今年黑五有好锅买么
黑五锅具选购与保养经验更新：不粘锅清洁、华人超市铁锅推荐及最新促销动态
本次更新在原有黑五锅具选购与保养经验的基础上，增加了用户对不粘锅清洁方式的讨论，以及对华人超市双耳铁锅的推荐。同时，也更新了部分品牌（如Zwilling、Staub）的黑五促销信息，并强调了关注实时优惠的重要性。
1. 关键信息
- 不粘锅清洁： 用户对使用钢丝球清洁不粘锅表示担忧，倾向于使用海绵。BKF（Bar Keepers Friend）清洁剂效果良好，但需注意其是否会刮花锅具表面。
- 华人超市双耳铁锅： 用户推荐在华人超市购买的双耳铁锅，认为其尺寸适合炒大份量菜肴和蒸鱼，且耐用。
- （之前已归纳）不粘锅寿命：不粘锅普遍为消耗品，寿命受使用习惯影响，避免洗碗机、冷水洗热锅可延长使用寿命。
- （之前已归纳）不锈钢锅：易于保养，可进洗碗机，但需要掌握使用技巧避免粘锅。
- （之前已归纳）品牌推荐：All-Clad、Staub、Le Creuset、Lodge、Ninja、Tramontina、WANGYUANJI、Zwilling、Hestan Culinary、Made In Cookware、Demeyere、Misen、Caraway、Neoflam、Greenpan、T-fal、Supor等均被提及。
2. 羊毛/优惠信息
- （之前已归纳）All-Clad 常有factory sale，微瑕疵产品折扣力度大。
- （之前已归纳）Zwilling 官网有黑五促销活动，且已开始打折。
- （之前已归纳）Amex信用卡有双立人、Sur La Table的满减优惠。
- （之前已归纳）WebstaurantStore 提供商业级产品，首月会员免费，可留意。
- （之前已归纳）Bullsdeal 有时有50%折扣。
- （之前已归纳）Costco 的 Tramontina 锅具性价比高。
- （之前已归纳）Macy's 曾有 T-fal 锅具低至30美元三件的优惠。
- （之前已归纳）eBay 的 bulleye_deal 频道有时有 Ninja 锅具折扣。
- （之前已归纳）Staub 4qt cocotte 有折扣，官网、Sur La Table、Macy's 均有货。
- （之前已归纳）讨论中提及部分黑五优惠信息，但具体折扣力度需关注实时更新。
3. 最新动态
- （之前已归纳）Zwilling 官网已开始黑五打折。
- （之前已归纳）Staub 4qt cocotte 有折扣，官网、Sur La Table、Macy's 均有货。
- （之前已归纳）讨论中提及部分黑五优惠信息，但具体折扣力度需关注实时更新。
4. 争议或不同意见
- 不粘锅清洁： 用户对使用钢丝球清洁不粘锅的潜在刮花风险存疑，倾向于更温和的清洁方式。
- （之前已归纳）不粘锅与洗碗机：不粘锅不建议放入洗碗机，会影响寿命。
- （之前已归纳）陶瓷锅与不粘性：陶瓷锅的不粘性能可能不如传统不粘锅，且易刮花。
- （之前已归纳）不锈钢锅的保养：不锈钢锅不建议趁热洗，易变形；可用Bar Keepers Friend或小苏打清洁。
- （之前已归纳）锅具变形：公寓电炉灶头尺寸和加热方式是导致锅具变形的关键因素。
- （之前已归纳）钛锅：被部分用户认为是“智商税”。
5. 行动建议
- 谨慎使用清洁工具： 对于不粘锅，建议避免使用钢丝球等可能刮伤涂层的工具，优先选择海绵等温和的清洁方式。
- 评估BKF的适用性： BKF清洁剂效果显著，但用户需根据锅具材质和涂层状况，谨慎评估其使用是否会造成损伤。
- 考虑华人超市铁锅： 对于需要大火快炒或蒸煮大份量食材的用户，可以考虑在华人超市购买双耳铁锅。
- （之前已归纳）明确需求：根据自己的烹饪习惯（如是否需要大火快炒、是否常用烤箱、是否需要易清洗等）选择锅具类型。
- （之前已归纳）关注材质：碳钢锅、铸铁锅、不锈钢锅各有优劣，根据需求选择。
- （之前已归纳）留意品牌：知名品牌通常质量更有保障，但也要关注性价比较高的平价品牌。
- （之前已归纳）把握促销：黑五、Factory Sale、信用卡优惠是入手高品质锅具的好时机。
- （之前已归纳）注意兼容性：电磁炉用户需确认锅具底部是否兼容。
- （之前已归纳）理性看待不粘锅：不粘锅是消耗品，选择合适的品牌和使用方式可延长寿命，但也要有更换的心理准备。
- （之前已归纳）关注用户评价：参考其他用户的真实使用体验，避免踩坑。
搜了一番没看到啥，求各位大佬指路
update：总结了一下各位大佬的建议，列在下面了。等有打折消息再继续更新
① 中式炒锅（锅气做起来）
碳钢炒锅（WANGYUANJI 等）
用户评价：适合中式大火快炒，轻、受热快，但需开锅与定期保养；电磁炉用时需确认锅底。
链接：
众推的WANGYUANJI
https://www.amazon.com/s?k=WANGYUANJI&crid=35H42V9D2QYCD&sprefix=wangyuanji%2Caps%2C219&ref=nb_sb_noss_1的WANGYUANJI
平价好用版：
https://www.amazon.com/Carbon-Steel-Wok-Electric-Induction/dp/B08FWZJ2ZP?tag=uscardforum-20&th=1
高端上档次版：
https://madeincookware.com/products/carbon-steel-wok/13-inch
还有中超9.99 版，YMMV 没有链接
② 煎锅 / 平底锅 （无涂层钢铁侠版）
推荐型号：All-Clad D3 Stainless 3-Ply Fry Pan / Skillet
