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后院BBQ烧烤架求推荐

🛍️ 败家 作者 Nougat 原帖 #114773 ↗
内容摘要

烧烤架推荐以炭烤和gas为主，预算2K内可选Weber或Kamado Joe。

1. 关键信息

  • 楼主偏好：预算$2K以内，需防雨防晒、易组装移动、易set up和清理，倾向Weber Performer炭烤炉 (#1)。
  • 推荐品牌：Weber（炭烤/Gas多型号）、Kamado Joe（Big Joe / Classic Joe）、Big Green Egg、Traeger（Pellet）、Chargriller Smokin’ Pro (#8 #19 #21 #18)。
  • 烤炉类型：炭烤（风味佳但清理慢）、Gas（方便但温度不够）、Pellet（自动控温适合慢烤）、Kamado-style（保温好适合骨灰玩家）(#2 #3 #9 #29)。
  • 清理技巧：炭烤炉可加热至500°F以上烧尽残渣，再用金属刷清理 (#10)。

2. 羊毛/优惠信息

  • Big Joe I 24" Kamado Grill：Walmart售价$719（原价$1,199），含免费运输，引用Slickdeals deal (#33)。

3. 最新动态

  • 无

4. 争议或不同意见

  • 炭烤 vs Gas：炭烤派认为温度高、风味好；Gas派认为用起来简单省时 (#2 #9 #11)。
  • Pellet vs Offset Smoker：Pellet自动控温省力；Offset需手动加木料更累 (#32)。
  • 中式烤串：美式烤炉不擅长，推荐长条炭炉但无法加盖 (#12 #14)。

5. 行动建议

  • 预算$2K内：若追求风味和多种烹饪，可选Kamado Joe Big Joe I（$719 deal）或Weber Kettle/Summit；若仅求方便，选Weber Gas 3-4 burner (#8)。
  • 清理与维护：炭烤炉建议用高温烧尽法，避免等待冷却 (#10)。
  • 组合购买：可同时购入炭烤炉和Gas/Pellet炉应对不同场景 (#17 #29)。
原始内容
--- 第 1 楼来自 Nougat 的回复 (2022-11-01 10:40:35 PDT) ---

以为烧烤架是个挺多人会买的东西，但论坛上竟然没有搜到相关的帖子。自己稍微研究了下Costco上卖的，评分都挺高的，但是power source有分gas，wood，electric，大小也不太一样。所以请有用过的大佬们推荐一下，感谢！ 一些个人偏好： 预算2K以内 自己比较弱鸡，希望跟LD两人能自己完成组装移动 希望能够防雨防晒，一直放在院子里 希望每次使用比较容易set up和清理 感谢各位大佬推荐！目前比较倾向于https://www.amazon.com/Weber-15501001-Performer-Charcoal-22-Inch/dp/B00MKB5V1A?tag=uscardforum-20

--- 第 2 楼来自 Amazon 的回复 (2022-11-01 10:46:46 PDT) ---

燒炭的才好吃，電跟瓦斯 邪門歪道。

--- 第 3 楼来自 IcyJ 的回复 (2022-11-01 10:47:30 PDT) ---

不写预算gas一律Weber Summit/Genesis, charcoal一律Big Joe

--- 第 4 楼来自 fanton 的回复 (2022-11-01 10:53:12 PDT) ---

有后院的话就买碳的啊 中国超市买个烤羊肉串的都比gas的强

--- 第 5 楼来自 Nougat 的回复 (2022-11-01 10:53:45 PDT) ---

燒炭的话每次等它点着和清理会比较花时间吗？以前在公园的炉子搞过，点了大半天，清理还行主要等着冷却

--- 第 6 楼来自 Nougat 的回复 (2022-11-01 10:54:22 PDT) ---

感谢推荐，更新了一下偏好

--- 第 7 楼来自 Nougat 的回复 (2022-11-01 10:56:23 PDT) ---

淘宝上串串神奇，签子，烤网都买好了，就等着烤炉了

--- 第 8 楼来自 西雅图顶流老徐 的回复 (2022-11-01 10:56:51 PDT) ---

说到BBQ Grill，Weber不二选。 剩下就看你自己要Gas/propane/charcoal了。一般取决于人数和预算。我们家5口人，一般3burner刚好。你经常party的话可以搞更大号的。

