为什么中国人这么爱吃
中国人热衷美食与社交，偏好在外就餐的高性价比。
1. 关键信息
- 中餐性价比高：国内餐饮成本低，规模化摊薄毛利（#49）。
- 饮食支出占比高：收入用于房租后，饮食成主要消费（#10、#28）。
- 文化因素：食欲正当化，言论受压制时饮食成为宣泄口（#6、#42）。
- 消化与习惯：西方饮食难消化，口味偏好差异（#64、#53）。
- 外食溢价：美国外食价格远高于国内（#44）。
2. 羊毛/优惠信息
无
3. 最新动态
无
4. 争议或不同意见
- 经济学视角：恩格尔系数与数据造假争议（#38、#51、#72）。
- 种族刻板印象：白人饮食能力与偏好争议（#20、#52、#57）。
- 消费行为差异：储蓄与支出分配逻辑分歧（#30、#40）。
5. 行动建议
无
You’ve been given free access to this story from The Economist as a gift. You can open the link five times within seven days. After that it will expire.
Why Chinese people spend so much on food
https://economist.com/finance-and-economics/2026/02/26/why-chinese-people-spend-so-much-on-food?giftId=NmFlNzJmNGYtYjhiOS00ZjNhLWEzMGMtZjFkYmM3ODFmMjBh&utm_campaign=gifted_article
民以食为天
吃了吗zzz
刚吃。。感觉两个人每个月吃东西得花3000刀左右 美国中餐太贵了
每周750k，这都小钱
因为在中国性欲被压制，但是食欲可以正当化
做不到一直赚啊。。昨天最高一天都亏了750k了。
经常辛辛苦苦一两个月，一天回到解放前
全世界的人都爱吃，不然大概也不会有那么多餐饮多倍返现的卡
【引用自 AWS】:
spend so much on food
我来加拿大之前这辈子都没有 spend so much on food
难道不是因为中国房租太便宜导致的饮食消费占比高？二十万刀收入税后一半在房租or房贷上的扭腰乡下人是吃不起中餐的
因为老美不会吃啊
我在美国每月花在食物上的费用是我在国内的好几倍，到底是谁spend so much on food？提高点认知能力，别整天搬经济学人的了
【引用自 一起看海】:
中国性欲被压制，但是食欲可以正当化
我觉得挺有道理的。
如果一直都在忙别的活动，不一定有时间吃。。
你说你，一天到晚，溜冰，滑雪，攀岩，爬山，潜泳，跳舞，探险，and 做爱。。
吃饭时间被极大压制了。。
当然貌似巴黎人，西班牙人的吃饭时间估计也是不少，
饱暖思淫欲
你是怎么比的？总不能是按照6.8汇率比的吧
美国吃一顿的小费都能在国内吃顿不错的了
我有天问美国白人同事，你三个小孩，一家人做饭是不是又花时间又贵啊，他说不会啊，让他们自己做三明治就行。茅塞顿开！美国人民的低人权优势！
【引用自 Car】:
我在美国每月花在食物上的费用是我在国内的好几倍，到底是谁spend so much on food？提高点认知能力，别整天搬经济学人的 了
我在国内花在吃上面的费用和在美国没本质差别，刷着csp的我惊呆了….
为什么呢，在美国基本自己做饭，一周下1-2次馆子，2-3次 UberEats 40% off takeout
在国内就没做过饭
花一样的钱在国内收获了美食以及愉悦啊
The economist老撒昂中心了
无视日本食物占比比中国还高 用全世界公认不会做饭的美国白皮当标准食物占比比我们白皮高就是落后 太幽默了
这篇是典型的west centric思维shit post
at what cost
是不是可以回一句
“你英国就没有好吃的东西吃，所以自然爱吃的少？”
如果每天 fish and chips, 我也不会有食欲的。。
啥都能跟性欲扯上关系的人是不是压抑了
well 会吃 爱吃 就酱
【引用自 Car】:
别整天搬经济学人的 了
差不多相当于跟着牢A了解美国吧
Time or money? 这点要说清楚啊
看不到paywall里面的内容
中国要是大学学费20，30万一年，房租占收入30，40+%，那食物占比也会很低的，我以前同学在上海税后2万多只租3000多的房子，纽约一大把税后7000左右敢租3000+的
You’ve just missed out—free access to this article has expired.
这也惹到洋大人了吗？中餐就是好吃，有什么不服的。
白人饭之所以叫白人饭，不还是因为他们食材少；而且没有时间研究做饭（殖民全球确实挺花时间的）
叠甲：非粉红，但白人不会吃真的是写在基因里的了（曾经和黑人吃货同事聊天，他接着我的话甩了一句：so you were saying white people doesn’t have good food? 吓得我赶紧笑嘻嘻，大哥这话我可不敢说）
我还以为是为什么爱吃猪肉呢
因为
【引用自 打豆豆】:
【摸鱼第十六季完结】偶然走入了最甜蜜事件里！
文无第一，但也有高下
烤披萨哪怕用五十种高级香料和芝士蘑菇，和清蒸鲈鱼相比也还是差点意思…
…
cost是我差点吃吐
【引用自 summitguy】:
fish and chips
刚真我去伦敦吃了几顿，感觉还挺好吃
不过天天吃肯定受不了哈哈
炸cod haddock是真的挺好吃的
爱吃杀猪盘的肉
玩过文明吗？为了加笑脸，你得建剧院啊奇观啊找奢侈品资源等。
吃的好，就是中国人自己的的奢侈品加成。中国人比别的族裔吃苦耐劳，有个很大的因素就是因为中餐好吃给力（别管健不健康），提供的笑脸加成多。
要是天天跟美国一样吃难以下咽的白人餐，就现在的环境压力下，早就暴动了。
【引用自 ontodefine】:
You’ve just missed out—free access to this article has expired.