用户评价：耐用，均匀受热，能进洗碗机，属于“一次投入用很久”的锅。
链接：
All-Clad 官方 D3 页面：
https://www.all-clad.com/catalogsearch/result/?q=D3+Stainless+3-Ply+Fry+Pan
亚马逊 D3 Fry Pan 示例：
https://www.amazon.com/s?k=All+Clad+D3+fry+pan
高端钛金大佬专用版：
https://hestanculinary.com/products/14-chefs-pan?_pos=1&_sid=2ee738e2f&_ss=r
https://www.zwilling.com/us/zwilling-joy-plus-12-inch-18%2F10-stainless-steel-nonstick-wok-with-lid-1021708/66901-300-0.html
巴西品牌： Tramontina
[https://www.amazon.com/s?k=tramontina+tri-ply+clad+stainless+steel&i=garden&crid=3QP853QQZB487&sprefix=Tramontina%2Cgarden%2C203&ref=nb_sb_ss_p13n-expert-pd-ops-ranker_1_10
All-clad常有factory sale： 今年黑五有好锅买么 - #83，来自 omakase]
③ 不粘煎锅 （带涂层）
Ninja NeverStick 不粘煎锅
用户评价：涂层耐用度比一般不粘好，但不粘锅都是消耗品，寿命比金属锅短。
链接：
亚马逊 Ninja 不粘锅搜索：
https://www.amazon.com/s?k=Ninja+NeverStick
④ 珐琅铸铁锅（法式 Dutch Oven）
适合：慢炖、烤箱、煲汤、炖肉。
Staub & Le Creuset（论坛有讨论）
用户评价：颜值高、保温好、炖肉非常香，但贵而且很重。
购买渠道：
Le Creuset Specials（折扣页面）：
https://www.nordstrom.com/sr?origin=keywordsearch&keyword=le%20creuset%20%2F%20staub * Williams-Sonoma Staub
https://www.williams-sonoma.com/search/results.html?words=staub
Sur La Table Staub 页面：
https://www.surlatable.com/search?q=staub
Nordstrom 家具厨具（不定时有锅具清仓）：
https://www.nordstrom.com/browse/home
⑤ 铸铁煎锅（非珐琅）
推荐：Lodge Cast Iron
用户评价：便宜好用，可高温煎牛排；但需开锅保养。
链接：
Lodge 官方：
https://www.lodgecastiron.com/
亚马逊 Lodge 搜索：
https://www.amazon.com/s?k=lodge+cast+iron
⑥ 油炸锅
厚底 sauce pan + 红外温度计 / 探针温度计
链接（示例）：
亚马逊厚底锅搜索：
https://www.amazon.com/s?k=thick+bottom+saucepan
温度计示例：
https://www.amazon.com/s?k=kitchen+thermometer
（7）陶瓷锅 （不喜涂层专属）
https://fromourplace.com/products/always-essential-cooking-pan?utm_source=google&utm_medium=cpc&utm_campaign=us_brand_search_gen_na_mcpc&utm_version=1&gad_source=1&gad_campaignid=10215004443&gbraid=0AAAAABmbP2UoEraQoINzjAv_RTNHBPvrE&gclid=CjwKCAiAt8bIBhBpEiwAzH1w6cLr4Cf6TjXDygd2ZpQiIhGkWhAZkVV4yuUME_wrwHPejM9fQHKF8RoCbVEQAvD_BwE
https://www.carawayhome.com/products/cookware-sets
另附超级套装推荐：
1， Costco All-Clad HA1
All-Clad HA1 12-piece Nonstick Cookware Set | Costco
2， Stackable Stainless Steel Nonstick Cookware Set
Amazon.com
3，优惠实用新人套
Amazon.com
厨具站，注意取消membership subscription
WebstaurantStore
Commercial Supplies & Equipment from WebstaurantStore
Shop 420k+ commercial products for businesses, food service, & restaurants. Get the best bulk & wholesale pricing on popular brands at WebstaurantStore!