--- 第 9 楼来自 venusgun 的回复 (2022-11-01 10:57:15 PDT) ---

肯定gas的用起来简单很多

--- 第 10 楼来自 西雅图顶流老徐 的回复 (2022-11-01 10:58:46 PDT) ---

Nougat: 清理还行主要等着冷却 清理方式错了，正确的清理方式是加盖，加热到500+度，30分钟一切成灰（普通清理的话5-15分钟就够，30分钟是深度清洁），金属刷一拉就下去了。然后用apple cider+水喷洒同时擦一遍。油管有各种视屏。 Weber基本200刀以上的路子都有温度计。

--- 第 11 楼来自 fanton 的回复 (2022-11-01 11:00:58 PDT) ---

那就看你对食物的追求了 碳的比gas的温度高很多 烤出来效果不一样 我们家的是weber的4burner gas的 一开盖撒个调料温度就降下来了 局部效果还不如30块钱买的碳炉 如果你觉得清碳不值得那买个gas的也可以 主要看你怎么value你穿签子的劳动力和清理碳的劳动力

--- 第 12 楼来自 Sheriaty 的回复 (2022-11-01 11:15:33 PDT) ---

如果是吃中式烤串不太推荐美式烤炉。。 但是靠谱的国内那种烤羊肉串长条炉子不知道哪里有

--- 第 13 楼来自 CZ1206 的回复 (2022-11-01 11:18:52 PDT) ---

沃尔玛15块钱解决

--- 第 14 楼来自 Nougat 的回复 (2022-11-01 11:19:47 PDT) ---

一般上中式烤串也搞点牛排羊排鸡翅也要搞点 国内长条炉子的话好像都没法盖起来

--- 第 15 楼来自 Nougat 的回复 (2022-11-01 11:23:18 PDT) ---

IcyJ: Big Joe 指的是Weber Jumbo Joe吗？ https://www.amazon.com/Weber-1211001-Jumbo-18-Inch-Portable/dp/B0098HR0RC?tag=uscardforum-20

--- 第 16 楼来自 CZ1206 的回复 (2022-11-01 11:24:19 PDT) ---

有那种用煤油泡过的炭，一点就着。 清理那倒是只能等冷却了，这个没办法，只能说别放太多炭，能灭的快一点

--- 第 17 楼来自 萌新萌新 的回复 (2022-11-01 11:25:36 PDT) ---

碳烤炉只能烤串和鸡翅，要烤牛排、羊排、扇贝、蔬菜、汉堡的话还是要Weber,建议两个一起买

--- 第 18 楼来自 IcyJ 的回复 (2022-11-01 11:26:31 PDT) ---

https://www.kamadojoe.com/products/big-joe-i https://www.kamadojoe.com/products/big-joe-i Shop Kamado Joe® ceramic grills and egg style bbq smokers. Get free shipping on orders over $100! It’s time to stop settling for average. Experience kamado charcoal grilling at it's finest. Price: USD 1,199.00 其实大部分家庭买个18“ Classic Joe也够用了

--- 第 19 楼来自 sazera 的回复 (2022-11-01 11:28:04 PDT) ---

kamado big joe / Green Big Egg 适合骨灰级玩家 玩kamado-style首选 Treager Pro 780 玩Pellet首选 Chargriller Smokin’ Pro 性价比高随便用用 没玩过gas，玩BBQ还是玩charcoal的好玩

--- 第 20 楼来自 venusgun 的回复 (2022-11-01 13:20:48 PDT) ---

还是去公园弄省事，炉子随便造，一年整不了几次

--- 第 21 楼来自 GOLAKERS 的回复 (2022-11-01 13:31:05 PDT) ---

必须是Big Green Egg https://biggreenegg.com/

--- 第 22 楼来自 xellous5b1 的回复 (2022-11-01 13:35:13 PDT) ---

我买了木炭液化气双燃料的，两年多从没用过，本来是停电救急的，结果买了我们再也没有停过超一小时的电 一起吃灰的还有10000w的发电机 偶尔烧烤用这个 https://www.amazon.com/Ninja-IG601-Dehydrate-Griddle-Crisper/dp/B099TGRJ4Z?tag=uscardforum-20