看archive就行，大概就是中国居民恩格尔系数高可能经济造假，或者说是因为出门吃饭太便宜
Why Chinese people spend so much on food
fish and chips真的不行，炸物水平和台湾比差太远了
They compared households in 2006 with those that reached a similar income two years later. They discovered that the later households were still devoting substantially more of their budgets to food. Perhaps they were not quite as prosperous as the official figures claimed.
所以指的是餐食的消费占总支出的比例, 但中国人储蓄比例也很高呀
他们是不是该看看自己把钱花到哪去了? 不花在吃的也不储蓄, 但钱一样花光了, 这不正是一门玄学?
看一下他们的过敏列表我也不会做饭了
【引用自 一起看海】:
因为在中国性欲被压制，但是食欲可以正当化
因为在中国言论被压制，但是食欲可以正当化
英国人啊，不奇怪了
他们是不爱吃吗？没这个能力罢了
Screenshot 2026-03-04 at 12.48.11 PM823×231 48.1 KB
中国人爱吃是包括下馆子的，美国吃牛排下馆子溢价233%。相对高的溢价肯定抑制下馆子频率啊。
因為中國人窮太久了 所以一有錢就花在吃上
老外已經過了有錢就吃的階段 第二級的有錢就花在衣服上 , 再來就風花雪月花在精神食糧上
穷过
饿过
老钟一生奋斗的目标
“恩格尔可怜啊，他能吃些什么呢？无非就是些干巴面包罢了”
对的 还是太穷 几代人都吃不饱
一般外面餐饮业毛利都是50~70%，比家里做只高30%吗
还是规模化抵消了部分溢价？
不会又是恩格尔系数仙人吧。正经的经济学期刊没有拿恩格尔系数说事儿的
你这说法也是挺抽象的。法国、意大利、西班牙、希腊算白人饭吗？还是开除白籍了？
众所周知
吃沙拉的白人才是白人
问题是美国的衣服也不贵啊，反倒是吃的更贵（自己做已经比中国贵很多了，下馆子则是贵出天际）。精神消费确实贵，全世界独一份，什么奥运会世界杯F1门票到美国了都是价格飞涨
【引用自 星际牛仔】:
法国、意大利、西班牙、希腊
xhs集美挺多说这些不如中餐
有的兴趣确实和好吃冲突
那些去徒步的动不动真是吃草
有没有盎撒白人味觉研究的 这帮人是不是缺少一些味觉感知 吃啥都没味 还这不吃那不吃
【引用自 星际牛仔】:
希腊
在美国经常吃的
便宜又健康
只要中国人不爱吃的东西都便宜
30%是西安的街边摊，类似早餐摊，那个利润很薄的，我从小家里要不然不吃早饭，要不然出去买早饭回来吃。利益相关：我爸在西安开过饭店，带早餐。
还有他这个只是估算居民自己做和早餐摊的差价，早餐摊进货渠道肯定比居民自己买菜也要便宜。
【引用自 summitguy】:
是不是可以回一句
“你英国就没有好吃的东西吃，所以自然爱吃的少？”
他們都説印度菜挺好吃的
【引用自 星际牛仔】:
意大利
100种的pasta, 然后没了
【引用自 星际牛仔】:
法国、希腊
只有个别费工几道菜, 但谁天天上米其林餐馆? 寻常百姓也是白人饭
【引用自 星际牛仔】:
西班牙
基本跟英国爱尔兰一个等级, 连德国都吃得比西班牙好
这4个国家除了义大利好一点, 其他3个确实是白人饭
【引用自 jhopargyt】:
吃啥都没味 还这不吃那不吃
原因可以去
【引用自 Yangff】:
看一下他们的过敏列表
【引用自 psilocybin】:
便宜又健康
爱地中海风味饮食
等上了年纪就知道白人饭好消化。黄人饭吃一顿要很久才消化。
貴不貴不是問題 而是看重不重視 很多老中還沒到注重衣裝的地步
人到中年的时候血脂血压血糖会不会是重大issues?
【引用自 kevin2fly】:
早就暴动了
啥子事情要暴动， 美国的工作强度低， 生活水平高， 工资高， 为啥想不开要暴动？
弗洛伊德：行家呀xd
LD吃素，带他去亚洲旅游非常痛苦
以为自己是弗洛伊德
实际是周丽峰
我第一眼看成了“为什么中国人这么难吃”
【引用自 autofly】:
恩格尔系数
毕竟是一块五仁月饼就能放倒办公室一半人的国家