同蹲，最好是炒锅
哈哈，前排前排
我想蹲个煎锅
同蹲，蹲个炖锅
前排炒，煎，炖都齐了，就差deal了
因为美国这边很多用电的炉头里面又有感应。 需要和台面面圈圈一样大的尺寸的锅锅壁要略高 很难买 !!! 大部分的平底锅不适合中餐烹饪飞溅四射 太高的炖锅又不能蒸炸炒捞闷烧炖！ 市面上的wok就别想了 还有全不锈钢的 还容易热胀冷缩 用几次起锅烧油就不在平底锅了 气气 一边炒菜一边飘逸
买个不锈钢wok 随便造
同蹲，蹲个炸鍋。
哈哈，还有啥样类型的锅，需要补齐吗
【引用自 jdaon】:
不锈钢wok
wok 也买过！ 底座太小了，放小的炉头圈子火力不够 放大的就在大小火力圈反复开关直接把infinity swtich 放火上烤的节奏之前开关修过
沒買到也好，油炸的少吃點。以前買過一款不好用。樓裡有推薦電炸鍋，不過還加價了
【引用自 未知】:
【不推】「日式」油炸鍋 吃货
[image]
買了半年，炸過蔬菜、魚、肉排、雞腿雞翅，今天扔了，證明實在不好使。這種設計的炸鍋選擇挺多的，不過相信多數缺點都共通。
鍋身太寬，需要很多油才能蓋過食材。
材料差、薄、不儲熱，食材下去油溫降太多。
形狀複雜，難清洗，為一個鍋子開洗碗機也麻煩。
溫度計不準。雖然用冰水校正過，但在炸物的溫度區間差了十幾°C，相信它的話會焦掉。
推薦的炸鍋：一般厚底sauce pan+紅外線…
Screenshot 2025-11-07 091020343×508 67.5 KB现在用的是costco 同款的全不锈钢平底锅 但是底座会热障冷缩 球球了救救孩子吧
温度计也可以用这种，还能用来reverse sear煎牛排 感觉应该比红外线准一点
ThermoPro TP16S Digital Meat Thermometer for Cooking and Grilling, BBQ Food Thermometer with Backlight and Kitchen Timer, Grill Temperature Probe Thermometer for Smoker, Barbecue, Oven, Baking,Oil
什么锅都买了 最后还是用回了铁锅 铁锅养好 真的不沾
https://www.amazon.com/dp/B00PUZT9MU?ref=cm_sw_r_cso_cp_apin_dp_ABNWE4PJZT1P5Z20Y63Y&ref_=cm_sw_r_cso_cp_apin_dp_ABNWE4PJZT1P5Z20Y63Y&social_share=cm_sw_r_cso_cp_apin_dp_ABNWE4PJZT1P5Z20Y63Y&titleSource=true
IMG_89341179×1878 206 KB
有人用Always Pan的么？？？
我买了这个平底版的，还不错，就是沉，女生单手拿会费劲
蹲 costco卖的锅真心一般 求推荐
之前在沃尔玛买的三十多块苏泊尔炒锅用起来还行
顺便借楼问一下，为什么我的平底锅用了之后百分百会变成凸底锅（煎个鸡蛋培根啥的油只会流到外面一圈），是锅和灶台的问题还是我的问题？
都有问题，两者不匹配受热不均匀肯定会变形
我想蹲一个小一点好的炒菜锅～
最好是那种有涂层 很好洗的～～
看来还是我的问题，没选对适合公寓垃圾灶台的锅
有好锅了能踢踢我/主楼update吗
屑屑啦
【引用自 Turtle】:
没选对适合公寓垃圾灶台的锅
是的，不信你买个这种锅，看看会不会变成凸底锅
image400×400 39.6 KB
amzn上随便买个王源吉还挺好用的呀，各种公寓电磁炉我都试过了也没啥毛病，热锅的时候耐心点就行了。我之前还开火烧油放在那忘了，结果烧糊了，拿钢丝球一搓也接着用。但实在不会用铁锅还是随便找个不粘锅好了，反正不粘锅是消耗品买啥也没差
感觉这个有点割韭菜啊。和Costco 29.9的tramontina毫无区别。
用的苏泊尔的carbon steel，炒菜之前把锅烧到冒烟然后放油，全程别让温度降低太多，确实不沾。就是问题是电磁炉只加热底部所以周围一圈还是有点粘的，没办法，整体不影响使用
中式炒锅家里没有煤气不好用
Ninja Foodi Neverstick Pan这个感觉很好用！用了两年了一点都不沾。而且可以整锅进烤箱，比一般的不粘锅要安全不少。
就差deal了
搞不好是一个工厂出来的
类似的可以看看Ninja Foodi Neverstick，打折可以到100以下。用了两三年了还是很好用
等一个staub打折，那个dutch oven 2.75qt的我眼馋很久了
等我整理一波
costco的我一开始用来蒸鱼，几次之后不管做什么都一股鱼味，怎么刷都刷不掉鱼味，退了等黑五入新锅
Bullsdeal.有时候有50％
10000339481080×2340 169 KB
7月这里100买的
greenpan的还蛮好的，但是价格也挺感人
去印度买
天天开行李箱都看到他们带锅来
