 PDT) ---
我觉得先从最小MVP 开始 自己做 给朋友尝 慢慢再想开实体店
--- 第 72 楼来自 sjsj 的回复 (2026-03-22 14:40:25 PDT) ---
【引用自 tinyraveen】:
这个跟开车还是打车有啥关系 doordash Ubereats都能做到
你认识几个美国人愿意大晚上出来深夜食堂的 住sf半岛认识的顶多嘴馋了会去san mateo还是南边跑跑解个馋 十点不到家就觉得很晚了
看你发言好像很不成熟一样 想一出是一出的
开车太累了，下班回家了根本不想动，只想点个外卖，sf半岛开去san mateo白天堵车累死，晚上黑灯瞎火的吓死人没烟火气，urban sprawl都是大片的停车场高速
--- 第 73 楼来自 Puyi 的回复 (2026-03-22 14:42:21 PDT) ---
当然是开给SF的人啊，不开给南湾的
--- 第 74 楼来自 sjsj 的回复 (2026-03-22 14:44:01 PDT) ---
【引用自 hebidong】:
在美国估计只有nyc/jc这种地方才有生意，但竞争非常激烈了
【引用自 maruha】:
你猜为什么在美国深夜要关门
之前在纽约天天白天睡觉，晚上半夜凌晨活动，只能去法拉盛吃小龙坎营业到凌晨5点，羊肉烧烤，还有个米线店24小时开，有次凌晨1点出去吃火锅，valet服务员下班了取不了车，只能坐门口地铁去法拉盛，乌漆墨黑的第一次坐纽约地铁吓死人了，法拉盛地铁下车，周围都是臭水沟垃圾袋，走了半英里一英里才到火锅店烧烤店
--- 第 75 楼来自 figfig 的回复 (2026-03-22 14:49:23 PDT) ---
成本 被0元购
--- 第 76 楼来自 LoongIsSmart 的回复 (2026-03-23 02:01:01 PDT) ---
20砖在三藩光搞定 permit 和 commercial hood 就差不多了。深夜开门来的不是马工，大概率是 zero-dollar shopping 的流浪汉
--- 第 77 楼来自 英伟达 的回复 (2026-03-23 02:06:39 PDT) ---
很好奇盾牌为啥还不把溥仪给出现在错误的地方了
这种行为跟往谭里灌屎有啥区别么
--- 第 78 楼来自 Puyi 的回复 (2026-03-23 02:26:04 PDT) ---
【引用自 LoongIsSmart】:
深夜开门来的不是马工
为啥呢？大家不都是九十点钟以后下班吗？为啥不出去吃两口
按照你的意思，SF的酒吧都开不了？
--- 第 79 楼来自 Imacman 的回复 (2026-03-23 02:58:41 PDT) ---
不是，你们还真讨论的这么起劲儿啊
--- 第 80 楼来自 三三得九 的回复 (2026-03-23 04:01:19 PDT) ---
申请酒牌很贵吧
--- 第 81 楼来自 nin11 的回复 (2026-03-23 04:43:27 PDT) ---
我怕半夜出去被抢劫
--- 第 82 楼来自 Puyi 的回复 (2026-03-23 05:21:11 PDT) ---
但这东西跟上海车牌纽约餐车牌一样，会涨价还能卖的
--- 第 83 楼来自 Puyi 的回复 (2026-03-23 05:21:24 PDT) ---
那SF酒吧夜店都谁去
--- 第 84 楼来自 IvyBlond 的回复 (2026-03-23 06:30:52 PDT) ---
欢迎lz来巴尔的摩开店（
--- 第 85 楼来自 李同学 的回复 (2026-03-23 06:38:52 PDT) ---
IPOH 或者danny吧？他们不是24小时吗？
--- 第 86 楼来自 Puyi 的回复 (2026-03-23 21:52:27 PDT) ---
这个不是有品质的饭吧
--- 第 87 楼来自 px39n 的回复 (2026-03-26 11:54:25 PDT) ---
我觉得年轻人晚上不想吃泡面会愿意来一趟
--- 第 88 楼来自 Puyi 的回复 (2026-03-30 22:12:28 PDT) ---
你会来吗
--- 第 89 楼来自 px39n 的回复 (2026-04-01 12:14:41 PDT) ---
我肯定去
--- 第 90 楼来自 voe 的回复 (2026-04-01 12:25:25 PDT) ---
夜里来点小烧烤 美滋滋 就等你开了