--- 第 23 楼来自 Nougat 的回复 (2022-11-01 13:38:42 PDT) ---

xellous5b1: 一起吃灰的还有10000w的发电机 这些吃灰的东西都放哪？外面日晒雨淋的，车库都要塞满了

--- 第 24 楼来自 xellous5b1 的回复 (2022-11-01 13:41:54 PDT) ---

少放一辆车即可

--- 第 25 楼来自 RayDalio 的回复 (2022-11-01 16:22:42 PDT) ---

种草weber 670很久了。。

--- 第 26 楼来自 yakefu 的回复 (2022-11-01 19:57:59 PDT) ---

本来想推荐Amazon刚买的44块钱的炉子，后来看到2k预算，就知道我冒昧了

--- 第 27 楼来自 Kingpower 的回复 (2022-11-01 20:15:25 PDT) ---

首先你得说你想干嘛用啊，烧烤炉种类多了。

--- 第 28 楼来自 wowor 的回复 (2022-11-01 20:32:38 PDT) ---

Costco买的nexgrill, 打折好像150刀吧。目前下架了，不过我记得是时不时的就会重新上来。这有个au的链接https://www.costco.com.au/BBQs-Outdoor-Living/Barbecues-Smokers-Fire-Pits/Charcoal-Wood-Barbecues/Nexgrill-Charcoal-Kettle-Cart/p/1900670

--- 第 29 楼来自 闷声大发财 的回复 (2022-11-01 20:44:16 PDT) ---

你先说说你想烤啥吧 大块肉低温慢烤出来软嫩多汁的就上pellet grill，自动控温烤过夜都很省力，或者你想挑战自己上offset smoker也行 小块肉快速外焦里嫩的就上炭火，高温+香味 gas grill就只能图个方便，味道没特色 随便上几个我家pellet grill烤的肉 /uploads/short-url/vEvQdO7KGhouZuxWLOD4hj7yR5G.jpeg?dl=1 /uploads/short-url/6zJ9NpMu4k0KVmJJGDafex2oqnf.jpeg?dl=1 /uploads/short-url/diRtUIWtZSVX4MXS5OyrB9ZfJzr.jpeg?dl=1 /uploads/short-url/zItx9W9vH03s1eKZWpLZipoC18C.jpeg?dl=1

--- 第 30 楼来自 闷声大发财 的回复 (2022-11-01 20:54:48 PDT) ---

人说的清理是炉子里的炭火渣 你说的清理是烤肉架上的肉渣

--- 第 31 楼来自 Kingpower 的回复 (2022-11-01 21:36:33 PDT) ---

哈哈，一看就是喜欢玩肉的，烟熏太累，一直得等着。

--- 第 32 楼来自 闷声大发财 的回复 (2022-11-02 05:42:44 PDT) ---

pellet grill还好，中间基本不用管 offset smoker那样手动加木料的才是真的累

--- 第 33 楼来自 xh91 的回复 (2023-08-04 09:04:22 PDT) ---

big joe 1只要 719，有需要的可以上了 https://slickdeals.net/f/16838084-big-joe-i-24-kamado-grill-719-at-walmart?src=frontpage_recombee&prop=rcmid-285f8e2cdbf499f72f9aac2db489ad9b https://slickdeals.net/f/16838084-big-joe-i-24-kamado-grill-719-at-walmart?src=frontpage_recombee&prop=rcmid-285f8e2cdbf499f72f9aac2db489ad9b Walmart has 24" Kamado Joe Big Joe I Ceramic Charcoal Grill (Red) on sale for $719. Shipping is free. Thanks to Community Member vid1900 for sharing this deal. About this Item:Premium 2 ...

--- 第 34 楼来自 kkkleh 的回复 (2025-03-31 12:20:13 PDT) ---

这肉看着就香，老哥请问一下pellet grill有什么推荐的品牌和型号吗，入门级别的那种， 我看网上推荐的有Recteq, Z grilling, Traeger这些。哪种比较好呢

--- 第 35 楼来自 yy28998310 的回复 (2025-04-01 13:49:04 PDT) ---

有钱的话买DCS grill，质量贼好！我家的用了18年了还跟新的一样好用，前房主5K买的，去年被冰雹炸了两个小坑保险赔了7K

--- 第 36 楼来自 Meteora_129 的回复 (2026-05-04 08:46:58 PDT) ---

sazera: Chargriller Smokin’ Pro 看上去确实性价比很赞 准备今年prime day搞一个

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