说点北美的：
炸锅：一般买gourmet品牌，50以内（太贵不买，全都是涂层的，买贵就是智商）
炒锅：亚麻王源吉, 11-14之间 都可以
还有种可以买陶瓷的（我用的neoflam的，还可）
想fancy点、买staub的珐琅铸铁炒锅（颜值高就Le Creuset 但是白底 强迫症洗锅会累死），真的好用，更容易不沾。缺点就是贵+重
电高压锅：instant pot 或者 国产美的贴牌Comfee。记得一定要买不锈钢内胆
米饭锅：不怕麻烦可以用电高压锅，但是老亚肯定还是需要一个单独的 市场上大部分是不粘涂层（说的就是/ cuckoo/各种牌) 很无奈，没有看到价格合适的不锈钢内胆的 蒸煮一体锅
煮面: 这个巴西牌子不错，做工，价格也合适https://www.uscardforum.com/t/topic/269799
分享自己用过的
不粘锅（本来就是消耗品，定期更换。但是少进洗碗机，不要冷水洗热锅可以用挺久不粘）：
留子set： SENSARTE 17 Piece Pots，很全，好看，拿掉握柄可以直接放餐桌
平底锅： All-Clad HA1 Hard Anodized Non Stick Fry Pan，挺好用的不怎么变形，很适合电磁炉电陶炉灶
中式锅（要明火要开锅）：
王源吉 WANGYUANJI Carbon Steel，有明火灶就很爽了
铸铁煎锅（煎牛排，需要保养）：
Lodge Cast Iron Skillet with Red Silicone Hot Handle Holder，大小合适很好用，我会用它单独煎牛排
珐琅铸铁炖锅（专门炖煮）：
Staub 4qt，适合2-4人餐，炖肉很香
不锈钢锅（需要学习不锈钢锅做饭技巧，随便造，随便进洗碗机）
D3 Stainless 3-Ply，偏贵但很好用
雪平锅我个人不推荐，容易粘容易变形，尤其变形了很不适合公寓电陶炉，能煮的东西完全可以用其他锅替代
我有一个类似的双立人，也是warp底下不平了，因为公寓是玻璃电炉，加热效率变得很差。想买个新的不知道有没有不容易warp的 底下大佬推荐的D3不错但有点太贵了
all-clad.com
D3 Stainless 3-ply Bonded Cookware Sauté Pan, 5 quart
Versatile 5-quart Sauté Pan, featuring All-Clad's D3 tri-ply construction, and a large surface area for searing, with straight sides to hold in liquid and prevent splattering and lid to lock in moisture.Fast and Even Heat - D3 tri-ply is fully bonded...
Price: USD 229.99
Costco之前买的还行
能海淘就海淘。30cm的炒锅适合1-2人吃饭，而且女生也能单手拿。我海淘了一个，加运费大概140人刀。平时用BuzzyWaxx保养很方便，彻底淘汰不粘锅。
最近也在蹲saucier，感觉是最全能的锅，比saute pan好用
打算在misen, madein 3qt 和 Demeyere 3.5qt 里选一个，价格都差不多
saucier感觉跟国内的铁锅锅型挺像的？也能煮汤也能炒菜。第一次知道还有这样的不锈钢锅
其实还可以去Marshalls这些地方淘淘，价格说不定也合适
国内炒锅炒菜更香，但实在是洗不动铁锅了，这个能放洗碗机
另外也可以直接炒西红柿，还挺方便的
买最近很多人想要的这款，买到就等于几十年也用不坏
https://www.youtube.com/shorts/oKPwwA8auXs
https://www.youtube.com/shorts/CaVm_EZbloI
image198×126 29.4 KB
上周看到大中华超市在卖
常年用这个 - 个人感觉还不错
https://www.amazon.com/Carbon-Steel-Wok-Electric-Induction/dp/B08FWZJ2ZP
最爱不锈钢锅 随便造太爽了
另外想知道staub/le creuset的珐琅锅和lodge的有区别么，后者只是前两个价格的1/3
有差的，珐琅锅相当于给你涂了釉，表面很光滑，lodge的锅比起来就是粗加工产品，很符合老美的粗犷
艺术品 vs 创意工坊 能一样吗
Made In Cookware
Carbon Steel Wok
Our Carbon Steel Wok makes achieving wok hei easy thanks to its versatile flat base and carbon steel construction that enables high heat and rapid movement.
非常不错，不知道黑五有没有deal
把子 太硌手
求推荐
唯一需求：不粘锅 + 可洗碗机 + induction
有人用过nanobond吗，600一个锅，据说是天花板？Titanium Chef's Pan, 14-Inch – Hestan Culinary
lodge也有珐琅锅，我指的是这个
6 Quart Blue Essential Enamel Cast Iron Dutch Oven
EC6D33_01_bffd91a3-2e8d-46b9-9ea0-5e811ef4b99a1081×1081 269 KB
不粘锅，和洗碗机，就不能共存。
要不粘锅，就得不断的换不粘锅，或者手洗
更看重洗碗机，只有不锈钢锅能抗住，但是不锈钢锅粘，你得会用
这个我买过 挂壁可用的
但我还是推荐黑色的staub
我也买的这个 什么时候staub有100刀挂壁买法再买个staub
铸铁锅是真好用也真费事费时
LD不想用不锈钢
所以就是准备不粘锅一两年一换
珐琅锅用来炖煮，铸铁锅用来煎肉煎土豆之类的。lodge是偏低端线的，我发的这个带硅胶手柄套所以挺好用，staub偏贵好看一点
那只有陶瓷锅了
比如neoflam这种
高端点的有caraway
不沾性能略差，但没有pfas
先用着挂壁锅，等staub有折扣了再买，二手出挂壁锅
demeyere 5层的现在价格就很不错 Demeyere Industry5 Saucier - 3.5-qt Stainless Steel – Cutlery and More
还没研究过陶瓷锅，去看看
3.5qt 1-2人用稍微有点大了，人再多的话又稍微有点小了，犹豫
【引用自 SSST7】:
留子set： SENSARTE 17 Piece Pots，很全，好看，拿掉握柄可以直接放餐桌
平底锅： All-Clad HA1 Hard Anodized Non Stick Fry Pan，挺好用的不怎么变形，很适合电磁炉电陶炉灶
costco这套HA1也可以吧，记得特价的时候$359.99
如果经常一个锅需要连续做3-4道菜，即做完立马要水洗做下一道，最后还用洗碗机洗，是不是买SENSARTE就够了，然后做好一年一换的准备
這種TJMaxx/HomeGoods甚至在地印度超市都有，印度超市各種奇怪廚具還挺全面。
炒锅测评给大家参考下：
https://www.seriouseats.com/best-woks-5218113?utm_medium=con&displayPrice=no&utm_source=googlepaid&utm_medium=con&utm_content=CjwKCAiA8bvIBhBJEiwAu5ayrCzN03uXAHYBtXGwRtUPzNLMNSm1cgFKJmHDD9sxzDfuMZD_A9dHJBoCSUEQAvD_BwE&utm_campaign=commerce-dd-Woks_SeriousEats_Combined_CommSEM_DSA&utm_term=wok%20serious%20eats&kw=paidnoads&gad_source=1&gad_campaignid=18425688425&gbraid=0AAAAACeazfCPZqw-nwbjlImX16CzIqFK2&gclid=CjwKCAiA8bvIBhBJEiwAu5ayrCzN03uXAHYBtXGwRtUPzNLMNSm1cgFKJmHDD9sxzDfuMZD_A9dHJBoCSUEQAvD_BwE
我买的YOSUKATA 13.5" Carbon Steel Wok Pan，好用。做饭多还是铁锅好用。每次做完饭把水擦干就行。
今天买了4个锅。
image1920×978 89.5 KB
image1920×605 73.5 KB
image1920×878 95.5 KB
image2127×1025 154 KB
都是特氟龙啊
但是不粘效果最好？
准备给ld换套你推荐过的陶瓷锅，就怕
【引用自 m3s】:
不沾性能略差
家用炒菜下油，通常锅底温度为150℃—220℃，即便高温爆炒或油炸，油温一般极少超过250℃。只有极端干烧或长时间空锅加热，锅温才有可能超过260℃甚至350℃的安全线。
特氟龙（PTFE）涂层在260℃以内性能稳定，此温度以下不会产生对人体有害的有毒物质。油温或炒菜时的锅温在正常情况下不会突破安全阈值，因此不会引起特氟龙分解风险。
WebstaurantStore
Commercial Supplies & Equipment from WebstaurantStore
Shop 420k+ commercial products for businesses, food service, & restaurants. Get the best bulk & wholesale pricing on popular brands at WebstaurantStore!
首月会员免费 记得取消 里面应有尽有 而且算是最低价了
而且会员开了也没事 它也会有等额的账户余额给你。之前我开了很久忘记取消，里面一堆余额。
包括中式炒锅啊 大蒸锅啊 啥的都有
image1920×1245 158 KB
image1920×1593 232 KB
不粘炒锅的话我推荐双立人一款中式不粘炒锅，用了几年，还不错，今年换了铁锅，感觉更好。
我觉得可以
炖锅买staub吧 感觉能用一辈子
蹲个炒锅 induction + 不粘 电磁炉所以似乎铁锅和碳钢锅都不适合
楼上推荐了all-clad 不知道macys这款怎么样 https://www.macys.com/shop/product/all-clad-ha1-expert-cookware-nonstick-12-chefs-pan-with-lid?cjdata=MXxOfDB8WXww&ID=21467079&cjevent=7757004dbd2d11f0804401940a1eba23&clickid=7757004dbd2d11f0804401940a1eba23&m_sc=aff&m_sb=aff&m_pl=dealmoon.com&m_si=2165238&flexid=
推荐all-clad factory sale买不锈钢锅，Costco的tramontina用着用着就变形了，换了all-clad bd5 12inch，目前还完好。最近又入了8in小锅，队友终于愿意每天早上煎鸡蛋了，说不粘。
想买all-clad不锈钢锅的朋友们可以看看这个factory sales 这个link
微瑕但是有折扣，配合code SDSPOOKY15 还有折上折
勺子送到嘴边 LOL
已总结各位推荐
再请教一下，induction cooktop
image754×600 155 KB
v.s.
image1482×1170 368 KB
是不是图2的效果会更好？感觉图1是额外加了这个金属片才能work，图2是直接整个锅一起
和“金属片”无关。大部分锅，都是有含铁夹层的。再说induction它只加热锅底，做不到“整个锅一起”
明白，那就是图2比较好看，总感觉图1看着不舒服
那必须买好看的
请问这套推荐吗？不知道黑五价格能多低？
4个锅都用得到，长得也蛮好看的，自己手洗没问题
image1920×1046 98 KB
蹲露营锅
【引用自 always666】:
但是不粘效果最好？
不粘效果其实好很多，陶瓷锅手洗经常会用上小苏打
【引用自 always666】:
特氟龙（PTFE）涂层在260℃以内性能稳定
涂层做菜的时候脱落，总会摄入一些，虽然常温下差别不大，但是心理上还是想选择服用陶瓷涂层
确实好看，就是透明锅盖更实用些
以前黑五好像也没有什么很好的折扣
大概要看看department store coupon加rakuten / c1这样
有链接吗 是哪一款呀
Our Place钛金锅值得入吗？
image2822×1226 253 KB
image1588×1120 255 KB
查了下发现是灶头太小才容易warp。公寓是9.5inch的电陶炉，之前用的双立人11存saute pan。
最后买了个Demeyere 的，正好warp了之后客服说可以给一个30% coupon。打完折125.99
zwilling.com
Buy Demeyere Industry 5 Nanotouch Frying pan | ZWILLING.COM
Demeyere Industry 5 Nanotouch 9.5-inch, 18/10 Stainless Steel, Frying Pan ►Free shipping on orders above $79 ✓ Order now directly from the manufacturer✓
感觉没啥区别啊，都是不粘的话还不如铝合金的。
zwilling.com
Buy ZWILLING Joy Plus Wok | ZWILLING.COM
ZWILLING Joy Plus 12-inch, 18/10 Stainless Steel, Nonstick Wok With Lid ►Free shipping on orders above $79 ✓ Order now directly from the manufacturer✓
沃尔玛买苏泊尔 之前为了关税囤的货 感觉物美价廉
双立人开始黑五打折了：
（他家it要扣工资，写的是2024）哈哈
zwilling.com
Black Friday Sale 2024: Kitchenware & Knives | ZWILLING.COM
Find the best deals on ZWILLING cookware, STAUB Dutch ovens, HENCKELS knives, and more during our Black Friday Sale.
我前几天已经买了个demeyre了，不知道黑五当天会不会更低
買ALL CLAD不鏽鋼鍋，以後都不用換 可以傳家
我在TJMaxx in-store看到过，差不多Amazon 5折
$300 OFF
image494×1054 101 KB
image486×1094 78.8 KB
Caraway是好牌子吗？值这么贵吗
我也不懂，到处帮ld物色锅具
看价格应该不算差（外观也好看）
我觉得所有问铁锅和不锈钢锅的人实际该问的是有什么油烟机好买
相对于PFAS，油烟导致肺癌的概率可大太多了
变形的是两个tfal平底不沾锅 炒锅倒是没事
平底锅形变带来的最大问题是任何液体（油、蛋液）都会往四周流
是的，还有讲究健康的大哥大姐们用不锈钢锅配初榨橄榄油炒菜，我就好奇这tm不是妥妥的要么起烟pm2.5超标要么疯狂粘锅吗？
有蒸锅推荐吗？
亚米现在有爱仕达28cm三层蒸锅48刀，是好deal吗？
Screenshot 2025-11-17 at 7.22.24 PM1920×897 111 KB
这款产品介绍没有写明不锈钢等级，但同款30cm蒸锅写了是食品级不锈钢
【引用自 immcat】:
WANGYUANJI
现在碳钢都流行一个窒氮工艺，这个也是吗？
staub 4qt cocotte开始打折了，不过好像是一般折扣149.99。官网和三方都有货，楼主加到主楼吧。
官网链接
sur la table
macy’s
橄榄油太难用了，高温还得是牛油果和花生油
amex有
双立人150-30 2times
surla 100-15
我也看到了这个deal感觉真是完美适配
有没有那种比较深一点的不粘锅炒锅推荐啊，经常那种不粘锅都太浅了
我也蹲一个，之前种草过八角锅，但买的质量不行涂层没两天就掉了，但大是真的大
要不试试这个？之前LD在家里炒麻辣香锅会用。
https://www.walmart.com/ip/133790455?sid=eb95ab66-73f8-4462-b429-5a1795bc6594
黑五会更低吗
之前有referral 更好，自己给自己推荐。
这个感觉边上又太直了像个煮锅……我以前都是去target现场挑一个
我感觉类似这样的不错，但没网上买过这种
https://a.co/d/ic77bEK
现在有那种什么钛锅是智商税嘛？ 能不能放进洗碗机里洗呀
c1s还有surla 100-100
好像官网写着黑五价了，往年也差不多这个价，几年前能去到$99
21年LD在macys搞过一个wok-like不粘锅，但后面涂层划痕之后家里只买过pan或者我上面回的jumbo cooker了。
可能老美不太stir fry所以理解不粘锅都是用来pan fry了
小某书刷到的，tiktok shop的staub官方店也有打折，叠加venmo 45-15，最后实付131。
【引用自 sznxlhc】:
双立人150-30 2times
看了下我自己的这个amex offer是过期了，如果有offer的话，双立人官网加税是160，再叠上shopping portal应该比tiktok划算
哇 我去看看
【引用自 jarvis1108】:
双立人官网
【引用自 jarvis1108】:
shopping portal
c1s吗，似乎没搜到？
这个其实是平的电灶的版本答案了，便宜耐用沾了还能换，不用担心整个锅底温度都高反正灶就那么大点
平㡳相比中式炒锅来说，中式炒锅的翘起的边温度太低，加热不到反而聚热不如平㡳
Cooktop Compatibility: Compatible with all cook tops excluding induction
有的 zwilling
【引用自 未知】:
给大家推荐一款近期最满意的锅（450人刀左右，需要淘宝转运） 好物推荐
之前在亚马逊买的锅有点翘底
https://a.co/d/c2U0WL9
这个是链接，感觉这款炒锅还是挺不错的，但用久了会有点问题。就是涂层不是很耐用，然后因为我租房没有明火，只能用那个电陶炉，如果翘底的话，导热效率会降低很多
所以最近在物色新的锅，因为美国的锅都太贵了，对于锅我有几个要求.
需要平底炒锅，因为美国这个大部分都是电热炉，如果不是平底的话，基本上导热不行，所以排除了大部分的…
淘宝转运
image471×751 20.7 KB
image547×256 8.29 KB
是我打开方式不对吗，只找到这个0.5%
紫色网站1.5%
image370×432 52.6 KB
c1s刷targeted offer哇，之前看到有30，不过是7月份的事儿了
我两个都有，我更喜欢lodge 轻一点
lodge 珐琅锅在homegoods就有，50/60一个，都后悔买staub了
我等Kohls， 买忍者那款超级无敌不粘锅：基本上集合了大部分优点：不沾，煎牛排和炒米饭有锅气，不重，时间长了底座也不会凸起，适合平板灶台。比起以前鼓吹的Macy’s的版锅不知好多少倍。以前Kohls允许用它家的coupon，但后来被excluded了。6-9个月换一个，还行。
半年就要换了吗？ 这也太不耐用了
那个锅我用了2年了也没问题。而且不是特氟龙涂层的
主要是我家每周3-4次用它煎牛排（虽然知道铸铁锅是正道，但太重了，实在是不想用），被消耗得太残酷，刮痕太多。家有小小娃，还是不太放心，就换的勤。以前那个版锅，2-3个月就弃之。
上ebay 的bulleye_deal 差不多半折， 有ninja pro, ceramic 等. new other,是没有原来的包装的
image1359×520 56.2 KB
它家的东西还行吧。我有ceramic,涂层不是很耐用
Ceramic涂层一般能用多久
不知道。随便磕碰下就没了，比如铁碰铁。也不防粘。还是老祖宗的铁锅好
Ceramic Non-Stick Interior
都是忽悠人的吗？
是。煎鸡蛋明显会粘。特氟龙用久了也会失效
image712×300 48.2 KB
刚开始用就是右边的
image983×726 118 KB
买大同！
wangyuanji力推，感觉挺好用的，用了快一年了，一开始也是新手小白不太会，其实重点就是一定要开锅，然后炒菜要热锅凉油，或者热油也行但是不要下肉蛋以后立刻翻，不过他家锅真挺重的，对女性LD不一定特别友好
他家neverstick那个系列的感觉挺好的，用了也是快一年了基本没啥磨损，不过我个人用的不是特别多一般都是LD在用
同蹲蒸锅推荐。
Mauviel 从来不打折
有什么轻一点的铁锅推荐么
这个不清楚诶，我只知道生铁一般更重熟铁一般更轻，但是他们说熟铁一般更薄所以家里火力不是特别猛可能不一定好用
码住了！可惜今年暂时都没啥好的deal
买的allclad用一段时间后就沾了些洗不掉的，然后越来越黏
不鏽鋼的還是不沾鍋?
不粘锅zs
IMG_40591920×2560 1.31 MB
歐歐 難怪 你這不沾鍋要換了啦 繼續用不太好 我是都用不鏽鋼鍋
请问NINJA这款锅炒菜的话是不是相对有点浅？
才换了大概两个月吧，这个牌子的耐久度完全没有宣称的那么好，而且说是可以终生包换，实际上一直推三阻四不愿意给你换
我一直在寻觅理想的炒菜锅，因为家里只有电炉所以锅底直径比较小的就直能排除，加热太慢；手腕力量不够加上懒不爱养锅，所以铁锅也要排除；因为要翻炒，不是光煎，所以太浅的锅（高度低于三寸的pan)也要排除；锅底直径够大但是锅沿直上直下类似汤锅的也不行，出锅往外倒不好倒；所以直能买calphalon之类的不粘锅Calphalon® Hard-Anodized Nonstick 12" Jumbo Frying Pan with Lid，半年至一年换一个，这类锅涂层还行，能用挺长时间，但是锅底用一阵就会变形，不平，中间低四周高。所以到现在还没找到合适的。
tfal不粘锅 这个两件38感觉还挺挂壁的，直接做消耗品
Macy我曾经买到过三十块钱三口锅 tfal我觉得挺好的 涂层出现问题换就是了
我买了几个不粘锅，最后全是中间凸起，油往四周流。请问你有什么推荐的吗？
amazon.com
Amazon.com: Babish Carbon Steel Flat Bottom Wok and Stir Fry Pan, 14-Inch: Home...
Demonstrate your cooking prowess with the 14in Carbon-Steel Wok by Babish. This versatile kitchen tool is ideal for stir-frying since it uses less oil than a conventional skillet, and its high, sloping sides contain most of the splatter. The heavy...
这个Babish的有人用过吗
看上去不错
至今没买到过在我的灶台上不变形的 灶台是原罪 谁先找到了可以在这里留个dp造福社会
大佬说说made in咋样，和debuyer比
是的，所有的 Non-Stick 只是工艺略有不同，但是老中炒菜半年到一年，那个涂层都会磨损脱落，老外没有中式炒菜高温高油，所以他们能用的时间略长，但是也都是最多 2 年都建议换了。
有没有试过多层复合不锈钢锅？All-Clad D5® Stainless-Steel Essential Pan，这个很厚重，我家有个类似的，用了很多年，很好用也没有变形和粘锅，就是用的时候要先烧热到小水珠滚动，然后才放油。而且趁热洗锅一点儿都不粘，理论上也可以放洗碗机，但是最好还是手洗。
有推荐的汤锅煮面锅么？现在用的苏泊尔把手都不隔热
买了一套主楼推荐的这个巴西品牌换掉了之前的不粘锅，主要还是对涂层不放心。
目前用起来感受发现的几个问题，烧水会比不粘锅慢不少。煎完蛋放洗碗机洗的不是很干净，煎蛋的时候有一丢丢粘锅的地方，没洗掉。煮过面的锅手洗完发现有水渍残留怎么也刷不干净。不知道是不是因为没有
【引用自 NeverDie】:
趁热洗锅
再用一段时间看看。
补充：颜值不错，中号的煮锅比想象中大一些。煮东西不会溢出来，包括米饭和面条。之前不粘锅经常会溢。
image568×1362 183 KB
我也喜欢这个网站！但是第二个月没取消会员他就直接扣信用卡了呀，啥叫等额余额？ 另外试用一个月会员结束之后该咋办，再往后要买东西就还得开会员吧 ，不然不让买
不锈钢锅不建议趁热洗锅的，thermal shock很容易warp，而且warranty不保。一般找客服要饭会给一个discount code。想洗的特别干净可以用bar keepers friend或者小苏打配合钢丝球打磨，但要注意戴手套
后面买的bkf确实好用的，钢丝球不担心会刮花么..我现在用sponge
就炒锅来说 最喜欢的是华人超市买的双耳铁锅 够大 炒大分量的青菜也没有问题。 用来蒸大条的鱼也没问题